一、雞血藤如何挑選

雞血藤怎么選購,？主要看以下3點(diǎn)：

1、看外觀

雞血藤屬于藤本植物,，整株顏色偏深綠,。雞血藤根為灰黃色，葉為橢圓形,，與香煙殼大小相仿,，邊緣呈鋸齒狀，正反面顏色區(qū)別不明顯,。優(yōu)質(zhì)雞血藤應(yīng)注意整株的外觀是否看起來生長(zhǎng)健康,，葉面是否飽滿，枯敗狀的不可取用,。

2,、看產(chǎn)地

中國長(zhǎng)江以南的地區(qū)都有雞血藤的生長(zhǎng)，分布范圍廣泛,。這也使得品質(zhì)上有所差別,。傳統(tǒng)使用經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，我國云南生長(zhǎng)的雞血藤品質(zhì)最為優(yōu)質(zhì),，湖南湖北以及越南產(chǎn)地次之,。

3、看品牌

一般來說雞血藤品牌都有自己專門的生產(chǎn)基地,，從種植,、采收到加工都有一套比較完善和嚴(yán)格的體系。選擇這樣的產(chǎn)品,，在品質(zhì)和售后方面都有保證,。

二、雞血藤怎么吃效果好

1,、杜仲豬腰湯

材料：豬腰子300克,，杜仲30克，雞血藤15克,，桑寄生30克,，干棗10克,，姜5克，鹽3克,。

做法：杜仲去粗皮,；將杜仲、雞血藤,、桑寄生,、豬腰、生姜,、紅棗洗凈,；豬腰去脂膜，切片,；把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸后,，文火煮一小時(shí),，調(diào)味即可。

2,、雞血藤烏雞湯

材料：烏雞650克,、雞血藤80克、干紅棗40克,，姜5克,、鹽4克。

做法：雞血藤洗凈,，斬碎,；生姜、紅棗分別洗凈,，紅棗去核,；烏雞去毛、去內(nèi)臟,，洗凈,，斬件；將烏雞放入滾水中焯燙5分鐘,，取出過冷水,；把所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水,，大火煲至滾,，改小火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。maigoo提醒：雞血藤煲湯很容易放多,，因此應(yīng)嚴(yán)格控制用量,，以免發(fā)生意外。

3,、雞血藤豆芽湯

原料：雞血藤20克,，木瓜10克，豆芽250克,，豬油,、食鹽少許。

做法：雞血藤,、木瓜煎水去渣,，放入黃豆芽、豬油同煮湯,，熟后再加食鹽即可,。

4、丹參潤(rùn)膚湯

材料：雞肉150克,，丹參15克，雞血藤15克,，生地10克,，連翹7克，紅花5克,，川芎5克,，荊芥穗5克。

做法：雞肉用熱汆后,，取出用冷水洗凈,。將所有材料放入鍋中加1000cc的水同煮1小時(shí)即可。