花椒油可以拌菜吃,，也可以當(dāng)佐料炒菜吃?；ń酚途哂歇毺氐臍馕?，在食物里面加入適量花椒油可以讓食欲增加，吃起飯來味道更香,。用花椒油涼拌的食物具有非常香的氣味,，吃起來更加清爽，喜食辛辣食物的人,，在做菜的時候，加點花椒油,，會讓食物更美味,?；ń酚偷氖秤梅椒ㄖ饕幸韵聨追N：

1、涼拌吃

花椒油可以涼拌蔬菜吃,，先準備一些西蘭花和胡蘿卜,，將西蘭花洗干凈之后，切成小塊,，將胡蘿卜去皮后切成絲,。再燒一鍋水，水開之后,，將西蘭花和胡蘿卜放到里面燙一燙,，再撈出來過一下涼水。將西蘭花和胡蘿卜撈出來瀝干水分后,，放到大碗里面，加入花椒油和使用鹽,，攪拌好之后就可以吃,。

2、炒菜吃

花椒油還可以用來炒菜吃,，將菜洗凈切好之后,，在鍋子加入花椒油，再放入切好的菜,，快速翻炒,，加入食用鹽和雞精即可。用花椒油炒菜吃,，油溫不要太高,，否則會導(dǎo)致菜品糊掉，嚴重影響菜的口味,，同時,，炒的時間不要太長。

3,、做涼面吃

先在碗里加入一點比例的醋和醬油,，攪拌好。將鍋子燒熱,，加入花椒油,，燒熱之后關(guān)火，待油溫下降,，再將花椒油倒到碗里,。在鍋子里燒開水，放入面條,，煮好之后,，將面條撈出來,，過一下涼水，放進大碗里,。將準備好的花椒油和醋,、醬油一起倒到大碗里，攪拌好即可,。