藏紅花是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭,，中藥藏紅花味甘,、性平、無(wú)毒,，入心經(jīng)和肝經(jīng),。

藏紅花原產(chǎn)歐洲南部,，現(xiàn)在在我國(guó)的上海,、安徽、浙江等省份有少量栽培種植,。

1,、顏色不同

紅花的花冠是黃色或者是紅色。藏紅花則是暗紅色的,。

2,、功效不同

紅花可以活血化瘀，通經(jīng)止痛,。藏紅花則能夠解毒涼血,，安神解郁。

3,、價(jià)格不同

藏紅花的價(jià)格比紅花要貴上十倍不止,，因此有的不法商販會(huì)用紅花來(lái)假冒藏紅花出售,，大家一定要注意不要買(mǎi)到偽品。

藏紅花圖片

1,、保護(hù)心血管

用藏紅花泡水喝能保護(hù)心血管,，因?yàn)椴丶t花能營(yíng)養(yǎng)心肌、提高心臟功能,，適量飲用藏紅花泡水能有效提高心血管健康水平,。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

用藏紅花泡水喝還能增強(qiáng)體質(zhì),，因?yàn)樗苎a(bǔ)益氣血,，也能加快人體的血液循環(huán)，還能提高人體內(nèi)血紅細(xì)胞的攜氧能力,，所以適量食用藏紅花能有效提高身體素質(zhì),。

3、美容養(yǎng)顏

藏紅花泡水喝不但能補(bǔ)益氣血,、加快血液循環(huán),，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加快皮膚細(xì)胞再生和繁殖,，讓皮膚保持紅潤(rùn)細(xì)滑的健康狀態(tài),。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成,，放慢皮膚衰老速度,。詳細(xì)>>

泡腳也是藏紅花的用法之一，用藏紅花泡腳能夠有效改善人體血液循環(huán),，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,，對(duì)疏通血管、改善血液循環(huán),、淡化色斑,、改善肌膚狀態(tài)都是很有幫助的。而且臨睡前用藏紅花泡腳能夠緩解精神疲勞,，對(duì)失眠,、睡眠質(zhì)量不佳等病癥有不錯(cuò)的調(diào)理作用。

大量食用藏紅花會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受到刺激,，導(dǎo)致神經(jīng)異常興奮,，甚至出現(xiàn)頭暈、失眠等不適,。此外，女性如果大量食用藏紅花,，會(huì)刺激子宮，導(dǎo)致出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)月經(jīng)量增多等病癥,。因此MAIGOO健康編輯建議大家食用藏紅花時(shí)注意適量,。

藏紅花的價(jià)格是比較貴的,，好品質(zhì)的藏紅花能賣(mài)到幾百塊錢(qián)一克，而普通品質(zhì)的藏紅花也要幾十塊錢(qián)一克,。買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編提醒大家在買(mǎi)藏紅花的時(shí)候要注意仔細(xì)鑒別真?zhèn)?，別上當(dāng)受騙了,。

1、觀(guān)察法

藏紅花入藥的部分是藏紅花花朵雌蕊柱頭,，采摘烘干后是一根一根紅色的花絲,，花絲頂端呈喇叭口膨大。通過(guò)觀(guān)察法可以鑒別出用草紅花冒充的假貨和使用食用膠染色切絲的假貨,。

2,、泡水法

泡水法主要用來(lái)鑒別染色的假貨。藏紅花花絲雖然是紅色的,，但是泡出來(lái)的水是黃色的,。而染色的假貨泡出來(lái)的水則是紅色。

3,、擦拭法

取樣品藏紅花花絲,，然后在白紙上用力摩擦，然后看擦拭痕跡的顏色,，真品藏紅花的痕跡顯黃色或者橘黃色,，染色的假藏紅花的擦拭痕跡是紅色的。

取適量藏紅花放入杯子中,，然后倒入適量溫開(kāi)水,，蓋上蓋子燜3-5分鐘后即可飲用,?？梢赃B續(xù)沖泡3-5次。

將藏紅花清洗干凈后瀝干水分,，然后放入酒壇中,。往酒壇內(nèi)倒入適量白酒然后密封保存，浸泡一周左右后即可開(kāi)壇飲用。

準(zhǔn)備適量藏紅花用溫開(kāi)水浸泡10分鐘左右,。鍋中放入大米,，加一點(diǎn)點(diǎn)水，開(kāi)大火煮開(kāi)后倒入藏紅花水,，然后中小火煮成粥后即可食用,。

雞肉去皮洗凈后焯水，然后放入砂鍋內(nèi)加水煮沸,，煮沸后往鍋中加入鮑魚(yú)和紅棗,，中小火煲半個(gè)小時(shí)，最后再加藏紅花煲15分鐘,，然后加少許鹽調(diào)味即可,。

藏紅花的禁忌人群有孕婦、經(jīng)期女性,、有胃部疾病的患者,、術(shù)后患者、有出血性疾病的患者等,。

喝藏紅花并不會(huì)導(dǎo)致不孕,，但是孕期女性食用藏紅花會(huì)容易導(dǎo)致流產(chǎn)。

藏紅花去黃褐斑的效果因人而異,，如果是因?yàn)闅鉁鰧?dǎo)致的黃褐斑,，適量食用藏紅花是有調(diào)理作用的，但是如果是天生的黃褐斑,，藏紅花并不能起到淡化作用,。

藏紅花臨床上對(duì)于氣滯血瘀所引起的月經(jīng)不調(diào)是有效果的,，但是不能僅僅依賴(lài)藏紅花來(lái)調(diào)理月經(jīng)不暢,，應(yīng)就醫(yī)診斷后再對(duì)癥用藥,。

藏紅花并非女性的專(zhuān)用藥物,，男性只要有適宜的病癥指征,，同樣可以服用藏紅花制劑或藏紅花泡水代茶飲,。

用藏紅花泡水一般一次用四到六根藏紅花就可以，太多容易引起藥物的副作用,，如果泡得太少達(dá)不到藥效,。

藏紅花是一味比較名貴的活血的中藥材，用它泡水建議隔日一次,，也就是每周沖泡3-4次就可以,，不必天天喝。

中藥藏紅花應(yīng)該貯藏在干燥的容器內(nèi)密閉保存，保存的時(shí)候最好放在陰涼干燥的地方,，這樣可以起到防曬,、防潮的效果。Maigoo小編提醒大家注意,，雖然一般包裝上注明的藏紅花的保質(zhì)期在兩到三年,，但是保存不當(dāng)?shù)脑?huà)，在保質(zhì)期內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況的,，因此一定要注意好好保存,。

種植藏紅花應(yīng)盡量選在9月份左右進(jìn)行，因?yàn)檫@時(shí)的氣候比較適宜它生長(zhǎng),。南方的話(huà)可以推遲一段時(shí)間進(jìn)行,，北方則應(yīng)提前，以免氣溫變得太低影響它生長(zhǎng),。

1,、備土

在種植前需先準(zhǔn)備好土壤，盡量是選擇肥沃,、疏松性強(qiáng),，且具有一定的排水能力的土壤。此外,，還需要在土壤里添加一些基肥,。

2、選種

應(yīng)先挑選好健康的種球,，并使用多菌靈進(jìn)行浸種20分鐘,，這樣能預(yù)防病蟲(chóng)害的侵害。還要將它的側(cè)芽去除,，頂芽只留1-3個(gè)，最后晾曬2-3天,。

3,、種植

種植時(shí)要先給土壤澆透水，等水都滲透之后把球莖放進(jìn)土里,，頂芽處要朝上,，之后覆土將其埋好就行。