電飯鍋,、電炒鍋,、電燉鍋,、電壓力鍋......廚房有限的空間已經(jīng)被各種鍋占領(lǐng)了,，哪里都是亂亂的。而多功能電熱鍋的興起,，則顛覆了“鍋”在人們心中傳統(tǒng)意義上的概念,。市面上的多功能電熱鍋品牌價格參差不齊，你知道多功能電炒鍋怎么選嗎,？我們可以通過試用電熱鍋來判斷性能,，同時還要注意多功能鍋的電源保護(hù)如何。下面,，就一起來看看多功能電炒鍋的選購知識吧,。

隨著生活水平的提高,，人們對食物的制作要求也越來越精細(xì)化。更多的鍋具出現(xiàn),，烹飪著更為地道別致的美食,。其中，多功能鍋可謂是大家的心頭愛,，煎炸蒸煮樣樣行,，其較高的使用頻率也讓人們對它的質(zhì)量要求頗高。這個有多種烹飪用途的電熱鍋,，到底怎么用,？多功能鍋菜譜又有哪些？

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式,，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具,。電火鍋使用方便,，但是面對市場上琳瑯滿目的商品我們要如何進(jìn)行選擇呢？我們可以通過查看外觀,、認(rèn)證,、功率、功能等進(jìn)行選購,。下面就來看看詳細(xì)知識,。

電炒鍋,，顧名思義就是可以直接插電的炒菜鍋，它不僅可以用來炒菜,，還可以用來煮火鍋,、烤肉、煮湯……那么電炒鍋是怎么工作的呢,？多功能電炒鍋的原理不難理解,，它的底部有一塊加熱板，插上電之后就會加熱,，從而實現(xiàn)烹飪功能,。那電炒鍋和電磁爐哪個炒菜好用呢,？一起來了解一下吧！