硅膠鏟廣泛應(yīng)用于廚房,，因其耐高溫,、抗腐蝕、易清洗等特點(diǎn)而備受用戶歡迎,。但很多人對于硅膠鏟的顏色并沒有太多的關(guān)注,。實際上，硅膠鏟的顏色選擇對我們的身體健康會有一定的影響,。在市面上,，硅膠鏟的顏色主要有深色、淺色,、透明色等三種,。那么硅膠鏟什么顏色最安全以及在選購時，硅膠鏟怎么選擇無毒的呢,？一起到文中來看看吧,！

鍋鏟一般是鏟子形狀的，不過也有一種勺子形的鍋鏟,，飯店廚師用的會比較多,，這種勺型的鍋鏟被稱為炒菜勺子，簡稱炒勺,。炒菜勺子和鏟子相比,，就使用而言，炒勺更好一些,，它更方便取調(diào)料,、水,、湯，便于掌握調(diào)料的量,，便于顛鍋,，出菜形狀好，便于敲散鍋中食材,，但用炒勺需要一定的廚師功底,，對于普通人和家庭做菜來說，還是鏟子更合適一些,。下面一起來了解一下炒勺和炒鏟哪個好用吧,。

鍋鏟用來炒菜，雖然看起來容易,，但還是有使用方法的,，方法不對雖然也可以炒菜，但可能會炒的到處都是,，而且比較費(fèi)力,，使用鍋鏟時，要手心朝上,，用手掌控制好鍋鏟,，控制好力度，沿著鍋輕輕翻炒,。要靈活運(yùn)用關(guān)鍵還是多練習(xí)，并且可以學(xué)一些用鍋鏟的技巧,，如調(diào)整拿鍋鏟的姿勢,、根據(jù)不同烹飪需求選鍋鏟造型等。下面一起來了解一下鍋鏟的使用方法和技巧吧,。

木鍋鏟是眾多鍋鏟材質(zhì)中的一種,，使用也比較多，可以制作木鍋鏟的材質(zhì)一般都是硬木,，要求木質(zhì)較細(xì)膩,、安全無毒、耐熱性較好,、耐磨性好,、耐腐蝕性好，常用的有雞翅木,、椰子木,、胡桃木、櫸木,、檀木等,。除了材質(zhì)以外,，選購木鍋鏟時，還要綜合考慮木鍋鏟的尺寸,、外觀,、手感、氣味等方面,，選到好用的鍋鏟,。下面一起來了解一下木鍋鏟的材質(zhì)和選購吧。

鍋鏟作為我們炒菜時必不可少的工具,，其質(zhì)量和設(shè)計合理性很重要,。由于炒菜時需要長時間抬手握著鍋鏟一直翻炒，鍋鏟如果太重的話,，就很容易手累,，影響做菜心情；同時在質(zhì)量安全上也得要過關(guān),。市面上常見的鍋鏟都是不銹鋼材質(zhì),、硅膠材質(zhì)以及木制的，雙槍鍋鏟怎么樣呢,？下面一起來了解下,。