五月艾是什么

五月艾別名細艾,，蚊艾等,，為多年生草本,，生長于荒野，野旁以及空曠的草地上,。在我國分布比較廣泛,，一般已長江以南均很常見，尤其廣東地區(qū)皆有,。因五月是做好采摘季節(jié),，因此稱之為五月艾。五月艾味微苦,，氣味芳香,，藥性溫和,，具有祛風消腫，辟蚊殺蟲的功效,。

五月艾營養(yǎng)價值

五月艾富含多種營養(yǎng)成分,，如核黃素、三甲氧基黃酮,、β-谷甾醇等,。研究數(shù)據(jù)顯示，每百克五月艾中含鉀677毫克,、磷60毫克,、視黃醇86.4微克、鎂54毫克,、鈣137毫克,、維生素A27微克、鋅0.78毫克,、鐵7.7毫克,、錳0.84毫克，這些都對人體有著很大的幫助,。

五月艾的功效與作用

1,、袪濕散寒

五月艾具有袪濕散寒的功效，中醫(yī)常常用它讓氣血流動,，促進血液循環(huán),，打通經(jīng)絡以及讓身體溫暖，建議大家用五月艾煮水然后放溫后泡澡,，一樣能夠讓提高氣血,，溫暖身體以及祛濕保暖。

2,、止血止痛

五月艾還具有止血止痛的作用,，在中醫(yī)上對治療沖任虛寒，月經(jīng)不調(diào),，小腹冷若冰霜痛,，日久不孕者，效果十分顯著,。常配伍香附,、吳茱萸、當歸,、肉桂等同服,，以散寒止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng),。

3,、驅(qū)蚊止癢

夏天時,，可把五月艾用水煎了熏洗可以預防夏天長包長癤生痱子，治療濕疹,，還可以很快緩解皮膚瘙癢,。把新鮮五月艾涂皮膚上，可以防蚊,。

4、止咳平喘

五月艾除了是止血藥,、婦科常用藥外,，還有良好的止咳平喘的功效，呼吸道疾病中的老年慢性支氣管炎以及哮喘等癥,，適當?shù)挠梦逶掳芷鸬讲诲e的止咳平喘功效,。

五月艾的食用方法

1、五月艾滾鯽魚湯

材料：鮮艾葉400克,、鯽魚1條,、豬瘦肉100克、生姜3片,。

烹制：艾葉洗凈,，鯽魚宰洗凈，煎至微黃,，濺入少許清水,，豬瘦肉洗凈，切塊,。一起放進瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后,，改文火煲約1個小時,，調(diào)入適量食鹽便可。為3—4人用,。

2,、母雞艾葉湯

做法：老母雞1只，艾葉15克,。將老母雞洗凈,，切塊，同艾葉起煮湯,，分2—3次食用,。月經(jīng)期連服2—3劑。

作用：補氣攝血,，健脾寧心,；適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多,，心悸怔仲，失眠多夢,，少腹冷痛等,。

3、艾葉甜湯

做法：艾葉15克,，白糖20克,，共煮湯飲用。

作用：經(jīng)來煩燥,，尿赤灼痛,，口干口苦，喜冷水,，便秘難下,，舌紅苔黃，脈數(shù)無力,。宜清熱利濕,，活血化瘀。

4,、艾葉餅子

做法：將五月艾葉打成漿,，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香,，并有少許的艾葉苦味,，吃后齒頰留香。

作用：有美容功能,，是客家婦女坐月子必吃的點心,，還可治感冒。

5,、 艾葉阿膠粥

做法：阿膠20克,，干艾葉10克，紅糖1大匙,。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,，倒出藥汁。將阿膠搗碎,，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪）,，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過多時服用,。每日2次,。

作用：艾葉溫經(jīng)止血，散寒止痛，適用于痛經(jīng),、小腹冷痛的調(diào)理,。漢方把艾葉當作止血劑，其能縮短出血,、凝血的時間,，喝艾葉汁可改善月經(jīng)量過多或經(jīng)期過長。阿膠所含的膠蛋白,，能幫助血液凝固,，故有止血作用；同時又可以加速細胞和血紅蛋白的增長,，也有補血的功效,。阿膠滋陰補虛、益肺,，常用于功能失調(diào)型的子宮出血、血虛等癥狀,。適用血虛體質(zhì)者,。