孕婦比平常需要更多營養(yǎng),。尤其是在妊娠晚期,,需要額外增加100-200千卡的能量,所以應攝取各種營養(yǎng)素如碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等,。無機鹽和維生素也要比妊娠前增加。
看著自己膨隆的大肚子,,準媽媽有些不安起來,。孕期,怎么吃才科學,? 營養(yǎng)是不是過剩了,?
孕婦不能吃哪些食物:
1、生豆類:四季豆,、扁豆,、紅腰豆、白腰豆等豆類,,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒,。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,,如果食用未煮熟的豆?jié){未,,可引起食物中毒。
3,、木薯:木薯的根,、莖,、葉都含有毒物質(zhì),,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,,其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病,,甚至會引起永久性癱瘓。
4,、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,,一旦誤食,輕度意識障礙,、呼吸困難,,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死,。
5,、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干,、胃部燒灼感,、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟,、煮透后過開水燙一下,,再烹調(diào)食用。
6,、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,,吃后可出現(xiàn)惡心,、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大,。
7,、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,,即使量很少,,也能引起肝細胞中毒和變性。
8,、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒,。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,,不妨咨詢醫(yī)生,請??漆t(yī)生根據(jù)自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率,。需要說明的是,有些食物如由于其效用等原因,,部分孕婦并不適宜過多食用,。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,,也不用過于擔心,,一般并無大礙。
孕婦需慎吃的食物:
1,、蘆薈:中國食品科學技術學會提供的資料顯示,,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛,、嘔吐,、便血,甚至導致流產(chǎn),。
2,、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,,有活血祛瘀之功,,故對孕婦有不利影響,應慎吃,。
3,、薏米:中醫(yī)認為薏米質(zhì)滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用,,可促使子宮收縮,、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,故應慎吃,。
4,、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對于子宮有明顯的興奮作用,,能使子宮收縮次數(shù)增多,、強度增大,易造成流產(chǎn),,故應慎吃,。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎氣胎熱較重,,故產(chǎn)前一般應吃清淡食物,,而杏子的熱性,一次食杏過多,,還能引起上火,,故孕婦應慎吃。
7,、甲魚:由于甲魚性味咸寒,,有較強的通血絡,、散瘀塊的功效,,因此具有一定墮胎之弊,,故孕婦應慎吃。
8,、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處,。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘,、加快血流量等,。如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
9,、花椒,、八角、桂皮,、五香粉:這些屬于熱性調(diào)味品,,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘,,孕婦應盡量少吃或不吃,。
孕婦不能吃哪些水果:
水果味道可口,香味也很吸引人,,是深受女性歡迎的健康食品,。水果有豐富的膳食纖維和維生素,功效也不一樣,,如有些水果能降溫防暑,、保護肝臟,有些水果可以防便秘,、解除疲勞,,而有些水果則有可能會導致孕婦上火,甚至對子宮造成刺激,。嚴格來說,,孕婦并沒有不能吃的水果,只是需要注意有些水果在懷孕期間需要盡量少吃,,或者需要注意吃法,,孕婦心里要有個計較。
1,、山楂,。很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時候會想吃山楂,。但孕婦需慎食山楂,,因為山楂有引起子宮收縮的作用,尤其是對于有習慣性流產(chǎn)、自然流產(chǎn)以及有先兆流產(chǎn)征兆的孕婦來說,,最好不吃為妙,。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,,量少的話是沒什么問題的,,如果量多的話最好還是看醫(yī)生檢查下身體,以免出現(xiàn)意外,。
2,、桂圓。桂圓是一種營養(yǎng)豐富的水果,,李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,,而資益則以龍眼為良”,可見桂圓的營養(yǎng)價值之高,。從中醫(yī)角度來說,,雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,,大都陰血偏虛,,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?,而桂圓性熱,,因此,為了避免可能出現(xiàn)的意外,,孕婦應慎食桂圓,。
此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,,孕婦可以吃,,但要控制好進食量,吃法也要正確,,以免進食過多或錯誤進食,,反而不利于身體健康。
孕婦應注意食量的水果:
1,、柿子,。理論上來說,孕婦是可以進食柿子的,,但如果孕婦吃了未成熟的柿子,、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會導致不良后果,。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右,,大量鞣酸進入人體胃部,,會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現(xiàn),,容易對孕婦胃部造成傷害;此外,,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴格控制攝入量,,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2,、榴蓮,。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食,這是因為榴蓮所含的熱量很高,,大量進食容易造成孕婦血糖升高,,孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外,,雖然榴蓮富含纖維素,,但榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹,過多食用反而容易引起便秘,。且榴蓮性溫,,吃多了容易上火,因此,,愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量,。
3、易引起過敏的水果,,如芒果,、菠蘿、獼猴桃等,。如芒果中的致敏性蛋白,、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等,,都是常見引起水果過敏的致敏性物質(zhì),。由于孕期的特殊性,即使妊娠前孕婦不會對某種水果產(chǎn)生過敏反應,,但是保險起見,,不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果,,那么更不應在懷孕后一次性進食過多,,以免引發(fā)過敏。
孕婦飲食注意什么
孕婦作為特殊人群,,不僅要重視加強營養(yǎng),,適量吃些營養(yǎng)豐富的食物,,而且對膳食結構、飲食烹調(diào),、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面,,也要十分注意。懷孕期間,,寶寶身體各器官不斷發(fā)育,,需要充足營養(yǎng)供給,懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng),,不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良,,媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營養(yǎng)并不是越吃越多,,而是注重食物中的均衡營養(yǎng),。
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕期,,孕婦需要適當增加對脂肪的攝入,,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險,。長期多吃高脂肪食物,,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康,。
2,、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學研究認為,蛋白質(zhì)供應不足,,易使孕婦體力衰弱,,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復健康遲緩,,乳計分泌稀少,。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應達90-100克。但是,,孕期長期高蛋白飲食,,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,,容易引起腹脹,、食欲減退、頭暈,、疲倦等現(xiàn)象,。
3,、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形,、出現(xiàn)妊娠毒血癥等,。大量醫(yī)學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,,使孕婦機體抗病力降低,,易受病菌、病毒感染,,不利優(yōu)生,。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦盲目地進行高鈣飲食,,大量飲用牛奶,,加服鈣片,、維生素D等,,對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量,,胎兒有可能得高血鈣癥,,出生后,患兒會囟門太早關閉,、顎骨變寬而突出等,,不利健康地生長發(fā)育。一般說來,,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補充,,只要從日常的魚,、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了,。
5,、不宜過度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關系,,孕婦過度咸食,,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,,專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右,。
6、不宜濫服溫熱補品
孕期,,如果孕婦經(jīng)常服用溫熱性的補藥,、補品,,比如人參、鹿茸,、鹿胎膠,、鹿角膠、桂圓,、荔枝,、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,,困氣機失調(diào),,氣盛陰耗、血熱妄行,、加劇孕吐,、水腫、高血壓,、便秘等癥狀,,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
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