一周食療補(bǔ)腎粥

周一：枸杞雞胗雙麥粥

枸杞雞胗粥,，據(jù)說(shuō)是盛行于元代的宮廷食療秘方,，可以溫腎陽(yáng)，益精血,，補(bǔ)氣血,。粥中添加的枸杞，還具有養(yǎng)肝明目的功效,，很適合用眼過(guò)度的現(xiàn)代人,。我的這款枸杞雞腎雙麥粥，是對(duì)這古方的改造,，又添加了兩種粗糧,，使粥底變?yōu)楦】档碾p麥雜糧粥，更具養(yǎng)生補(bǔ)腎之功效,。

經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)的熬制,，粥底已變得軟軟糯糯，米香四溢,，雞胗脆韌,，枸杞甘甜，再調(diào)入少許鹽調(diào)味,，非?？煽凇３脽岷纫煌氚?，溫溫軟軟的,，細(xì)細(xì)品味生活的滋味…

周二：養(yǎng)生黑米粥

在所有米類中，我比較偏愛(ài)黑米,，因?yàn)樗墓πХ浅：?，特別適合我們?cè)陔娔X桌面前的人食用。黑米因外皮烏黑而得名,，又稱補(bǔ)血糯米,、貢米、黑珍珠,，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米,。黑米含有淀粉、蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素,，又含鈣、磷,、鎂,、鐵、鋅,、鉬,、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素。黑米所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%,，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,，人體所需的賴氨酸、精氨酸,、氮氨酸,、色氨酸等，黑米中也都具有,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,。

中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平,，味甘,，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃,，益氣活血,，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米,，有利于防治頭昏,、目眩,、貧血,、白發(fā)、眼疾,、腰膝腿軟等證,。很適合身邊工作繁忙，壓力大的朋友,。周二的早上不妨來(lái)上一碗黑米粥,，把丟失的全都補(bǔ)回來(lái)！

周三：韭菜鮮蝦粥

韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽(yáng)虛的朋友,，其表現(xiàn)有陽(yáng)痿,、早泄，小便頻數(shù),，腰膝酸冷,，腹中冷痛,，泄瀉等。韭菜具有溫腎壯陽(yáng)的作用,，和大米熬成粥對(duì)腎陽(yáng)虛衰,、陽(yáng)痿滑精有滋補(bǔ)作用，對(duì)于忙碌的中年夫婦來(lái)說(shuō),，還能防止性功能減退,。

韭菜又名起陽(yáng)草、壯陽(yáng)菜,。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物,。《本草綱目》云：“韭菜粥,，溫中暖下”,。可補(bǔ)益肝腎,，壯陽(yáng)固精,。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎,，溫中健脾,。《飲食治療指南》記載"韭菜粥溫中暖下,，主治腰膝虛冷,。”有上述癥狀者,，長(zhǎng)期服用,，可有較好效果。

周四：蓮子百合紅豆粥

這款蓮子百合紅豆粥不僅可補(bǔ)腎,，對(duì)女性還有美容養(yǎng)顏之功效,。百合具有潤(rùn)肺止咳，清心安神,，補(bǔ)中益氣的作用,，配以蓮子和紅豆是最佳補(bǔ)腎良方，很適合陰虛火旺體質(zhì)的朋友食補(bǔ),。

蓮子百合紅豆粥還適用于陰虛陽(yáng)亢,，相火妄動(dòng)，故見(jiàn)陰莖易勃起的朋友,，另外虛火上炎,，而至肺胃津傷生熱、擾動(dòng)心神,，虛煩不眠,，口渴喜飲的朋友也可多喝這款粥,。方中百合潤(rùn)肺生津，粳米益氣生津,，冰糖潤(rùn)肺和胃,，得方可使肺胃虛火得降，虛煩渴飲得解,，對(duì)陰虛陽(yáng)亢陰莖易勃起,，早泄，心煩意燥失眠的朋友會(huì)有緩解作用,。

周五：豌豆牛肉粥

腸胃的溫暖撫慰——豌豆牛肉粥,。牛肉有補(bǔ)脾胃，益氣盤(pán),，強(qiáng)筋骨之功效,。可治虛損羸瘦,，消渴,，脾弱不運(yùn)，痞積,，水腫,，腰膝酸軟。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，古有“牛肉補(bǔ)氣,，功同黃芪”之說(shuō)。凡體弱乏力,、面色萎黃,、筋骨酸軟、氣虛自汗的朋友,，平時(shí)都可以熬上一鍋豌豆牛肉粥,，補(bǔ)氣又補(bǔ)腎。

周六：蓮子芡實(shí)粥

此粥主要用于白帶病腎虛型的朋友,，其表現(xiàn)有白帶清冷,、量多,、質(zhì)稀,、終日淋漓不斷，腰酸如折,、小腹冷痛,，苔薄白，脈沉遲等,。亞健康是大多數(shù)現(xiàn)代人都會(huì)出現(xiàn)的疾病,，通常是由于壓力大,、飲食不節(jié)、起居無(wú)常,、運(yùn)動(dòng)過(guò)少等引起,。在中醫(yī)里，亞健康分為幾種,，咱們今天要說(shuō)的就是其中常見(jiàn)一種腎氣虧損型,。對(duì)于這種朋友很適合吃芡實(shí)，因?yàn)閮?nèi)斂的芡實(shí)的確有與眾不同的治療之處,。如果人有“脫癥”和“漏癥”,，那芡實(shí)就是一只有力的大手能來(lái)“托”住。不致讓氣血白白流失,。有人長(zhǎng)期腹瀉,，下利清谷；有人遺精滑脫,，其勢(shì)難禁,；有人夜尿頻多，無(wú)法安睡,；這時(shí),，如果讓芡實(shí)幫忙，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的神奇了,。

芡實(shí)止腰膝疼痛,，令耳目聰明，久食延齡益壽,，視之若平常,，用之大有利益，芡實(shí)不但止精,，而亦能生精也,，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水,。芡實(shí)若能與山藥同舟共濟(jì),，那補(bǔ)益的效果就更佳了。所以,，朋友們,，周六的早上煮上一鍋芡實(shí)粥，給心愛(ài)的他一份“強(qiáng)腎”補(bǔ)品吧,！

周日：首烏紅棗枸杞粥

仙人粥即何首烏粥,，因何首烏能使人益壽延年，久服“成仙”之緣而得名。何首烏功專補(bǔ)益肝腎,，是滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛之佳品,，《本草綱目》云：何首烏，能養(yǎng)血益肝,，固精益腎,，健筋骨，烏髭發(fā),，為滋補(bǔ)良藥,。大棗益氣健脾，養(yǎng)血補(bǔ)虛,。兩者同粳米煎煮,，可增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、益精血的功效,。

中醫(yī)調(diào)配藥膳確實(shí)不是隨便吃的東西,，即便是食療也要對(duì)癥下藥，自己做藥膳補(bǔ)腎最好選擇一些藥性比較平和安全的中藥,，譬如像何首烏這樣的中藥,，用來(lái)煲湯和做粥就比較安全，何首烏能夠阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積,，清除肝臟和血液中的低密度脂蛋白,，防治脂肪肝及保肝作用，抗衰老,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，降低血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬化,，促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)功能,，改善睡眠，補(bǔ)腎護(hù)肝,。所以,，工作壓力大的朋友經(jīng)常喝些首烏粥還是很不錯(cuò)的。

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