高溫作業(yè)者保健措施

1、加強個人防護,。高溫作業(yè)工人應(yīng)穿導(dǎo)熱系數(shù)小,，透氣性好的工作服。根據(jù)不同作業(yè)的要求，還應(yīng)適當(dāng)佩戴防熱面罩,、工作帽,、防護眼鏡、手套,、鞋蓋,、護腿等個人防護用品，特殊高溫作業(yè)工人,，如爐襯熱修、清理鋼包等,，為防止強烈熱輻射的作用,，可以穿特制的隔熱服、冷風(fēng)衣,、冰背心等,。

2、加強醫(yī)療預(yù)防工作,。高溫作業(yè)工人應(yīng)進行就業(yè)前和入暑前健康體檢,。凡有心血管器質(zhì)性疾病、高血壓,、潰瘍病,、活動性肺結(jié)核、肺氣腫,、肝腎疾病,，明顯的內(nèi)分泌疾病、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病,、重病恢復(fù)期以及年老體弱者,，不宜從事高溫作業(yè)。

3,、合理選擇飲食

為了維持高溫作業(yè)工人水鹽代謝平衡,，對于因大量出汗所丟失的水分和鹽分應(yīng)及時予以補充。最好的辦法是飲用含鹽飲料,。如鹽汽水和鹽茶水等,，茶除了含有多種生物堿和維生素外，還具有強心,。利尿,、清熱等作用?？梢杂?%綠茶和0.2%鹽開水等量混合,。鹽汽水含二氧化碳，能促進胃液分泌。在補充足量食鹽的前提下,，還可以采用番茄湯,、綠豆湯、豆?jié){,、酸梅湯等,。一般每人每天需補充3～5升水，20克左右鹽,。飲水方式以少量多次為宜,，飲料溫度以8～12℃為佳。

高溫作業(yè)者的食物養(yǎng)生方法

1,、高溫作業(yè)者營養(yǎng)素的補充由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院制定的作業(yè)人員保健食物的初步草案指出,，應(yīng)在作業(yè)者基本膳食基礎(chǔ)上，增加一餐副食：肉類25克,，魚類25克,，豆類25克，肝類50克,，或菠菜,、鮮雪里蕻及其他綠葉蔬菜250克。

對高溫作業(yè)者能量及營養(yǎng)素的補充原則,，應(yīng)增加10%的熱能量,，適量補充蛋白質(zhì)，增加糖的攝入量,，補充維生素A,、維生素B1、維生素B2,、維生素C和鈣等無機鹽,。糖可以促進機體適應(yīng)熱環(huán)境，提高對高溫的耐受性,，且糖的氧化過程對水的需要比蛋白質(zhì)代謝少一半,，對高溫作業(yè)者的水鹽代謝也有積極的調(diào)節(jié)作用，促進蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物的再利用,。對脂肪的攝入應(yīng)予減少,。

2、補充水鹽是高溫作業(yè)者養(yǎng)生調(diào)攝的重要原則,。合理供給飲料,，可保證高溫作業(yè)者水鹽代謝的平衡，改善全身的功能狀態(tài),。高溫作業(yè)者需增加飲水量3～6升（中等勞動強度～極重勞動強度）,，含鹽需要量15～25克,，飲料中應(yīng)含鹽0.1%～0.3%。因膳食中含有15克左右的鹽,，故極輕,、輕勞動者一般不需補充含鹽飲料，中等以上勞動強度者應(yīng)飲用含鹽飲料,。水鹽量補充不足固然有損人體健康,，補充量過多也會增加心、胃,、腎等臟器的負擔(dān),，以及出現(xiàn)頭暈、嘔吐等水中毒癥狀,。

3,、在保持營養(yǎng)素與水鹽消耗與攝入平衡的同時，也應(yīng)按夏季的養(yǎng)生食物原則選擇具有清心熱,、解暑毒、生津或除濕功效的食性偏涼食物,，以增強食物養(yǎng)生的功效,。飲料、粥,、湯,、羹是高溫作業(yè)者補充營養(yǎng)素和水鹽的主要形式，清涼飲料的溫度以10℃為宜,，且不應(yīng)暴飲,。

高溫作業(yè)者的養(yǎng)生膳食處方

1、花茶飲

每升水中加花茶3克（或每升水中含紅茶1克,，花茶2克）,，被認為是最適宜的高溫飲料。茶葉性味苦甘,、涼,，入心、肺,、胃經(jīng),。功能清頭目除煩渴，化痰消食,，利尿解毒,。茶葉含有咖啡堿及微量可可豆堿、茶堿和黃嘌呤,，并含有鞣質(zhì),、茶皂醇E、茶葉皂苷、維生素C（含量較豐富）,、胡蘿卜素,、香氣成分和其他物質(zhì)等?？Х葔A,、茶堿可興奮中樞神經(jīng)、心肌,，擴張冠狀動脈及周圍血管,，松弛平滑肌，加強骨骼肌的收縮能力,，對痢疾桿菌具有與黃連素相似的抑菌作用,。鞣酸有較強的維生素P活性，可保持和恢復(fù)毛細血管的正常抵抗力,，有收斂腸胃的作用,。

2、電解質(zhì)飲料

1升水中氯化鈉2.5克,，氯化鉀0.32克,，氯化鈣0.79克，枸櫞酸1克,，糖10克,，醋0.5克，二氧化碳含量不應(yīng)超過每升2克,。實驗證明,，服用者汗液中含鈉量降低50%以上，體溫下降0.8℃左右,，且體重?zé)o明顯變化,，感覺良好，效率較佳,。

3,、烏梅山楂飲

主要成分為氯化鈉、維生素B1,、維生素C,、山楂、烏梅,、糖等,。是一種耐熱保健飲料，可提高耐熱能力,，預(yù)防中暑,，并可促進消化液的分泌,，提高淀粉酶活力，從而增強食欲與消化能力,。

4,、檸檬汁

檸檬味酸。功能祛暑,，生津,，止渴，安胎,。主要成分有橙皮苷,、柚皮苷、葡萄糖苷等黃酮苷及檸檬酸,、蘋果酸,、奎寧酸等有機酸，以及維生素B1,、維生素B2,、維生素C和煙酸、糖類,、鈣,、磷、鐵等,。能補充維生素B1,、維生素B2,、維生素C,、維生素E，有提高機體耐熱能力的作用,。

5,、櫻桃汁

櫻桃性味甘、溫,。功能補虛益氣,，祛風(fēng)濕。主要成分有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、胡蘿卜素及維生素B1,、維生素B2,、維生素C和煙酸等，含鐵量在水果中居首位,。國外學(xué)者報道高溫作業(yè)者飲用后,，作業(yè)者進水量,、排汗量減少三分之一左右，體溫降低0.3～0.6℃,。

6,、黨參粥

黨參10克，粳米100克,。黨參水煎取汁,，加粳米煮粥。黨參甘,、平,；益氣補脾。粳米甘,、平,；益五臟，強肌肉,。此膳主要成分有淀粉,、蛋白質(zhì)、脂肪及有機酸,、單糖,、B族維生素、皂苷,、微量生物堿等,。實驗證實黨參有較顯著的耐高溫、抗疲勞作用,。本膳可供體弱者夏季養(yǎng)生服食,。