砧板是常用的切菜輔助廚具,，竹砧板和木砧板是兩種常見(jiàn)的砧板,。竹砧板輕便，光潔,，還有抑菌的功能,，缺點(diǎn)是不可重?fù)簦缛馊菀资軗p,。木砧板材質(zhì)厚且韌度強(qiáng),，適合剁肉和砍骨頭，但使用時(shí)容易出現(xiàn)木渣,，消費(fèi)者可以根據(jù)需求來(lái)選擇,。選購(gòu)竹砧板可以通過(guò)看外觀、聞氣味,、掂重量等方法來(lái)挑選,。如果空氣潮濕，竹砧板很容易發(fā)霉,，下面我們一起來(lái)了解一下竹砧板發(fā)霉的解決方法吧,！

鐵木又被稱為蜆木,，火木,，鐵木生長(zhǎng)緩慢，細(xì)胞組織致密,，且吸收了山地的許多含鈣礦物,，所以木質(zhì)堅(jiān)硬如鐵，入水即沉,，極耐腐，因此用鐵木做的砧板,，非常受消費(fèi)者青睞,。雖然鐵木砧板耐腐蝕，但還是要做好保養(yǎng),，在每次使用時(shí)要注意避免高溫,，使用完畢時(shí)要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧,。

基本上需要開(kāi)火做飯的家庭,，都需要用到砧板。菜板也叫做砧板,，大家可別小看這菜板,。好的砧板，是可以使用很久的,。而且砧板的好壞,，也會(huì)影響到我們的身體健康。那么如何挑選砧板呢,？需要從材質(zhì),、外觀、厚度等方面來(lái)考慮,，下面來(lái)詳細(xì)看看吧,！

在很多人家里，一般砧板用完后,，不是放旁邊橫或豎立著,，就是在墻壁上掛著，其實(shí)這樣并不美觀,，也不安全,，而且容易滋生細(xì)菌，所以最好的就是買一個(gè)砧板架，將砧板架起來(lái),。廚房砧板架一般是由不銹鋼,、塑料、木竹這幾種材料制作而成的,，它不僅可以用來(lái)放置砧板,，還能收納其他廚房用具。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧,。