1、手持攪拌機是常用廚房小家電,,外觀小巧,、使用方便,搭配不同攪拌頭,,可以做果蔬汁,、奶昔等,選購手持攪拌機電機的轉速每分鐘要在8000轉以上,,轉速快能把水果,、肉肉類打得更細,還要易清洗食物雜質,,拆開容易組裝,。
2、多功能攪拌機能夠打豆?jié){,、磨干粉,、榨果汁、做奶昔,、刨冰,、做輔食等,功能豐富,,簡單好用,,不過由于功率較大,電機要有熱保護等安全裝置,,確保自身和料理機使用安全,,而且攪拌刀要鋒利、耐用,,攪拌打磨食材更細膩,。
3、家用絞肉機主要用來攪碎肉類,,可以選擇多功能絞肉機,,可以用來絞肉、切菜,、打果醬等,,建議有用來攪肉就不要用來攪果蔬生吃,除非攪后煮熟來吃,避免肉腥味影響果蔬口感,。
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