在很多人家里,，一般砧板用完后,，不是放旁邊橫或豎立著，就是在墻壁上掛著,，其實(shí)這樣并不美觀,，也不安全，而且容易滋生細(xì)菌,，所以最好的就是買一個(gè)砧板架,，將砧板架起來。廚房砧板架一般是由不銹鋼,、塑料,、木竹這幾種材料制作而成的，它不僅可以用來放置砧板,，還能收納其他廚房用具,。接下來就和小編一起來看看吧。

切菜板是廚房必不可少的廚具之一,，只有好的砧板才能做出營養(yǎng)美味的菜肴,。切菜板材質(zhì)多種多樣，可大致分為木質(zhì)菜板,、竹質(zhì)菜板,、塑料菜板三種類型，不同類型的切菜板各有優(yōu)劣,。選購切菜板的時(shí)候應(yīng)選擇不易傷菜刀,、砧板結(jié)實(shí)、輕便,、不含有害物質(zhì),、不粘食材的菜板，接下來就和小編一起來了解一下吧,。

砧板是廚房的必備用品,，無論是中式還是西式餐廳對(duì)于砧板的依賴性都是非常強(qiáng)的。砧板就相當(dāng)于是廚師大顯身手的平臺(tái),，無論是各種刀工還是拼盤都是在這里完成,。星級(jí)酒店的廚房砧板一般會(huì)分為綠色、黃色,、藍(lán)色,、紅色、白色砧板這五種顏色,，分別用來處理蔬菜,、禽類,、海鮮水產(chǎn)、豬肉牛羊,、即食食品,。接下來就和小編一起來看看吧。

廚房菜板是烹飪過程中不可或缺的工具,，其種類繁多,，各具特色。從傳統(tǒng)的實(shí)木砧板到現(xiàn)代的塑料,、不銹鋼材質(zhì),，再到環(huán)保的小麥、PE合成橡膠砧板,，每一種都承載著不同的使用體驗(yàn)和健康理念,。那什么菜板好用又健康呢？小編將詳細(xì)介紹實(shí)木砧板,、竹砧板,、塑料砧板、鐵木砧板,、不銹鋼砧板,、小麥砧板、圓形砧板,、防霉砧板,、烏檀木砧板以及PE或合成橡膠砧板等十種常見菜板，幫助大家了解它們的特性,，為選擇最適合自己的廚房菜板提供參考,。

目前市面上常見的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的,。其中塑料砧板重量輕,，而且顏色、造型多變,，受到很多主婦的喜愛,。塑料砧板一般分為兩種，一種為PE材質(zhì),，一種為PP材質(zhì),。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，PP材質(zhì)密度比PE要高,，顏色只有白色一種,，價(jià)格比起PE材質(zhì)也要貴得多。接下來就和小編一起來看看吧,。