一、什么是蜂巢蜜

巢蜜俗稱“蜂窩”,，是經(jīng)蜜蜂釀制成,，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜,，也稱“封蓋蜜”,，它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多,。

它具有花源的芳香,、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工,，不易摻雜使假和污染,，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛,、重金屬含量低,，所以是比分離蜜更高級(jí)的營養(yǎng)性食品。巢蜜含有豐富的生物酶,、維生素,、多種微量元素，同時(shí)集蜂膠,，蜂王漿,，花粉，蜂蜜,，幼蜂為一體,，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品,。

二,、蜂巢蜜的特點(diǎn)

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含天然成熟的原蜜,，還含蜂蠟,、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甘甜爽口,、蜜味香濃,，長期食用還具有多種醫(yī)學(xué)保健作用,。

三、新巢蜜和老巢蜜的區(qū)別

兩個(gè)月至半年的為新巢,，色澤由淺至深,，花蜜不同也有區(qū)別。新巢沒取過蜜,，新蜜裝滿蜂巢并封蓋后即割取巢蜜,。由于季節(jié)原因，有少部分沒封蓋,，但巢里也已經(jīng)裝滿,，分割的時(shí)候和運(yùn)輸途中有部分蜜會(huì)流到瓶里。新巢蜜嚼起來軟和,，口感好,，又營養(yǎng)保健。

老巢蜜是一年以上,，兩年以下的,，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂,，富含花粉,、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分,。待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜,，也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。運(yùn)輸途中也會(huì)有少量蜜流出在瓶里,。兩年以上的老巢因愛長蟲,，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用,。

老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜,，嚼到最后有點(diǎn)酸，還有股蜂膠味,。老巢蜜因?yàn)榉淠z含量多,，色黑且較硬，但也不會(huì)嚼不動(dòng),。針對(duì)兒童,，有接近老巢的新巢，色深的新巢,，易嚼且口味也好,。

四、蜂巢蜜的食用方法

1,、用于營養(yǎng)保健的早起空腹嚼食30克即可,。

2,、用于治鼻炎咽炎等的話早起空腹或晚上睡覺前食用，小孩子用量減半,。

3,、含一塊在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一樣,，吸完蜜,，嚼一會(huì)兒蜂巢，以嚼食兩分鐘為宜,，吐渣,，渣是蜂蠟，吞下同樣也無害,。

五,、蜂巢蜜的功效

1、保健作用：巢蜜具有高熱能,、抗菌消炎,、養(yǎng)肺潤腸、解毒護(hù)肝,、益脾養(yǎng)腎,、強(qiáng)行造血改善睡眠,，促進(jìn)組織再生,，促進(jìn)兒童生長發(fā)育等功效。

2,、美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚,、營養(yǎng)肌膚、清潔皮膚,、除疤祛斑,、養(yǎng)顏美發(fā)、保青春抗衰老等功效,。

3,、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠,，常吃巢蜜可以清潔口腔,、保護(hù)牙齒，減緩并清除口腔潰瘍和腫痛,，還可以預(yù)防鼻炎,、肝炎、便秘,。飲酒后嚼服,，有解酒,、護(hù)肝、潤肺等特殊功效,。

4,、提升人體免疫能力，對(duì)女性有豐胸美容的作用,，是良好的婦,、幼保健品。巢蜜能改善孕,、產(chǎn)婦的健康,，促進(jìn)胎兒、嬰幼兒的生長發(fā)育,，提高兒童的健康和智力水平,。巢蜜能增加噬細(xì)胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細(xì)胞,，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品,。

5、延年益壽,。巢蜜能激活老細(xì)胞,，提高老人健康的免疫力，增強(qiáng)造血功能,，使老人精神煥發(fā),，恢復(fù)青春光彩，改善睡眠,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，對(duì)老年、慢性病有良好的改善和康復(fù)作用,。

6,、巢蜜能促進(jìn)造血和肝細(xì)胞再生，促進(jìn)肝進(jìn)肝臟機(jī)能恢復(fù),，對(duì)肝炎也良好的醫(yī)療效果,。

7、巢蜜兼有蜂蜜,、蜂巢的功用,，具有較高的食用和藥用價(jià)值，對(duì)心臟病,、高血壓,、肺病、咳嗽、肝炎,、貧血,、便秘、燙傷,、凍傷,、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍,、牙齦炎等疾病有一定的輔助作用,。

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