花椒油可以拌菜吃,，也可以當(dāng)佐料炒菜吃?；ń酚途哂歇毺氐臍馕叮谑澄锢锩婕尤脒m量花椒油可以讓食欲增加,，吃起飯來味道更香,。用花椒油涼拌的食物具有非常香的氣味，吃起來更加清爽,，喜食辛辣食物的人,，在做菜的時候，加點花椒油,，會讓食物更美味,。花椒油的食用方法主要有以下幾種：

1,、涼拌吃

花椒油可以涼拌蔬菜吃,，先準備一些西蘭花和胡蘿卜，將西蘭花洗干凈之后,，切成小塊,，將胡蘿卜去皮后切成絲。再燒一鍋水,，水開之后,，將西蘭花和胡蘿卜放到里面燙一燙，再撈出來過一下涼水,。將西蘭花和胡蘿卜撈出來瀝干水分后,，放到大碗里面，加入花椒油和使用鹽,，攪拌好之后就可以吃,。

2、炒菜吃

花椒油還可以用來炒菜吃,，將菜洗凈切好之后,，在鍋子加入花椒油，再放入切好的菜,，快速翻炒,，加入食用鹽和雞精即可,。用花椒油炒菜吃，油溫不要太高,，否則會導(dǎo)致菜品糊掉,，嚴重影響菜的口味，同時,，炒的時間不要太長,。

3、做涼面吃

先在碗里加入一點比例的醋和醬油,，攪拌好,。將鍋子燒熱，加入花椒油,，燒熱之后關(guān)火,，待油溫下降，再將花椒油倒到碗里,。在鍋子里燒開水,，放入面條，煮好之后,，將面條撈出來,，過一下涼水，放進大碗里,。將準備好的花椒油和醋,、醬油一起倒到大碗里，攪拌好即可,。