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蒙古國十大美食

十大有名的蒙古美食排行 到蒙古國必吃10款風(fēng)味美食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2025-02-11 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
蒙古國是位于亞洲中部的內(nèi)陸國家,，有許多獨特且美味的傳統(tǒng)美食。那么，蒙古特色美食有哪些？Buuz布茲、白食、紅食、茶食,、紫食、青食,、奶子酒,、風(fēng)干牛羊肉、血腸,、蜂蜜等都是比較受歡迎的蒙古國美食，下面一起和MAIGOO美食小編來看蒙古國特色食物的相關(guān)知識吧,！
  • 01
    Buuz布茲 蒙古包子有蒙古國“國菜”的美譽
    綜合指數(shù)：92.0
    02
    白食 奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
    綜合指數(shù)：90.4
    03
    紅食 手扒肉烤全羊涮羊肉駝?wù)?/em>駝峰烤牛排
    綜合指數(shù)：88.6
    04
    茶食 奶茶 酥油茶面茶
    綜合指數(shù)：87.2
    05
    紫食 炒米面條 包子 餡餅
    綜合指數(shù)：85.6
    06
    青食 果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
    綜合指數(shù)：84.0
    07
    奶子酒 有“圣水”“魔水”的美稱
    綜合指數(shù)：83.0
    08
    風(fēng)干牛羊肉 口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
    綜合指數(shù)：81.0
    09
    蒙古血腸 蒙古餐桌上不可或缺的美味
    綜合指數(shù)：79.9
    10
    蒙古蜂蜜 有“蜂蜜中的黃金”美譽
    綜合指數(shù)：78.3

蒙古國十大美食排行,，是依據(jù)蒙古國各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)美食小吃的海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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蒙古國十大美食
蒙古包子有蒙古國“國菜”的美譽
Buuz是蒙古國的國菜之一,，叫做“蒙古包子”,，包子餡的主料通常就是牛肉、羊肉,、胡蘿卜和洋蔥。據(jù)了解,。蒙古包子的皮不用發(fā)面,，所用面粉就是普通的白面，但要“揉透了”的面做出的包子才會好吃,，做好的Buuz會放在湯里面煮著吃,。敞口包子是蒙古包子的最基本款式，其模樣與中餐的燒賣類似,；還有一種包子是長條的,，看著像一根大春卷的模樣。 【 詳細>>】
奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
白食又叫查干伊德,，是指以奶為原料加工制作的白油、黃油,、奶皮子、奶豆腐和奶酪等,，按照蒙古族的習(xí)慣,，白色表示純潔、吉祥,、崇高,，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。由于白食是以奶為原料,，加添白糖等調(diào)料制成,，因此不僅味道鮮美可口，而且極富營養(yǎng)價值,。此外,，蒙古人在逢年過節(jié)或孩子穿新衣時，都要用白食涂抹一下,，辦喜事時做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹,，以示祝福。 【 詳細>>】
手扒肉烤全羊涮羊肉駝?wù)?/em>駝峰烤牛排
紅食又叫烏蘭伊德,，是指用牛羊肉加工制作的各種肉食，主要包括牛肉,、羊肉,、馬肉和駱駝肉等。買 購網(wǎng)美食小編了解到,，紅食中比較有名的有手扒肉,、烤全羊、涮羊肉等,；手扒肉是將羊肉剝皮后煮至七八分熟,，肉質(zhì)鮮嫩,，易于消化,，是蒙古族常用的待客佳肴；烤全羊則是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)名肴,，外表金黃油亮,，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，清香撲鼻,。 【 詳細>>】
4,、茶食
蒙古國人最常飲用的茶是奶茶，由磚茶,、牛奶和鹽巴制成,，味道醇厚,，具有獨特的咸香風(fēng)味,，芳香可口，是含有多種營養(yǎng)成分的滋補飲料,，補充能量和驅(qū)寒保暖的佳品,。M aigoo了解到，蒙古族人每天離不開奶茶,，幾乎每天早上第一件事就是煮奶茶,，此外，蒙古族還有其他茶飲選擇,，如酥油茶,、面茶等，但奶茶仍然是他們最常飲用的茶,。
5,、紫食
紫食，指用糧食制做的各種食品,，蒙古人主要食用米和面兩大類糧食,。其中,，炒米是蒙古族日常飲食中的重要組成部分，香脆味美,，可口耐饑,，與蒙古民族的游牧生活和喝奶茶的習(xí)俗相適應(yīng)，是蒙古人經(jīng)常而大量食用的糧食食品,。面類糧食中主要用白面烙和炸多種多樣的茶點,，以及做面條、包子,、餡餅等多種食品,。
6、青食
果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
青食是指蔬菜瓜果類食品,，早期蒙古人主要采集野生的蘑菇,、沙蔥、韭菜,、沙芥,、黃花、菠菜等青食,，從近現(xiàn)代以來,，隨著農(nóng)業(yè)化的發(fā)展，開始大量種植和食用各種蔬菜瓜果食品,。但由于地理環(huán)境的因素,，蒙古國果蔬還是比較稀少，依賴進口,，所以果蔬的價格也比較貴,。
7、奶子酒
有“圣水”“魔水”的美稱
奶子酒又叫乳酒,，以牛,、馬、羊,、駱駝等家畜的奶及奶制品,，通過獨特工藝釀制而成?的傳統(tǒng)飲料之一，具有濃濃的奶香味,，口感輕盈圓潤,，入口時微微泛酸，酒香與奶香融合得恰到好處?,。據(jù)了解,，奶子酒不僅是日常飲用的飲料，還在舉行宴會、款待客人,、賞賜臣屬和祭祀時使用,。在哈薩克族等草原文化中，奶子酒不僅是日常飲品,，更是節(jié)日和慶典中的重要角色,，象征著熱情好客和祝福?。
口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
風(fēng)干牛羊肉是蒙古國的傳統(tǒng)特色食品,，以其獨特的制作工藝和口感著稱。風(fēng)干牛肉干肉質(zhì)緊實,，越嚼越香,，牛肉的纖維感明顯，咸香適中或帶有辣椒的火辣與麻香,，刺激味蕾?,；風(fēng)干羊肉則保留了羊肉的原味，口感醇厚,，干而不柴,，柔韌有嚼勁?。 【 詳細>>】
9,、蒙古血腸
蒙古餐桌上不可或缺的美味
血腸是蒙古傳統(tǒng)美食之一,，以羊血為主要原料，搭配面粉,、蔥末等調(diào)料制成,。煮好的血腸口感嫩滑，既有羊血獨特的風(fēng)味,，又有調(diào)料的香氣,；食用時可以切成小段，與手把肉等一起食用,，是蒙古餐桌上不可或缺的美味?,。此外,，血腸也可以進行不同的烹飪處理,，如蒸制、切片趁熱食用,，或與其他食材搭配食用?,。
10、蒙古蜂蜜
有“蜂蜜中的黃金”美譽
?蒙古國蜂蜜主要是純天然野花蜂蜜,，由于氣候特點和植物分布,，其抗氧化性能優(yōu)于其他國家的蜂蜜?，使得蒙古蜂蜜被譽為“蜂蜜中的黃金”，香味濃郁,、口感醇厚,，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分?,。蒙古國蜂蜜怎么吃好吃,？直接含服、涂抹食用,、沖水飲用,，甚至還可以搭配水果或酸奶等食用。
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