蒜蓉菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蒜蓉菜心怎么炒
蒜蓉菜心是一道口味清淡的美味家常素菜,,菜心就是春夏季很好吃的蔬菜,蒜蓉菜心做起來(lái)也特簡(jiǎn)單,,不需要什么技巧,,也一樣的美味。蒜蓉菜心是以菜心,、大蒜,、辣椒、水淀粉為主要原料,,調(diào)料需要用到鹽,、雞精、生抽,。蒜蓉菜心的做法是先將菜心洗凈,,焯水至斷生,控干備用,;蒜瓣切成蒜米,,鍋內(nèi)放油燒熱,下蒜蓉炒香,,然后把焯過(guò)水的菜心放進(jìn)去翻炒,;然后加鹽、少許雞精,,翻炒均勻,;接著淋入適量水淀粉,,翻炒片刻,就可以出鍋裝盤,。在菜心焯水時(shí)加入少許鹽和食用油,,可保持菜心顏色青翠,更有食欲,。