喝燕麥飲料的好處

1,、B族維生素含量超豐富

燕麥奶富含B族維生素，例如維生素B2（核黃素）和維生素B12,。B族維生素對(duì)于人體來(lái)說(shuō),，至關(guān)重要，比如它有助于我們保持健康的情緒和充沛的體力,，抗氧化防衰老,，還能維持頭發(fā)、指甲,、皮膚的正常生長(zhǎng),。

2、膳食纖維含量高

燕麥奶中β-葡聚糖含量很高,，這是一種有益于心臟健康的可溶性膳食纖維,。β-葡聚糖可與膽固醇結(jié)合并減少其吸收，有助于降低血液中的膽固醇水平,，尤其是與心臟病有關(guān)的壞膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）,。

3、不含乳糖

燕麥奶不是真正的牛奶,，其中不含任何動(dòng)物奶的成分,，所以牛奶中的乳糖，也不會(huì)在燕麥奶中出現(xiàn),。這對(duì)于乳糖不耐受,、喝不了牛奶的人來(lái)說(shuō)，實(shí)在是一大福利,。

4,、好脂肪比例更高

與牛奶相比，燕麥奶中的脂肪主要來(lái)自于添加劑——菜籽油,，其中好脂肪——不飽和脂肪酸的比例更高,，而牛奶脂肪中，主要是壞脂肪——飽和脂肪酸比例更高,。而不飽和脂肪酸更有利于心腦血管健康。

燕麥飲料的不足

1、蛋白質(zhì)含量低

燕麥奶中蛋白質(zhì)的含量,，只有普通全脂牛奶的1/3左右,。而且燕麥中的植物蛋白，所含的必須氨基酸種類不全,，與牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白相比,，稍顯遜色。

2,、鈣吸收率低

因?yàn)檠帑溎讨?，添加了鈣增強(qiáng)劑——碳酸鈣和磷酸三鈣，所以其鈣含量比牛奶要高,。然而其都屬于無(wú)機(jī)鈣,，其吸收率遠(yuǎn)低于牛奶中和蛋白質(zhì)結(jié)合的有機(jī)鈣。

3,、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品,，燕麥奶的碳水含量確實(shí)較高，不過與燕麥相比,，已經(jīng)低了很多,。每100克燕麥中，碳水化合物的含量是67.7克,；每100克全脂牛奶中,，碳水化合物的含量是4.8克；但每100克燕麥奶中,，碳水化合物的含量是6.5克,。