砧板是常用的切菜輔助廚具，竹砧板和木砧板是兩種常見的砧板,。竹砧板輕便,，光潔，還有抑菌的功能,，缺點是不可重擊,，剁肉容易受損。木砧板材質(zhì)厚且韌度強,，適合剁肉和砍骨頭,，但使用時容易出現(xiàn)木渣，消費者可以根據(jù)需求來選擇,。選購竹砧板可以通過看外觀、聞氣味,、掂重量等方法來挑選,。如果空氣潮濕，竹砧板很容易發(fā)霉,，下面我們一起來了解一下竹砧板發(fā)霉的解決方法吧,！

鐵木又被稱為蜆木,，火木，鐵木生長緩慢,，細胞組織致密,，且吸收了山地的許多含鈣礦物，所以木質(zhì)堅硬如鐵,，入水即沉,，極耐腐，因此用鐵木做的砧板,，非常受消費者青睞,。雖然鐵木砧板耐腐蝕,，但還是要做好保養(yǎng)，在每次使用時要注意避免高溫,，使用完畢時要嚴禁風吹日曬,，接下來就和小編一起來看看吧。

基本上需要開火做飯的家庭,，都需要用到砧板,。菜板也叫做砧板，大家可別小看這菜板,。好的砧板,，是可以使用很久的。而且砧板的好壞,，也會影響到我們的身體健康,。那么如何挑選砧板呢？需要從材質(zhì),、外觀,、厚度等方面來考慮，下面來詳細看看吧,！

在很多人家里,，一般砧板用完后，不是放旁邊橫或豎立著,，就是在墻壁上掛著,，其實這樣并不美觀，也不安全,，而且容易滋生細菌,，所以最好的就是買一個砧板架，將砧板架起來,。廚房砧板架一般是由不銹鋼,、塑料、木竹這幾種材料制作而成的,，它不僅可以用來放置砧板,，還能收納其他廚房用具。接下來就和小編一起來看看吧,。