生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根,、百辣云,、勾裝指、因地辛,、炎涼小子,、鮮生姜。生姜根莖供藥用,，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜,、糖姜。生姜含有姜油酮,、姜酚,、蛋白質(zhì)、多糖,、維生素和多種微量元素,，是集營(yíng)養(yǎng),、調(diào)味、保健于一身,，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品,，具有祛寒、祛濕,、暖胃,、加速血液循環(huán)等多種保健功能。但陰虛內(nèi)熱,、內(nèi)火偏盛之人忌食,；患有目疾、癰瘡,、痔瘡,、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用,；孕婦忌食,；忌食用過(guò)多，否則易生熱損陰,，可致口干,、喉痛、便秘等癥,。此外,，鮮姜汁可治療因受寒引起的...嘔吐，其他類(lèi)型的嘔吐則不宜食用,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

大蒜是百合科蔥屬多年生草本植物，棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味,，蒜頭,、蒜葉和花薹均可作蔬菜食用，不僅可作調(diào)味料,，而且可入藥,，是著名的食藥兩用植物。大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果,，此外,，大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用,，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能,，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷,。大蒜還是一味用途廣泛的藥材,，具有食積消滯,、殺菌滅蟲(chóng)的作用，在《新修本草》《本草綱目》等本草書(shū)籍里均有記載,。 【 詳細(xì)>>】

蘆薈,，又名庫(kù)拉索蘆薈,、翠葉蘆薈等，是百合目,、百合科,、蘆薈屬的一種多年生常綠草本植物。蘆薈的葉片呈簇狀生長(zhǎng),，并且肥厚飽滿(mǎn),，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺,。除此之外,，在一定的條件下，蘆薈還會(huì)開(kāi)出類(lèi)似于圓錐形的花朵,。蘆薈屬約有500-600多個(gè)物種,，形態(tài)多樣，而可食用的品種只有六種,，有藥用價(jià)值的蘆薈品種則主要有：庫(kù)拉索蘆薈,，好望角蘆薈，元江蘆薈等,。 【 詳細(xì)>>】

中藥枸杞子又叫西枸杞、白刺,、山枸杞,、白疙針、紅耳墜等,，是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí),，夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收,，熱風(fēng)烘干,，除去果梗，或晾至皮皺后,，曬干,，除去果梗。枸杞子主產(chǎn)于寧夏,、甘肅,、青海,、內(nèi)蒙古、新疆等地,，呈類(lèi)紡錘形或橢圓形,，表面紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕,，基部有白色的果梗痕,；果皮柔韌，皺縮,；果肉肉質(zhì),，柔潤(rùn)；氣微,，味甜,。枸杞子具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物,，適量食用有益健康,，配合菊杞茶有清肝明目的效果。 【 詳細(xì)>>】

山藥一般指薯蕷科薯蕷屬植物,，它的根莖富含淀粉，可作為蔬菜食用,，其中懷山藥還能作為中藥材入藥食用,，是一種藥食同源食品。新鮮山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,，它含有淀粉酶,、多酚氧化酶等物質(zhì)，而且熱量低,，適量食用山藥能夠幫助我們健脾消胃,，潤(rùn)肺止咳。但是過(guò)量食用山藥也是有副作用的,，因此我們?cè)谑秤脮r(shí)要注意適量,。很多人在給山藥去皮的時(shí)候會(huì)過(guò)敏，導(dǎo)致手部瘙癢難忍,，那么山藥癢怎么快速止癢,？可以用姜或醋在搔癢處涂抹，這樣就能快速有效止癢了,。 【 詳細(xì)>>】

益母草，中藥名,，為唇形科植物益母草Leonurus japonicus Houtt.的新鮮或干燥地上部分,。益母草可全草入藥,，有效成分為益母草素，益母草含益母草堿,、水蘇堿,、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸,、氯化鉀等,。其有利尿消腫、收縮子宮作用的作用,，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科病的要藥。經(jīng)常食用益母草,，可以改善月經(jīng)不調(diào),、經(jīng)痛等不良癥狀，對(duì)女性的子宮部位具有修復(fù)作用,。 【 詳細(xì)>>】

金銀花，學(xué)名忍冬,，是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花,，含綠原酸、異綠原酸等有機(jī)酸,，以及木犀草素,、忍冬苷等黃酮，此外還含有揮發(fā)油,、皂苷,、肌醇、齊墩果酸,、胡蘿卜苷等成分,，具有清熱解毒，疏散風(fēng)熱的功效,。金銀花入藥部位的性狀特點(diǎn)：呈棒狀,，上粗下細(xì)，略彎曲,；表面黃白色或綠白色,，密被短柔毛?；ㄝ嗑G色,，先端5裂；放者花冠筒狀,，先端二唇形,；雄蕊5個(gè),，雌蕊1個(gè)；氣清香,，味淡,、微苦。 【 詳細(xì)>>】

菊花,，又名秋菊、陶菊等,，為菊科,、菊屬多年生宿根草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一,，花中四君子（梅蘭竹菊）之一,，也是世界四大切花（菊花、月季,、康乃馨,、唐菖蒲）之一。菊花品種繁多,，花色多樣,，花色則有紅、黃,、白,、橙、紫,、粉紅,、暗紅等，五彩斑斕,，絢麗多姿,。菊花株型優(yōu)美，花絮端莊,，花開(kāi)繁盛,，品格清爽傲雪，每到秋后賞菊時(shí)節(jié)便吸引大批賞花人士,。 【 詳細(xì)>>】

中藥材板藍(lán)根又叫大青根，靛根,，藍(lán)靛根,，菘藍(lán)，草大青等，是十字花科植物菘藍(lán)的干燥根,，秋季采挖,，除去泥沙，曬干,。板藍(lán)根入藥部位的性狀特點(diǎn)：呈圓柱形,，稍扭曲；表面淡灰黃色或淡棕黃色,，有縱皺紋,、橫長(zhǎng)皮孔樣突起及支根痕；根頭略膨大,，可見(jiàn)暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起,；體實(shí)，質(zhì)略軟,，斷面皮部黃白色,，木部黃色；氣微,，味微甜后苦澀,。據(jù)了解,，板藍(lán)根含有生物堿類(lèi)成分,、氨基酸類(lèi)成分、喹唑酮類(lèi)成分,、有機(jī)酸類(lèi)成分,；還含靛玉紅、靛藍(lán),、羥基靛玉紅,、谷甾醇、腺苷,、丁香苷,、落葉松樹(shù)脂醇等成分，具有清熱解毒,，涼血...利咽的功效,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

平車(chē)前,，學(xué)名Plantago depressa Willd.,，俗稱(chēng)車(chē)前草，一年生或二年生草本,?；ㄆ?-7月，果期7-9月。其生于草地,、河灘,、溝邊、草甸,、田間及路旁,，海拔5-4500米。中國(guó)大部分地區(qū),，朝鮮,、俄羅斯（西伯利亞至遠(yuǎn)東）、哈薩克斯坦,、阿富汗,、蒙古、巴基斯坦,、克什米爾,、印度也有分布。平車(chē)前的全株,，味甘,，性寒。具有利尿,、清熱,、明目、祛痰的功效,，幼株可食用,。 【 詳細(xì)>>】