一、高良姜是什么姜

高良姜,，中藥名,。為姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）的干燥根莖,。夏末秋初采挖，除去須根和殘留的鱗片,，洗凈，切段,，曬干,。

中藥高良姜的別名又叫做風(fēng)姜、小良姜,、膏涼姜等,。

二、高良姜的區(qū)分鑒別

1,、高良姜和生姜的區(qū)別

①用途不同

高良姜主要用作中藥藥材使用,，而生姜多被用作菜肴的調(diào)味品。

②功效不同

高良姜性辛,、熱,，歸脾胃二經(jīng)，有溫胃散寒,、消食止痛之功效,；生姜性辛、微溫,，有發(fā)汗解表,、溫中止嘔、溫肺止咳的作用,。所以生姜不能作為高良姜的替代使用,。

2、高良姜與干姜的區(qū)別

①藥材來(lái)源不同

高良姜是植物高良姜的干燥根莖,，干姜是植物姜的干燥根莖,。

②歸經(jīng)不同

高良姜?dú)w脾、胃經(jīng),，而中藥干姜?jiǎng)t歸脾,、胃、腎,、心,、肺經(jīng)。

③適應(yīng)癥不同

高良姜主要用于脘腹冷痛,，胃寒嘔吐,，噯氣吞酸等病癥，而干姜?jiǎng)t用于嘔吐泄瀉,，肢冷脈微,，寒飲喘咳,。

3、高良姜和沙姜的區(qū)別

①外觀不同

高良姜的外觀呈呈圓柱形,，多彎曲,，有分枝，表面為棕紅色至暗褐色,。沙姜?jiǎng)t呈莖塊狀,，單生或數(shù)枚連接，外表面為淡綠色或綠白色,。

②主產(chǎn)地不同

高良姜主產(chǎn)于廣東,、海南。而沙姜在中國(guó)臺(tái)灣,、廣東,、廣西、云南等省區(qū)均有栽培,。

③作用不同

高良姜的作用為溫胃止嘔,，散寒止痛。沙姜的功效則主要為行氣溫中,，消食,，止痛。

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