一,、橘紅和陳皮的區(qū)別

1、加工工藝不同

陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的,，一般放至隔年后才可以使用,。而橘紅可以說(shuō)是陳皮的一部分，它是新鮮的橘皮去掉內(nèi)部白色部分后,，再曬干而制成的,。

2、功效不同

橘紅溫燥的功效比橘皮還要強(qiáng),，并且還有發(fā)表散寒的作用,，適用于外感風(fēng)寒咳嗽痰多的患者。而陳皮的理氣效果會(huì)更好,，有理氣調(diào)中,、燥濕化痰的功效，對(duì)脾胃氣滯所引起的消化不良,、脘腹脹滿,，以及痰濕所致的咳喘等有較好的療效。

3,、形狀不同

陳皮飲片多為不規(guī)則絲片,，外表面紅黃色、橙黃色或暗紅色,，內(nèi)表面黃白色或淺黃色,，氣香，味辛,、苦,。

橘紅呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲,，外表面黃棕色或橙紅色,，存放后呈棕褐色,，密布黃白色突起或凹下的油室，內(nèi)表面黃白色,，密布凹下透光小圓點(diǎn),，質(zhì)脆易碎，氣芳香,，味微苦,。

二、橘紅和化橘紅的區(qū)別

1,、來(lái)源不同

橘紅,、化橘紅均為蕓香科植物，但同科不同種,。橘紅最早記載于《本草綱目》,，來(lái)源于蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。在秋末冬初果實(shí)成熟后采摘,，然后用刀削下外果皮,，曬干或陰干，切碎,，生用,。

化橘紅最早記載于《綱目拾遺》，來(lái)源于蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果實(shí)的干燥外層果皮,。前者習(xí)稱“毛橘紅”,，后者習(xí)稱“光七爪”、“光五爪”,。果不圖大,，因?yàn)樗幦肫?，以小?厘米以下的為好,。

2、性狀和有效成分不同

橘紅呈不規(guī)則長(zhǎng)條或不整齊薄片狀,，表面黃棕或橙紅色,，有光澤，密布油點(diǎn),，氣芳香,，味微苦而后覺(jué)麻舌。主要有效成分含橙皮甙,。

化橘紅多呈對(duì)折的七角、六角或五角星形,，外皮黃或黃綠色,，密布毛茸,，有皺紋及小凹點(diǎn)，一般化州柚多加工成七角,，習(xí)稱“七爪紅”,；柚多加工成五角或六角，“五角”習(xí)稱“大五爪”,，“六角”習(xí)稱“六爪紅”,，氣微香，味苦,。主要含柚皮甙,。

3、功能主治不同

兩者味皆苦,、辛,，性溫。歸肺,、脾二經(jīng),。橘紅理氣寬中，燥濕化痰,，用于咳嗽痰多及食積不化等癥而無(wú)熱象者,。化橘紅化痰理氣,，健脾消食,，用于胸中痰滯，咳嗽氣喘,，飲食積滯,，嘔吐呃逆等癥。