一,、化州橘紅怎么選購

1、產(chǎn)地

化橘紅以廣東化州出產(chǎn)的質(zhì)量較高,，效果顯著,。主要是因?yàn)榛萃寥纼?nèi)富含礞石礦元素，當(dāng)?shù)胤N植的化橘紅吸收了該類元素,，果子所含柚子苷等藥效成分比其它地方出產(chǎn)的高,，產(chǎn)自化州的橘紅才稱上道地中藥材化橘紅。

2,、絨毛

化橘紅按種類可以簡(jiǎn)分為副毛果,、正毛果，質(zhì)量最高的是正毛果,，分類的主要指是果身表面絨毛的多少，表面絨毛密藥效高,，正毛果絨毛達(dá)80%以上,，副毛果約30%。市面上有部分劣質(zhì)的光青果表皮無毛黑黝黝的,，大多來自外地,，按藥典說明不能稱是化橘紅。

3,、大小

化橘紅樹在打果后一般30天采摘下來為最佳,，烘干干果大小約1.5個(gè)乒乓球?；偌t胎果果直徑月2-3cm,，有效藥成分高，超過30天后的化橘紅,，果子所含藥效會(huì)部分轉(zhuǎn)移為養(yǎng)分,。

4、切片

優(yōu)質(zhì)的化橘紅果,，果肉厚實(shí),，靠近表皮處會(huì)有棕色環(huán)狀層，這是富含油類物質(zhì)的表現(xiàn),，部分果子還會(huì)出現(xiàn)白色斑點(diǎn),，行內(nèi)人把他稱為菊花點(diǎn)，代表著果樹所在的土壤礞石礦元素含量高,。

5,、香味

優(yōu)質(zhì)的化橘紅干果,，會(huì)散發(fā)出陣陣的橘香氣，味道類似于陳皮,，兩個(gè)干果相碰,，聲音清脆，散發(fā)的香味更濃,，密封一段時(shí)間后味道更濃烈,，清香泌人。

6,、湯色

優(yōu)質(zhì)的化橘紅干果,，泡出來的茶湯，色澤金黃明亮,，苦而不澀,，回甘。

二,、如何辨別化橘紅的真假

目前市場(chǎng)上所售的“化橘紅”十分混亂,，呈現(xiàn)低價(jià)假貨橫行、高價(jià)貴得離譜的現(xiàn)狀,，即使在化州市現(xiàn)有化橘紅果樹中,，也有相當(dāng)一部分不是純正的正毛橘紅果樹。并且由于劣質(zhì)果的市場(chǎng)沖擊,，為了節(jié)約成本,，很多果農(nóng)摒棄了傳統(tǒng)加工工藝，使化橘紅的功效大大降低,。

怎樣買到真正的化橘紅呢,？消費(fèi)者可以這樣辨別：

正毛化橘紅干果絨毛細(xì)密、橘皮香氣足,、肉質(zhì)細(xì)膩,、營(yíng)養(yǎng)豐富。茶湯深紅,，橘香濃郁,。

副毛化橘紅干果絨毛稀少、肉質(zhì)粗糙,、營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)低于正毛,。茶湯偏黃，橘香味弱,。

非化州橘紅干果黑皮無絨毛,、無味道、肉質(zhì)松散,、無營(yíng)養(yǎng),。湯色土黃色,，無橘香。

除了學(xué)會(huì)一些辨別方法,，還是要到正規(guī)藥房購買化橘紅才更有保障,。