黑糯米是一種藥食兼用的大米,，有滋陰補腎的作用，是適合養(yǎng)生的五谷雜糧,。黑米呈黑色或黑褐色,，營養(yǎng)豐富,，適合煮粥，米湯色黑如墨,，喝到口里有一股淡淡的藥味,，特別爽口合胃，煮時投入天麻,、銀耳,、百合、冰糖之類,，勝似瓊漿玉液,，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒。黑米是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養(yǎng)品,，也是營養(yǎng)價值極高的滋補品,，頭暈、目眩,、貧血病人常食黑米,，癥狀明顯減退，尤其適合腰酸膝軟,、四肢乏力的老人進行食療，故黑米又有“藥米”之稱,。 【 詳細>>】

黑芝麻是一種營養(yǎng)價值很高的黑發(fā)食物,，烏發(fā)效果尤其明顯,。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類,、維生素A、維生素E,、卵磷脂,、鈣、鐵,、鉻等營養(yǎng)成分,，具有“補肝腎，滋五臟,，益精血,，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品,。黑芝麻可以炒熟后直接吃,，也可以磨成粉喝黑芝麻糊,，或者制成丸子吃黑芝麻丸，能夠更好的吸收,，吃芝麻固然是對頭發(fā)好,，但是吃多了會使內分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩,，導致毛皮枯萎,、脫落，加速禿頭,，食欲不良,、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。 【 詳細>>】

黑豆是一種常見的黑色食物,，營養(yǎng)豐富，富含維生素,、蛋黃素,、核黃素、黑色素等營養(yǎng)物質,。黑豆中的B族維生素和VE含量很高,，僅VE含量就相當于肉的7倍以上，對人體的營養(yǎng)保健,、防老抗衰,、美容養(yǎng)顏、增強精力活力很有效果,，也是潤澤肌膚,、烏須黑發(fā)之佳品。黑豆的形狀酷似腎臟,，再加之腎臟五行屬水,，主黑色，黑豆又是黑色的外皮,，吃黑豆還有不錯的補腎益精的功效,，比較好的吃法是加入少許的食鹽蒸熟，或者用鹽水泡過之后再進行蒸熟,、炒熟,，腎虛的人可以常吃,。 【 詳細>>】

黑枸杞是一種營養(yǎng)豐富的黑色食物，含有豐富的黑果色素——天然原花青素,。嚼食黑枸杞簡單方便,，有淡淡的香甜味，可以最大化的吸收營養(yǎng),，還可以泡水,、泡酒，食補最常見的做法是煮粥,、煲湯,，水開后放入，煮熟后即可食用,。黑枸杞可以滋補身體,，對于皮膚修復也有很好的作用，非常適合熬夜工作,、皮膚粗糙,、用眼過度的白領和學生人群，但是mai goo網(wǎng)小編提醒,，黑枸杞溫熱身體,，不適合高血壓患者、感冒患者和炎癥患者食用,，不僅沒有積極效果,，還可能會加重病癥。 【 詳細>>】

藍莓是一種常見的紫黑色水果,，因其具有較高的保健價值所以風靡全球,，是世界糧食及農業(yè)組織推薦的五大健康水果之一,，被譽為“漿果之王”。藍莓含有花青素,，是非常強的抗氧化劑,，不僅有改善視力、預防癌癥,、降低血壓,、美容護膚的功效，還具有防止功能失調,、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調性等作用,，藍莓還富含一種可以抑制細菌,，在膀胱組織附著的物質，從而起到強腎的作用,，是補腎的一大法寶,。藍莓聞起來有一股清香,，吃起來酸甜可口，還是加工的上好原料,，藍莓汁,、藍莓果醬等非常受歡迎。 【 詳細>>】

紫菜是深紫色近乎黑色的一種營養(yǎng)豐富的黑色蔬菜,，它的蛋白質、鐵,、磷,、鈣、核黃素,、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素的含量居各種蔬菜之首,，含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克,，碘含量也很高,，歷來用于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。紫菜通常情況下可以做湯,、炒菜,、拌飯、紫菜煎蛋等,，紫菜味咸,，咸味入腎，適當吃一些紫菜可以起到一定補腎作用的,，在日常生活中適當?shù)氖秤米喜?，可以達到補充身體營養(yǎng)的效果。以紫菜為原料加工的海苔,，是非常受歡迎的休閑食品之一,，質地脆嫩，入口即化,，非常受歡迎,。 【 詳細>>】

烏梅是生活中常見的梅類加工品,，經(jīng)過低溫烘干和煙火熏制后外表烏黑,，營養(yǎng)豐富能開胃消食也能清腸排毒,。制好的烏梅個大,、肉厚、核小,、外皮烏黑色，口感柔潤,、味極酸,，富含的營養(yǎng)物質得到了濃縮,，常食用可以很好的補充人體所需的營養(yǎng)物質,。烏梅中含有較為豐富的檸檬酸,、蘋果酸等有機酸成分,，烏梅進入人體,，被腸壁吸收后可被轉化為堿性物質，能起到有效調節(jié)體內的酸堿平衡的作用,，一定程度上能有助于緩解對腎臟細胞的損傷,，所以烏梅通常能起到輔助性的補腎的作用,。 【 詳細>>】

黑棗雖然名字里有棗,，但其實是柿科柿屬植物，果近球形或橢圓形,，初熟時為淡黃色，后則變?yōu)樗{黑色，是營養(yǎng)價值高的黑色食物,。黑棗含有豐富的維生素與礦物質,，還含有幫助身體代謝的維生素b群和促進生長的礦物質鈣,、鐵,、鎂、鉀等，可增強體內的免疫力，有滋補肝腎、潤燥生津的功效，而且膳食纖維與果膠含量高,，可幫助人體消化和軟便。成熟黑棗脫澀后可以直接食用,，和紅棗合一起吃是保護肝臟的佳品,，也可制成果圃、罐頭,、果丹皮等，還可以釀酒,、制醋,。 【 詳細>>】

什么黑色食物營養(yǎng)價值高,？桑葚干是指曬干的桑葚,，它的營養(yǎng)價值很高，既可入食又可入藥,。中醫(yī)認為桑葚味甘酸,，性微寒，入心,、肝,、腎經(jīng)，為滋補強壯,、養(yǎng)心益智佳果,，對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴,，滋養(yǎng)黑發(fā),，還具有生津止渴,、潤腸燥等功效。桑葚干常見的食用方法有煮粥,、泡水,、泡酒等，桑葚干和黑芝麻,、黑豆,、黑枸杞、黃精等搭配成的五黑烏發(fā)補精茶是很好的養(yǎng)生茶,。不過mai goo網(wǎng)小編提醒,，吃桑葚干要適量，過量食用容易導致身體不正常出血,，還有可能會引起溶血性腸炎,。 【 詳細>>】

烏骨雞是我國特有的珍禽,，皮膚,、肌肉、骨頭和大部分內臟都是烏黑的,，是十大的黑色食物之一,。烏骨雞是藥用珍禽肉質烏黑細嫩、鮮美爽口,、營養(yǎng)豐富,，雞肉中的蛋白質、微量元素以及γ－球蛋白,、血小板,、血清酶類等的含量均高于普通雞，湯汁中還合有大量的黑色膠體物質,，對人體具有特殊的滋補功能,。烏骨雞連骨砸碎熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎,，與肉,、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋,，用砂鍋熬燉,，燉煮時宜用文火慢燉，吃起來更有別具一格的美味,。 【 詳細>>】