為提升川派餐飲品牌化建設(shè)水平,2021年,,四川省啟動(dòng)了“天府三名”(名菜,、名廚、名店)品牌培育工程,,2022年完成了116道省級(jí)“天府名菜”和515道市級(jí)“天府名菜”,,推出了體驗(yàn)店1366家,獲得廣泛好評(píng),。
2022年底,,四川省在21個(gè)市(州)同步啟動(dòng)了“天府名廚”“天府名店”評(píng)選活動(dòng),經(jīng)市(州)評(píng)選推薦,、網(wǎng)絡(luò)投票,、專家評(píng)審和公示等程序后,100位省級(jí)“天府名廚”和106家省級(jí)“天府名店”脫穎而出,,至此,,川派餐飲“天府三名”品牌版圖已形成。
序號(hào) | 編號(hào) | 姓名 | 工作單位 |
1 | 1260523 | 冉偉 | 四川旅游學(xué)院 |
2 | 1260860 | 黎云波 | 彭州市天彭州鎮(zhèn)聚味軒酒樓 |
3 | 1261494 | 朱建中 | 成都大千河畔餐飲有限公司 |
4 | 1260537 | 陳天福 | 成都柴門工館餐飲有限責(zé)任公司 |
5 | 1260525 | 曹亞鷗 | 四川省人民政府金牛賓館 |
6 | 1261569 | 喬興 | 四川旅游學(xué)院 |
7 | 1260516 | 許凡 | 成都許家菜餐飲管理有限公司 |
8 | 1260485 | 王加強(qiáng) | 成都傳呈餐引文化傳播有限責(zé)任公司 |
9 | 1260498 | 王正金 | 成都南堂館餐飲管理有限公司 |
10 | 1260505 | 簡(jiǎn)志賢 | 成都老房子華粹餐飲有限公司 |
11 | 1261594 | 鐘志惠 | 四川旅游學(xué)院 |
12 | 1261534 | 陳祖明 | 四川旅游學(xué)院川菜發(fā)展與飲食文化研究院 |
13 | 1261576 | 陳實(shí) | 四川旅游學(xué)院 |
14 | 1261609 | 陳榮劍 | 四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校 |
15 | 1261468 | 賈晉 | 四川省商務(wù)學(xué)校 |
16 | 1261467 | 劉博 | 四川省商務(wù)學(xué)校 |
17 | 1261485 | 羅文 | 四川旅游學(xué)院 |
18 | 1261428 | 劉全剛 | 成都市五合院餐飲文化管理有限公司 |
19 | 1261583 | 李紅凱 | 自貢市川蜀鹽幫餐飲管理有限公司 |
20 | 1261459 | 何偉 | 龍湖院子餐廳,、龍湖印象酒店 |
21 | 1261596 | 龍聚恩 | 自貢市天地鹽商菜餐飲有限公司 |
22 | 1261306 | 辛兵 | 辛大廚食品有限公司 |
23 | 1261595 | 甘躍波 | 四川鹽憶合院餐飲管理有限公司 |
24 | 1261490 | 鄭小波 | 富悅酒店 |
25 | 1261994 | 蘭明路 | 四川蘭亭十三廚餐飲管理有限公司 |
26 | 1261395 | 李佳豪 | 四川海上海酒店管理有限公司 |
27 | 1260315 | 杜開(kāi)洪 | 四川默瑾記餐飲服務(wù)有限公司 |
28 | 1261991 | 羅仕富 | 綿陽(yáng)羅仕富餐飲管理有限公司 |
29 | 1262004 | 林嵐 | 江蘭花園大酒店 |
30 | 1261984 | 萬(wàn)學(xué)武 | 綿陽(yáng)市萬(wàn)玖玖餐飲管理有限公司 綿陽(yáng)市粵涪軒餐飲有限公司 |
31 | 1260540 | 何君茂 | 峨眉山旅游股份有限公司紅珠山賓館分公司 |
32 | 1261593 | 梁超 | 金海棠大酒店 |
33 | 1261085 | 果楊 | 樂(lè)山市第一職業(yè)高級(jí)中學(xué) |
34 | 1261523 | 高斌 | 樂(lè)山怡舫餐飲服務(wù)有限公司 |
35 | 1261637 | 謝成龍 | 四川隱涯餐飲文化有限公司 |
36 | 1260861 | 羅綱 | 樂(lè)山市太和盛世大酒店 |
37 | 1260732 | 吳長(zhǎng)清 | 眉山市東坡區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心 |
38 | 1260526 | 熊傳勇 | 岷江東湖飯店 |
39 | 1261243 | 張小東 | 眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
40 | 1260521 | 彭政權(quán) | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司 |
41 | 1260529 | 賀國(guó)立 | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司九巷十坊店 |
42 | 1261099 | 王靜 | 四川王家渡火鍋餐飲管理有限公司 |
43 | 1261346 | 謝君憲 | 南充市烹飪協(xié)會(huì) |
44 | 1261399 | 巫昭倫 | 南充宇豪酒店 |
45 | 1261449 | 唐虎 | 北湖賓館 |
46 | 1261446 | 李建 | 達(dá)州市知味苑餐飲有限公司 |
47 | 1261322 | 王宣奎 | 達(dá)州市通川區(qū)喜相逢酒店 |
48 | 1261319 | 李建東 | 達(dá)州市錦華酒店 |
49 | 1261394 | 羅天才 | 達(dá)州市堂聚德餐飲有限公司 |
50 | 1261324 | 李偉 | 達(dá)州市濤源國(guó)際大酒店 |
專家特別推薦(中華老字號(hào)) |
編號(hào) | 店名 | 詳細(xì)地址 |
1661392 | 四川省成都市飲食公司鐘水餃總店 | 成都市少城路12號(hào)(人民公園紫薇閣) |
1661384 | 四川省成都市飲食公司陳麻婆豆腐總店 | 成都市東華門街51號(hào) |
1661395 | 四川省成都市飲食公司粵香村 | 成都市東城根南街66號(hào) |
1661385 | 四川省成都市飲食公司龍抄手食府 | 成都市浣花北路9號(hào)附3號(hào) |
1661399 | 四川省成都市飲食公司榮樂(lè)園 | 成都市文殊院街27號(hào) |
1661491 | 川北涼粉 | 南充市西河中路128號(hào) |
序號(hào) | 編號(hào) | 店名 | 詳細(xì)地址 |
1 | 1660909 | 銀廬·古法川菜 | 成都市天府新區(qū)麓湖中路西段888號(hào)2棟1號(hào) |
2 | 1660980 | 成都紅杏金府餐飲有限公司 | 成都市金牛區(qū)金府巷31,、33、35號(hào) |
3 | 1661073 | 柴門公館 | 成都市人民南路四段46號(hào)2層 |
4 | 1661048 | 老房子華粹元年食府 | 成都市高新區(qū)天府三街大源中央公園 |
5 | 1661220 | 松云澤 | 成都市琉璃路2號(hào)2-8 |
6 | 1661003 | 大龍燚火鍋玉林總店 | 成都市二環(huán)路南三段9號(hào) |
7 | 1661083 | 南堂館 | 成都市高新區(qū)天泰路111號(hào)2樓201號(hào) |
8 | 1660997 | 成都?xì)J善齋餐飲發(fā)展有限公司 | 成都市武侯祠大街247號(hào) |
9 | 1661092 | 小龍坎全球旗艦店 | 成都市東大街下東大街2號(hào)1棟1單元2樓209號(hào) |
10 | 1660939 | 成都市擺在川西壩子餐飲有限公司華陽(yáng)店 | 成都市天府新區(qū)華陽(yáng)街道正北下街21號(hào) |
11 | 1661088 | 高新區(qū)萬(wàn)象拔萃餐飲店 | 成都市萬(wàn)象南路669號(hào)附126號(hào) |
12 | 1660938 | 泰和園宴會(huì)藝術(shù)中心 | 成都市友愛(ài)鎮(zhèn)升平村266號(hào) |
13 | 1661586 | 瑪歌莊園火鍋(沸騰小鎮(zhèn)店) | 成都市三河街道疊秀路1676號(hào) |
14 | 1661158 | 印象獨(dú)輪火鍋 | 成都市雙流區(qū)東升街辦三強(qiáng)南路二段135號(hào) |
15 | 1660925 | 成都云門錦翠概念餐廳 | 成都市武侯區(qū)人民南路四段27號(hào) |
16 | 1661069 | 何師燒烤 | 成都市武侯區(qū)龍騰中路1號(hào)附10號(hào) |
17 | 1661618 | 四川六月雪餐飲管理有限公司 | 綿陽(yáng)市涪城區(qū)躍進(jìn)路83號(hào)長(zhǎng)虹世紀(jì)城2期2樓 |
18 | 1661616 | 綿陽(yáng)老灶房餐飲服務(wù)有限公司 | 綿陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)紅塔街三江國(guó)際麗城.閱世度19號(hào)二樓 |
19 | 1661604 | 窩窩店包子 | 綿陽(yáng)市長(zhǎng)虹大道中段103號(hào) |
20 | 1661627 | 綿陽(yáng)兩彈城酒店管理有限公司 | 綿陽(yáng)市梓潼縣長(zhǎng)卿鎮(zhèn)長(zhǎng)卿村六組 |
21 | 1661605 | 四川長(zhǎng)虹國(guó)際酒店有限責(zé)任公司 | 綿陽(yáng)市高新區(qū)火炬西街北段89號(hào) |
22 | 1661634 | 江油市中壩小小吃飲食店 | 綿陽(yáng)市涪江路中段597號(hào) |
23 | 1661490 | 蜀江春 | 自貢市大安區(qū)馬沖口人民路68號(hào)馬沖口蜀江春 |
24 | 1661489 | 四川自貢匯東大酒店有限公司 | 自貢市丹桂北大街111號(hào) |
25 | 1661104 | 自貢市天地鹽商菜餐飲有限公司 | 自貢市匯東丹桂大街248號(hào),,人壽保險(xiǎn)公司附屬樓 |
26 | 1661547 | 自貢市鹽邦食府餐飲管理有限公司 | 自貢市南湖逸都二期13號(hào) |
27 | 1661351 | 自貢市高新區(qū)壹餐廳 | 自貢市高新區(qū)南湖路華商國(guó)際城1期4棟5層 |
28 | 1661523 | 芭夯食品開(kāi)發(fā)有限公司 | 自貢市高新區(qū)工業(yè)園區(qū)衛(wèi)里路68號(hào) |
29 | 1661597 | 太和盛世大酒店 | 樂(lè)山市市中區(qū)龍游路東段227號(hào) |
30 | 1661454 | 峨眉山月花園飯店 | 樂(lè)山市夾江縣瓷都大道1153號(hào) |
31 | 1661554 | 樂(lè)山高新翰文大酒店 | 樂(lè)山市高新區(qū)樂(lè)高大道6號(hào)智融大廈B座 |
32 | 1661641 | 趙鴨子 | 樂(lè)山市市中區(qū)人民南路1 5 5號(hào),、157號(hào)159號(hào) |
33 | 1661470 | 馮四孃蹺腳牛肉嘉興路店 | 樂(lè)山市嘉興路289號(hào) |
34 | 1661585 | 嘉州飄香麻辣燙 | 樂(lè)山市張公橋街78號(hào)1層 |
35 | 1661402 | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司 | 眉山市三蘇祠博物館內(nèi) |
36 | 1661212 | 開(kāi)元禧悅酒店 | 眉山市東坡區(qū)老泉橋頭東坡里商業(yè)水街9號(hào) |
37 | 1661300 | 仁壽縣雙天酒家有限公司 | 眉山市仁壽縣普寧街道匯通街79號(hào) |
38 | 1661309 | 眉山岷江東湖飯店有限公司 | 眉山市子由路一號(hào) |
39 | 1661263 | 德元樓 | 眉山市止戈鎮(zhèn)五龍村 |
40 | 1661280 | 丹棱縣仕清園飯店 | 眉山市丹棱縣齊樂(lè)鎮(zhèn)關(guān)帝路59號(hào)1幢 |
41 | 1661218 | 四川省南充北湖賓館有限公司 | 南充市文化路301號(hào) |
42 | 1661285 | 綢都潮牛道 | 南充市鳳鳴路50號(hào) |
43 | 1661059 | 南充市碧桂園鳳凰酒店 | 南充市嘉陵區(qū)文峰大道北側(cè)(天璽灣) |
44 | 1661275 | 西充金領(lǐng)蓮花大酒店有限公司 | 南充市西充縣晉城鎮(zhèn)金嶺東路1號(hào) |
45 | 1661530 | 渠縣古今香食府 | 達(dá)州市渠縣渠江鎮(zhèn)萬(wàn)興廣場(chǎng)萬(wàn)春苑三單元二樓 |
46 | 1661458 | 達(dá)州市知味苑餐飲有限公司 | 達(dá)州市南門口濱江名苑一樓A座 |
47 | 1661375 | 達(dá)州市堂聚德餐飲有限責(zé)任公司 | 達(dá)州市通川區(qū)三圣宮2號(hào) |
48 | 1661421 | 惠芳水餃宴 | 達(dá)州市通川區(qū)烽火巷38.40號(hào) |
49 | 1661365 | 萬(wàn)源市留老鄉(xiāng)舊院黑雞體驗(yàn)館 | 達(dá)州市萬(wàn)源市八臺(tái)鎮(zhèn)茶文化原鄉(xiāng) |
50 | 1661468 | 宜賓華氏菜丁香餐飲有限公司 | 宜賓市東樓街54號(hào) |
2022“味美四川”川派餐飲匯系列活動(dòng)總結(jié)會(huì)在成都成功舉行,會(huì)上,,美團(tuán)和四川省商務(wù)事務(wù)發(fā)展...
由四川省商務(wù)廳牽頭,、四川日?qǐng)?bào)社承辦的2021“味美四川”省級(jí)“天府名菜”評(píng)選活動(dòng)評(píng)選出了1...
川菜是中國(guó)八大菜系之一,以家常菜為主,,高端菜為輔,,其特色是麻辣口味,且形式多樣,,取材廣泛,,...