市面上的食用油種類非常的豐富,，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn),，不少的消費者都感到眼花繚亂，并且各種關于食用油的說法層出不窮,，例如,，橄欖油最健康、植物油會致癌,、亞麻籽油營養(yǎng)最豐富的……更是讓消費之不知如何選擇,。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油,、橄欖油,、葵花籽油、玉米油,、亞麻籽油,、花生油、稻米油,、棕櫚油,、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等,，下面就為大家詳細介紹這些食用油哪種好,，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧,。

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂,，調(diào)和油,、花生油、玉米油,、橄欖油......到底食用油哪種好,？如今大家的身體條件不同，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重,。只有知道了自己適合吃哪種油,，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養(yǎng)的好，生活油滋滋,！

菜籽榨的油既營養(yǎng)又健康,，因為本身蔬菜就是健康又有營養(yǎng)價值的食物，而菜籽更是蔬菜的精華,，所以菜籽也很有營養(yǎng)價值,，菜籽做的油可以炒菜、燉菜,、拌菜,，能增加食物味道，但是菜籽油里面因為有磷,，總是起泡,，特別是炸東西的時候更容易起泡，一般讓菜籽油不起泡的妙招有加酸和加鹽水兩種,，下面一起詳細了解一下菜籽油起泡的原因和解決辦法吧,。

香油煎雞蛋是一道家常美食，很多人說還可以治療咳嗽,。那么有沒有道理呢,？香油和雞蛋有一定潤肺功效，還能抑制痰液,，虛寒感冒引起的咳嗽是最適合吃香油煎雞蛋了,。那么香油煎蛋怎么制作呢？其實制作方法也十分簡單,！把兩個雞蛋打入碗里,，加入肉末、蔥花,、鹽,、十三香攪拌均勻，把調(diào)好的雞蛋倒入燒開的油鍋里,，煎到金黃然后翻面,，熟后即可出鍋！

玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油,，但是因為它們的制作原料不同,， 所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異。玉米油和花生油哪個好,？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比,。