高良姜為姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）的干燥根莖,。

高良姜的別名又叫作風(fēng)姜,、小良姜、膏涼姜等,。

1,、高良姜性味：味辛，性熱,。

2,、高良姜歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng),。

3,、高良姜提取物：主要提取物為高良姜素、黃酮類和揮發(fā)油等,。

1,、高良姜和生姜的區(qū)別

高良姜和生姜的主要區(qū)別是用途和功效，高良姜是藥材,，而生姜則主要是調(diào)味料,，此外，高良姜作用為溫胃散寒,、消食止痛,，而生姜的作用為發(fā)汗解表、溫中止嘔,，所以生姜不能作為高良姜的替代使用,。

2、高良姜與干姜的區(qū)別

高良姜是植物高良姜的干燥根莖,，干姜是植物姜的干燥根莖,。高良姜主要用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐,，噯氣吞酸等病癥，而干姜則用于嘔吐泄瀉,，肢冷脈微,，寒飲喘咳。

3,、高良姜和沙姜的區(qū)別

高良姜的外觀呈呈圓柱形,，表面為棕紅色至暗褐色。沙姜則呈莖塊狀，外表面為淡綠色或綠白色,。高良姜的作用為溫胃止嘔,，散寒止痛。沙姜的功效則主要為行氣溫中,，消食,，止痛。 詳細(xì)>>

一,、消炎

高良姜中含有一些天然消炎成分,，所以用高良姜泡水喝的功效之一就是消炎，而且適量飲用高粱姜茶還能有效防止胃黏膜受損,、預(yù)防胃潰瘍發(fā)生,。

二、止痛

高良姜中的一些藥用成分能直接作用于人類的中樞神經(jīng),，可以讓人體對疼痛的敏感性明顯下降,，所以高良姜還具有止痛的作用。

三,、促進(jìn)血液循環(huán)

作為一種味辛,，性熱的中藥材，高良姜還具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,，能夠促進(jìn)血液循環(huán),，維持心血管健康，對維持人體心腦血管健康有很積極的作用,。

Maigoo網(wǎng)編溫馨提示：正常劑量內(nèi)使用高良姜對人體并無明顯毒副作用,，但是超劑量使用的話，容易引起腸胃不適,，出現(xiàn)惡心,、嘔吐等不良反應(yīng)。

使用高良姜時需要對癥用量,，高良姜的用量最多不得超過6g,。

高良姜不可與番瀉葉同用，否則會減弱番瀉葉的瀉下作用,。

高良姜性熱,，故陰虛有熱者、胃熱者忌服,。此外,，患有急性單純皰疹、急性膽囊炎,、急性胰腺炎等癥者禁單味過量內(nèi)服,。

高良姜的價格不貴,，一斤也就十幾塊錢左右，不過雖然高良姜價格便宜,，但是我們在選購的時候還是要注意仔細(xì)挑選,，避免買到劣質(zhì)產(chǎn)品。

1,、高良姜紅棗飲

做法步驟：將紅棗先放入水中煎煮至水開,，然后放入高良姜煎煮片刻，之后濾渣飲水即可,。

功效作用：調(diào)理腸胃,，預(yù)防婦科病。

2,、高良姜香附水

做法步驟：將高良姜和香附洗干凈后放入鍋內(nèi)加水煎煮,，水開后去渣，然后小火慢煎一小時左右即可飲用,。

功效作用：疏肝解郁,、散寒止痛。

1,、良姜粥

做法步驟：將高良蓋放砂罐內(nèi),，加適量水,煎取藥汁，用藥汁和粳米煮粥,。

功效作用：溫胃止痛,。

2、高良姜燉雞肉

做法步驟：將高良姜,、草果,、陳皮、胡椒,、雞肉,、蔥放入砂鍋中，加適量水用文火燉煮,，燉至雞肉熟爛后加適量食鹽調(diào)味即可,。

功效作用：溫中止嘔。

1,、高良姜散

組成：高良姜1分（銼）,，陳橘皮1分（湯浸，去白瓤,，焙）,，人參半兩（去蘆頭），草豆蔻1分（去皮）,，當(dāng)歸1分（銼碎,，微炒），桂心1分,。

用法：上為粗散,。每服1錢，以水1小盞,，煎至5分,，去滓溫服，不拘時候,。

功效：調(diào)和脾胃,。

方劑出處：《圣惠》卷八十四。

2,、高良姜湯

組成：高良姜,、檳榔(銼)、木香,、當(dāng)歸(切,，焙)各一兩半，吳茱萸(湯浸,，焙干,，炒)一兩。

用法：上為粗末,。每服三錢匕,，水一盞，煎至七分,，去滓空腹溫服,。

功效：破氣消食。

方劑出處：《圣濟(jì)總錄》卷五十六,。

買購中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥,，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議,，以免導(dǎo)致健康受損,。

Maigoo藥材小編提醒大家注意：中藥高良姜需要貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處保存,，注意防蛀,。

高良姜適宜栽種在松軟、通透性強(qiáng)及肥力充足的沙質(zhì)土壤里,，選好地后需要對土壤進(jìn)行深翻和施基肥處理,，然后進(jìn)行播種。高良姜一般在秋末播種,，播種前需要對高良姜種子進(jìn)行催芽,、消毒工作,。

1、除草

當(dāng)高良姜幼苗成功齊苗后,，每隔3周左右就需要進(jìn)行一次除草工作,。

2、澆水

高良姜對水分的需求不大,，但是也要根據(jù)土壤墑情與雨季變化等合理澆水,。注意澆水量，防止水分過多導(dǎo)致高良姜根部腐爛,。

3,、施肥

在高良姜生長期的時候?qū)I養(yǎng)的需求較大，因此在每次除草后都需要追肥一次,，在入冬前要與蓋土工作一起施足越冬肥,，增強(qiáng)植株抗寒能力，防止凍害,。

高良姜主要的病害是爛根病,，可以采用石灰粉或是波爾多液進(jìn)行灌根防治。

高良姜主要的蟲害是鉆心蟲和卷葉蟲,，可以使用專用的農(nóng)藥對其進(jìn)行防治,。

取原藥材，除去雜質(zhì),，浸1-2小時,，洗凈，潤透,，切薄片,，曬干或低溫干燥。

取凈高良姜片,，加酒拌勻悶潤,。置鍋中，用文火炒十分鐘左右,，出鍋,、晾涼。高良姜每100kg,，用黃酒10kg,。

1、每逢節(jié)日活動,，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時候了,，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手,？

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