木砧板是一種常見的菜板,，木砧板密度高，韌性強(qiáng),，使用起來很牢固,，可用來剁肉和骨頭。木砧板雖然堅(jiān)硬,，但它畢竟是木頭做的,，保養(yǎng)不當(dāng)很容易出現(xiàn)發(fā)霉，蟲蛀,，開裂等現(xiàn)象,。在日常生活中一定要正確清洗木砧板，定期進(jìn)行消毒,，放置時(shí)應(yīng)豎起來放,，新木砧板使用前要做好防開裂處理。接下來就和小編一起來看看吧,。

砧板是我們?nèi)粘Ｉ畹谋貍淦分?，主要是用來切菜，剁肉或者是處理面食使用,。選購家用砧板時(shí),，可以從材質(zhì)、大小,、味道,、重量、品牌等方面入手,。針對不同的功能,，不同的材質(zhì),，我們在使用的時(shí)候?qū)φ璋宄叽绲囊笠膊煌＝酉聛砭秃托【幰黄饋砜纯凑璋宓某叽缂斑x購技巧吧,。

鐵木砧板經(jīng)久耐用,，保養(yǎng)好可以用30-50年，是每位廚師和家庭主婦美食家都想要擁有的一種砧板,。用鐵木制作的鐵木砧板,，具有韌性強(qiáng)、耐腐蝕,、抗菌,、抑菌,、無蟲蛀,、不易掉木屑等優(yōu)點(diǎn)，但是鐵木本身具有一定的異味和毒性,，因此家里有老人,，小孩或者是嬰幼兒的家庭，最好不要用鐵木砧板,。接下來就和小編一起來看看吧,。

廚房菜板是烹飪過程中不可或缺的工具，其種類繁多,，各具特色,。從傳統(tǒng)的實(shí)木砧板到現(xiàn)代的塑料、不銹鋼材質(zhì),，再到環(huán)保的小麥,、PE合成橡膠砧板，每一種都承載著不同的使用體驗(yàn)和健康理念,。那什么菜板好用又健康呢,？小編將詳細(xì)介紹實(shí)木砧板、竹砧板,、塑料砧板,、鐵木砧板、不銹鋼砧板,、小麥砧板,、圓形砧板、防霉砧板,、烏檀木砧板以及PE或合成橡膠砧板等十種常見菜板,，幫助大家了解它們的特性，為選擇最適合自己的廚房菜板提供參考,。

廚房砧板也可稱為菜板,，我們每天切菜都要用到它,。砧板的種類有很多種，可大致分為木砧板,、塑料砧板,、竹子砧板、玻璃砧板這幾種,，其中玻璃砧板比較少見,，一般用于酒店或者飯店，家用比較少,。不同類型的砧板清洗方法略有不同,，畢竟不同材質(zhì)的砧板清洗難度也不一樣。接下來就和小編一起來看看吧,。