江西中秋節(jié)有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,,柚子諧音“有子”,,寓意早生貴子。
2,、送千層底鞋
女兒在中秋節(jié)要送一雙千層底鞋給父母,,以祈愿父母的身體健康。
3,、燒斗香
中秋之夜燒斗香,,香斗四周糊有紗絹,繪上月宮景色,,也有人用線香編成魁星及彩色旌旗等掛在香爐里,。
4、擺果盒
在中秋節(jié)的下午,,各家廳里就擺臺設(shè)祭,,置祖先神主牌,獻上各色供品,,祭畢,,把祭品逐樣烹調(diào),合家同食一次豐盛晚餐,。
5,、唱月光
在南昌,中秋之夜有很多人聚集在塔子山,、梅嶺等處對月高歌,,唱起《月光光》等民謠,俗稱“唱月光”,。
6,、拜月亮
在宜春,中秋節(jié)晚上,,家人會在戶外空地上擺上供桌,,上面放上月餅、茶水等供品,,然后點燃紅燭向月亮朝拜,,祈求平安與團圓,。
7、賞月
賞月的風俗來源于祭月,,嚴肅的祭祀變成了輕松的娛樂活動,。
江西中秋節(jié)必吃的10種食物
江西中秋節(jié)必吃的10種食物包括:月餅、糍粑,、柚子,、鴨肉、鯉魚餅,、檳榔芋燒鴨,、菱角、芋頭,、南瓜,、梨子等食品,這些食品不僅具有地方特色,,也蘊含著團圓和幸福的美好寓意,。
1、月餅
吃月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品之一,,江西地區(qū)也有各種口味的月餅,,如蛋黃、五仁,、蓮蓉等,。
2、糍粑
中秋時節(jié),,贛北地區(qū)有吃糍粑的習俗,。糍粑是用糯米蒸熟后放入窖中敲打而成,通常會做成圓形或方形,,吃的時候可以蒸也可以烤著吃,。
3、鴨肉
鴨肉是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食之一,,江西也有吃扁尖老鴨湯的習俗,。
4、豆沙餅
豆沙餅是江西傳統(tǒng)的點心,,餡料濃郁,,口感軟硬適中。鳙魚頭燒豆腐是南昌人喜歡的一道菜,,將魚頭清洗干凈后煎一下,,再加入嫩豆腐燉制而成,味道鮮美。
5,、山藥燉排骨
山藥燉排骨是一道營養(yǎng)美味的家常菜,,瑞昌山藥更是其中的佼佼者。這道菜最適合搭配排骨一起燉,,吃起來味道清淡且營養(yǎng)價值高,。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是中秋團圓宴上必不可少的一道硬菜,,吃起來勁道爽口,,讓人越吃越過癮,。