【6-12個月寶寶輔食】嬰兒食譜6-12個月 6-12個月寶寶輔食添加

6--12個月寶寶推薦食譜,適合6－12個月

紅棗泥：

原料：紅棗100克、白糖20克 ,。

制法：將紅棗洗凈,，放入鍋內(nèi)，放入清水煮15－20分鐘,，至爛熟,；去掉紅棗皮、核,，加入白糖,，調勻即可喂食。

特點：甜香適口,。

提示：一定將紅棗煮爛,，去凈皮、核,。

功效：含有多種維生素,、蛋白質、脂肪,、粗纖維及多種礦物質,。

雞肝糊：

原料：雞肝15克、雞湯15克,、醬油,、蜂蜜各少許,。

制法：將雞肝洗凈，放入水中煮,，除去血后再換水蒸10分鐘,，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗中研碎,；將雞架湯放入鍋內(nèi),， 放入研碎的雞肝，煮成糊狀,，加入少許醬油和蜂蜜,，攪勻即成。

特點：此菜鮮嫩,，甜咸可口 提示：雞肝一定要研碎,，便于進食及消化 功效：含有豐富的蛋白質、脂肪,、鈣,、磷、鐵及維生素群,。

莧菜水：

原料：莧菜100克,、水100克、精鹽少許,。

制法：將莧菜洗凈,，切絲；鍋置火上,，放水燒沸,，倒入菜絲，加入精鹽煮5－6分鐘,，離火,，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即成,。

特點：水味鮮美,，略有咸味 提示：制作菜水時，菜一定要煮爛,，菜渣要濾凈,。

功效：莧菜含鐵、鈣,、胡蘿卜素,，易于消化吸收，能供給嬰兒較多的鐵和鈣質。

核桃汁：

原料：核桃仁100克,、白糖30克,、清水適量。

制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5－6分鐘后,，去皮,；用多功能食品加工機磨碎成漿汁,，用干凈的紗布過濾,，使核桃汁流入小盆內(nèi)；把核桃汁倒入鍋中,，加入適量清水（或牛奶）,，加入白砂糖燒沸，待溫后即可喂食 ,。

特點：甜香可口,，營養(yǎng)豐富。

提示：核桃仁去皮要凈,，核桃汁磨得要細,。

功效：含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維,、胡蘿卜素,、維生素群等，適合1歲以上,。

茄汁青椒魚片：

原料：新鮮鯧魚1條（約500克）,、青椒75克、雞蛋1個,、番茄醬50克,、白糖40克、淀粉50克,、面粉10克,、精鹽、料酒,、蔥姜汁各少許,、植物油500克（實耗75克）。

制法：1將魚收拾干凈,，一剖為二,，去骨，切成片狀,，放入碗內(nèi),，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻,。再將淀粉,、面粉放另一碗內(nèi)，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊,；2鍋置火上,，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過,，放入油鍋內(nèi)炸透,，撈出瀝油。原油鍋燒至 七八層熱時,，把魚片復炸至金黃色撈出瀝有油,；3將油倒出，原鍋置火上,，放入番茄醬,、白糖、少許鹽及水后,，炒成濃汁,，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻,，盛入盤內(nèi)即成,。