一、藏紅花保質(zhì)期多久

藏紅花是一種非常名貴的中藥材,，性甘,、微寒，入心,、肝經(jīng),，具有活血化瘀，涼血解毒,，解郁安神,，散瘀開結，抗癌,，增強免疫力等功效,。

一般來說，藏紅花保質(zhì)期為2～3年,，因儲存方法不同,，保質(zhì)期存在差異。將藏紅花保存在密封的瓶內(nèi),，并放置陰涼處,，保質(zhì)期可長達5年。

二,、藏紅花需要怎么保存

藏紅花的儲存方式對其品質(zhì)與食用安全影響重大,。由于藏紅花極易受潮,、發(fā)霉與生蟲，因此,，正確的儲存極為關鍵,。

1、干燥保存

干燥保存法是基礎且常用的方法,。先將藏紅花放置在通風良好,、干燥的地方，避免陽光直射,，待其完全干燥后,，裝入密封性良好的玻璃瓶或者塑料袋中，再置于陰涼干燥處保存,。像南方梅雨季濕度大,，更要注意確保存放環(huán)境干燥，防止藏紅花受潮變質(zhì),。

2,、冷藏保存

冷藏保存法能有效延長藏紅花的保質(zhì)期。把干燥的藏紅花放入密封性佳的保鮮袋,，排出袋內(nèi)空氣,，放入冰箱冷藏室。不過,，冷藏室溫度不宜過低，建議設置在2-8℃,，以免影響藏紅花品質(zhì),。若溫度過低，藏紅花可能會受凍,，其有效成分可能會遭到破壞,。

3、真空保存

真空保存法對于長期儲存藏紅花是不錯的選擇,。借助真空包裝機將藏紅花真空包裝,，隔絕空氣與水分，可有效防止受潮,、發(fā)霉和生蟲,，最大程度保留其香氣與藥效。

三,、如何判斷藏紅花是否變質(zhì)

1,、觀察顏色：新鮮的藏紅花呈鮮紅色，變質(zhì)的會發(fā)暗或發(fā)黑,。

2,、聞香氣：優(yōu)質(zhì)的藏紅花有的花香,，變質(zhì)的會有霉味或異味。

3,、檢查質(zhì)地：新鮮的藏紅花干燥易碎,，變質(zhì)的會發(fā)粘或結塊。

如果藏紅花已經(jīng)過期但不舍得丟棄,，可以考慮以下用途：制作香包或香囊,、用于染色實驗、制作手工皂或蠟燭,、用于植物染色,。