Curry Rice是印度菜系中的一種特色美食，在斯里蘭卡也非常受歡迎,，是當(dāng)?shù)氐拇硇悦朗持?。?jù)了解，Curry Rice通常由米飯和各種香料,、蔬菜,、肉類或海鮮一起燉煮而成，咖喱的香氣四溢,，蔬菜的甜味與咖喱的辣味完美結(jié)合,，米飯吸收了咖喱的香味，每一口都能品嘗到濃郁的咖喱香氣和豐富的口感?,。
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2,、??Kottu Rotti?（炒面包）
口感豐富/別具特色
??Kottu Rotti?是斯里蘭卡街頭非常受歡迎的美食之一，扁面包切碎后與蔬菜、肉類和雞蛋以及香料和調(diào)味品混合,，在帶有兩個(gè)大鋼切碎刀的大平底鍋上混合,，產(chǎn)生獨(dú)特的聲音和戲劇效果?。?Kottu Rotti的口感豐富多樣,，具有獨(dú)特的味道和質(zhì)地，價(jià)格實(shí)惠,，是斯里蘭卡旅行中不可錯(cuò)過的體驗(yàn)?,。
3、?Crocodile Bun??（鱷魚包子）
外皮松軟/內(nèi)里鮮嫩
?Crocodile Bun?鱷魚包子是斯里蘭卡旅行中不可錯(cuò)過的美食體驗(yàn)之一,，外皮松軟,，內(nèi)里鮮嫩，口感層次豐富?,。據(jù)MA iGOO了解,，?Crocodile Bun是以鱷魚肉和面粉為原料做成包子，蒸至熟透后食用,，餡料保留了鱷魚肉的原汁原味和鮮嫩口感?,，整體味道鮮美且獨(dú)特?。
斯里蘭卡是印度洋上的明珠,，海鮮產(chǎn)量非常豐富且便宜，特別是尼甘布,，斯里蘭卡著名的魚市,，各類海鮮應(yīng)有盡有，相對(duì)便宜,，而且非常新鮮,。據(jù)說在科倫坡，石斑魚只合二十人民幣一斤,，新鮮且肥美,；巨大的海蟹、龍蝦,、生蠔……也不貴,，可以去市場(chǎng)挑選然后讓當(dāng)?shù)夭蛷d加工，也可以直接在餐廳預(yù)訂特色海鮮,。
5,、?Egg Hoppers?（蛋餅）
外皮脆勁/里面柔軟
?Egg Hoppers?是斯里蘭卡的傳統(tǒng)美食?，外皮脆而有韌勁,，里面柔軟而微膨,，接近發(fā)面的口感?。Egg Hoppers是由發(fā)酵米漿和椰奶、蛋液制成的碗型薄煎餅,，可以搭配蜂蜜等甜味配料,，也可以搭配咖喱、辣椒醬,、Sambol等咸味配料食用?,，味道超贊?，深受當(dāng)?shù)孛癖姾屯鈦?lái)游客的喜愛,。
6,、Coconut Rice（椰子飯）
椰香濃郁
Coconut Rice是斯里蘭卡的傳統(tǒng)美食?之一，制作過程相當(dāng)講究,，需要將椰子的肉和汁液與米飯一起燉煮,，使得每一粒米飯都充滿了椰子的香甜?。據(jù)了解,，Coconut Rice在泰國(guó)和馬來(lái)西亞也有類似的版本,，馬來(lái)西亞，Coconut Rice則是用椰漿蒸煮而成,，通常配上咖喱雞,、牛肉或魷魚等佐餐，口味香辣?,。
7,、Fish Cake（炸魚塊）
外皮酥脆/魚肉鮮嫩多汁
Fish Cake是起源于日本和斯里蘭卡等地的國(guó)際性美食，甚至在英國(guó)也有其變種?,。買 購(gòu)網(wǎng)美食了解到,，不同地方的Fish Cake各有特色，其中,，斯里蘭卡Fish Cake通常選用新鮮的魚肉,，搭配香料和調(diào)料，經(jīng)過精心制作后炸至金黃酥脆,，魚肉鮮嫩多汁,，香氣四溢?，非常美味,。
8,、Banana Chips（炸香蕉片）
酥脆/香甜
Banana Chips是很多國(guó)家的特色美食之一，在斯里蘭卡也非常受歡迎,，是一道非常適合作為茶點(diǎn)或零食的美食?,。據(jù)了解，Banana Chips選用熟透的香蕉,，切片后炸至金黃酥脆,，口感香甜軟糯，因?yàn)椴煌贩N的香蕉口感有所差異，所以不同Banana Chips的口感也略有差別,。
9,、?Kevum（甜食）
外皮酥脆/內(nèi)里軟糯/有淡淡甜味
?Kevum是斯里蘭卡的特色美食，將米粉,、糖棕和椰奶混合,，經(jīng)過油炸而成，外皮酥脆,，內(nèi)里軟糯,，帶有淡淡的甜味，非常適合作為節(jié)日期間的甜點(diǎn)或小吃,。據(jù)了解，?Kevum通常在僧伽羅和泰米爾新年時(shí)食用,，是慶祝這些節(jié)日時(shí)的重要菜肴之一?,，在斯里蘭卡非常受歡迎。
世界的三大紅茶之一以卓越品質(zhì)/純正口感著稱
錫蘭紅茶,，又叫“西冷紅茶”、“惜蘭紅茶”,，產(chǎn)自斯里蘭卡的紅茶統(tǒng)稱,，以卓越的品質(zhì)、純正的口感著稱,。錫蘭紅茶具有豐富的茶香,，干茶聞起來(lái)有花果、梅子的香味,，且?guī)в刑鹣?，用開水沖泡之后，湯中含有明顯的果香,，花香,，且爽口柔和，茶湯入口時(shí)甘甜明顯,，澀味較少,，飲后回甜明顯持久，掛杯香甜,。
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