一,、燕麥奶是乳制品嗎
燕麥奶并不是奶,而是一種用燕麥和水熬制而成的谷物飲料,。因?yàn)椴]有添加動(dòng)物乳,所以燕麥奶并不是奶制品,,只是因?yàn)榭诟斜容^順滑,喝起來像牛奶一樣,。
燕麥奶因?yàn)槭怯醚帑溨谱鞫傻?,而燕麥又是屬于粗糧,,比一般的細(xì)糧含有更全面的營養(yǎng)元素,,并且燕麥能很好的降低身體的膽固醇,所以燕麥奶非常適合中老年人飲用,。
二、燕麥奶和牛奶的區(qū)別
1,、口感不同
燕麥奶的口感相比牛奶更香甜,,還有一股草木清香,喝起來更濃稠,。牛奶喝起來很香醇,但是沒有甜味,。
2、顏色不同
燕麥奶顏色偏棕色,,而牛奶顏色是純白色,。
3、營養(yǎng)不同
燕麥奶0乳糖0膽固醇0動(dòng)物脂肪,,富含膳食纖維,,鈣含量比較高。牛奶含有乳糖,,含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等,。
4,、適合人群不同
燕麥奶適用于減肥減脂的人群,牛奶適用于長身體的青少年,。燕麥奶對比牛奶有其獨(dú)有的營養(yǎng)配比和成分,,燕麥奶也可以作為滿足消費(fèi)者多元化飲食的一個(gè)新選擇。
三,、燕麥奶和牛奶哪個(gè)好
1,、燕麥奶蛋白質(zhì)含量不高,且非優(yōu)質(zhì)蛋白
牛奶的蛋白質(zhì)含量是燕麥奶的3倍,,但是燕麥的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化利用程度不高,。
2,、燕麥奶中的鈣是添加鈣
燕麥奶中的鈣主要是添加鈣,且為碳酸鈣和磷酸鈣,,人體對其吸收利用率低于牛奶中的鈣,。
3、燕麥奶中有膳食纖維
某燕麥奶品牌產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中顯示100ml燕麥奶中膳食纖維含量是0.8g,,燕麥中含有一定的可溶性膳食纖維(β-葡聚糖為主),。
4、乳糖不耐受可食用
燕麥奶是不含乳糖的,,而且不含大豆或者堅(jiān)果,,所以對于有乳糖不耐受、大豆蛋白過敏的人群,、堅(jiān)果過敏的人群可以食用,。
四、燕麥奶的功效與作用
1,、降低膽固醇
燕麥奶中含有豐富的膳食纖維,,它能夠維持腸道菌群的平衡,,同時(shí)也能夠抑制人體對于膽固醇的吸收,而且還能夠加快膽固醇的代謝,,所以喝燕麥奶能夠降低人體內(nèi)的膽固醇,,維持身體健康。
2,、預(yù)防骨質(zhì)疏松
中老年人群有一種非常高發(fā)的疾病,,即骨質(zhì)疏松。而燕麥奶中有著豐富的鈣,、磷等微量元素,,鈣和磷這兩種元素能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育,也能夠提高骨骼密度和韌性,。因此,,如果中老年人能夠喝一些燕麥牛奶,那么就能夠有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松,,并且還能夠降低骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)病率,。
3、清腸通便
燕麥奶中除了含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),,它還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一些纖維素,。這些纖維素在人體內(nèi)運(yùn)作,能夠清除腸道中的垃圾和毒素,,起到清腸通便的作用,。
4、美容養(yǎng)顏
燕麥奶除了清腸通便之外,,還能夠美容養(yǎng)顏,。由于燕麥奶中含有豐富的維生素、氨基酸以及葉酸等營養(yǎng)元素,,而這些營養(yǎng)元素能夠被人體皮膚細(xì)胞吸收,,因此這樣不僅能夠延緩皮膚衰老,還能夠淡化色斑,,并且進(jìn)行美白,。
五、燕麥奶適合什么人群喝
1,、適合乳糖不耐受人群喝
受遺傳基因與種族影響,,約50%的國人體內(nèi)缺乏乳糖酶,乳糖消化能力差,,以至于喝了牛奶就容易腹脹腹瀉,,許多人因此對牛奶敬而遠(yuǎn)之。而植物燕麥奶便是乳糖不耐受人群的福音。燕麥奶雖然叫“奶”卻不含一滴牛乳,,是妥妥的“植物精華”,,可以說是乳糖不耐受星人的本命“乳”。同時(shí),,也有一部分消費(fèi)者為了避免飲用牛奶造成的痤瘡問題而選擇燕麥奶,。
2、適合健身人群喝
燕麥含有豐富的β-葡聚糖,,有助于腸道健康及降低膽固醇,。每瓶10g的膳食纖維可滿足人體每日所需膳食纖維的1/3,還能增加飽腹感,。燕麥奶配方0膽固醇,、0反式脂肪、0蔗糖,,是減脂健身人士均衡搭配控糖飲食的好搭檔,。
3、適合素食主義人群喝
燕麥奶沒有任何動(dòng)物脂肪,,因此也成了素食主義人群的理想營養(yǎng)飲品,。此外,燕麥奶是可持續(xù)的環(huán)保植物營養(yǎng),。以同質(zhì)量的燕麥奶和牛奶為例,,對比之下,燕麥的碳排放量僅為牛奶的五分之一,。所以說,,選擇了燕麥奶,其實(shí)是選擇了一種“可持續(xù)營養(yǎng)”,,在無形中便降低了碳排放,,保護(hù)了綠色家園。