50款冬季養(yǎng)生粥

1、蓮實美容羹

材料：蓮子30g,，芡實30g,，薏苡仁50g，桂園肉10g,，蜂蜜適量,。

制作方法：

(1)先將蓮子、芡實,、薏苡仁用清水浸泡30分鐘,；

(2)再將桂園肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用,。

功用：有消除皺紋,、白嫩肌膚的作用。

2,、補血美顏粥

材料：川芎3g,，當時6g，紅花2g,，黃芪4g,，粳米100g，雞湯適量,。

制作方法：

(1)將米洗凈,；

(2)用水浸泡，當歸,、川芎,、黃芪切成薄片后裝入干凈的小布袋中，放入瓦鍋內加雞湯共熬成藥汁,；

(3)將粳米放入藥汁中煮粥,，待粥濃稠時加蔥花、精鹽,、生姜調味服食,。

功用：此粥有活血行氣，補養(yǎng)氣血之功效,，女性常食能調經補血,、駐顏美容。

服用方法：每天1次,，15d為一療程,。

3、核桃阿膠膏

材料：紅棗500g(去核),，核桃肉150g,，桂園肉150g,，黑芝麻(炒熟)150g，阿膠250g,，冰糖各250g,，黃酒500g。

制作方法：

(1)將紅棗,、桂園肉,、核桃肉、黑芝麻研成細末,；

(2)阿膠浸于黃酒中泡10d，然后與酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完全溶化,，

(3)之后,，再加入核桃、紅棗,、黑芝麻,、桂園肉末調勻，放入冰糖再蒸15min后即成,。

服用方法：每日清晨取1-2匙,，用開水沖服。

功用：養(yǎng)生健體,、護膚美容,，入冬之后常服，可使你皮膚健美,，容光煥發(fā),。

4、銀耳櫻桃羹

材料：銀耳50g,，櫻桃30g,，桂花、冰糖適量,。

制作方法：先將冰糖溶化,，加入銀耳煮10min左右，再加入櫻桃,、桂花煮沸后,，隨意食之。

功用：此羹有補氣,、養(yǎng)血,、白嫩皮膚、美容顏之功效,。

5,、紅顏湯

材料：紅棗50g,，水發(fā)黑木耳100g，白糖適量,。

制作方法：將水發(fā)木耳去雜質洗凈,，切成小塊，紅棗去核,，同放入炒鍋中加清水適量煮至紅棗,、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用,。

功用：常食能使面色紅潤,，青春煥發(fā)，此湯尤益于女性,。

6,、醋黃豆

材料：新鮮黃豆250g，優(yōu)質米醋適量,。

制作方法：用醋浸泡黃豆以浸沒黃豆為準,。15d后，每天食醋黃豆5-10粒,。

功用：常食醋黃豆不但可使皮膚細嫩光滑皺紋減少,，而且還有抗衰老延壽之功效。

7,、百合雞湯

材料：百合15g,，淮山藥15g，蓮子15g,，苡仁30g,，芡實15g，黨參20g,，白蒺藜10g,，烏骨雞1只(約1000g)。

制作方法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊,，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時,，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉,、飲湯,。

功用：此湯可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱,，氣血不足之功效,，常食可以使皮膚柔嫩、皺紋減少、雀斑消除,、潤澤生輝,。

8、紅白果仁湯

材料：紅棗20g,，薏苡仁20g,，白果15g(去殼除衣)，桂園肉10g,，鵪鶉蛋6個,，適量紅糖或冰糖。

制作方法：上述原料同放入鍋內同煮40min,，再加入先煮熟去殼的鵪鶉蛋6個,，煮上0、5h,，加入適量紅糖或冰糖食之,。

功用：此湯具有養(yǎng)心神清濕毒、健脾胃之功效,，常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺,、扁平疣等,，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈,。

9,、紅棗菊花粥

材料：紅棗50g；梗米100g,；菊花15g,；紅糖適量

制作方法：將紅棗、梗米和菊花一同放入鍋內加清水適量,，煮粥待粥煮至濃稠時,，放入適量紅糖調味食用。

功用：此方具有健脾補血,、清肝明目之功效,，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病,、駐顏美容的作用,。

10、養(yǎng)顏茶

材料：生姜500g,；紅茶250g,；鹽100g；甘草150g,；丁香25g,；沉香25g

制作方法：將生姜500克,、紅茶250克、鹽100克,、甘草150克、丁香25克,，沉香25克,，共搗成粗末和勻備用。每次15-25克,，清晨煎服或泡水代茶飲,，每日數(shù)次。

功效：此茶具有補脾,、養(yǎng)血,、健胃、安神,、解郁之功效,，久服令人容顏白嫩，皮膚細滑,，皺紋減少,。

11、木瓜燕麥美容羹

材料:木瓜半個,，燕麥三茶匙,，紅棗1把，冰糖2塊

制作方法：水煮沸后入燕麥,，攪拌下稍煮,，再沸騰后，放入木瓜,，紅棗,，冰糖，冰糖完全融化,，湯汁成羹狀即可,。

12、姜棗茶

材料：生姜200g,，大棗200g,，鹽20g，甘草30g,，丁香30g,，沉香30g。

制作方法：將上述材料共搗成粗末和勻，每天晨取10-15g,，沸水泡10min即可代茶飲用,。

功效：此方長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑,。

13,、燕窩蜜棗湯

材料：燕窩25g、蜜棗15g,、紅糖適量,。

制作方法：將燕窩用清水泡開除去雜質，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調味食用,。

功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效,，使膚色光澤滋潤。

14,、金鶯羹雪耳

材料：銀耳25g,、紅棗15g、陳皮6g,，雞蛋1個,，冰糖適量。

制作方法：先將紅棗去核與雪耳同煮30min,，然后放陳皮再煮10min加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用,。

功效：此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋,、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩,、細膩,、富有彈性。

15,、蘋果雪梨羹

材料：蘋果2個,、雪梨2個、蓮米120g,、陳皮9g,、砂糖適量。

制作方法：將蘋果,、雪梨去核留皮,。蓮米與陳皮一同放入鍋內加適量清水煮30min，再放蘋果,、雪梨同煮50min后入砂糖調味即可食用,。

功效：此方有美容、護膚、抗衰老之功效,。

16,、銀耳枸杞羹

材料：銀耳15g、枸杞子25g,。

制作方法：將銀耳,、枸杞子同入鍋內加適量用文火煎成濃汁后加入蜂蜜再煎5min即可服用。隔日1次,，溫開水兌服,。

功效：此方有滋陰補腎、益氣和血,、潤肌膚,、好顏色之功效。

17,、果紅湯

材料：山楂15g,、金銀花5g、赤小豆200g,、冰糖100g,。

制作方法：先將山楂、金銀花同入鍋內加水適量煮20min后濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟,，放少量冰糖調味食用,。

功效：此方塊字味道酸甜，是開胃,、健脾,、清熱、養(yǎng)顏,、美容之常飲佳品,。

18、三味美顏汁

材料：藕,、胡蘿卜,、蘋果

制作方法：將藕、胡蘿卜,、蘋果切成小塊,，一同放入果汁機內絞成汁，再用少許蜂蜜調味飲用,。

功效：藕含有大量的磷,、鉀及多種維生素，胡蘿卜,、蘋果所含的果酸,、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng),，使之光澤、細膩,、柔嫩,。

19、檸檬蜂蜜汁

材料：蜂蜜,；檸檬

制作方法：先在細長的瓶子晨注入蜂蜜適量,，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水),。

功效：此方可使皮膚變得嬌嫩,、潤滑，還可防治雀斑,、黑斑,。

20、杏花露

材料：杏仁12g,、桂花6g,、冰糖適量。

制作方法：取杏仁搗碎入鍋內煮15min后入桂花再煮10min,，濾去渣質入冰糖調味,，即可食用。

功效：此方清香撲鼻,、美味可口,，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護膚祛斑之功效,，適于女性四季常飲,。

21、美容霜

材料：新鮮成熟的木瓜,、鮮牛奶各適量

制作方法：將木瓜切細加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟,，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。

功效：此方有美容護膚,、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔,、柔嫩,、細膩、皺紋減少,、面色紅潤,。

22、黃豆紅棗膏

材料：黃豆500g,，紅棗500g,，白糖適量

制作方法：黃豆,，研末，紅棗,，清水適量,，熬成糊狀，調入適量白糖冷卻后收膏,，分成十份,，每日一份。

功效：若長年服用,，可保面部紅潤,。

23、葵花黃芪粥

葵花籽,，去殼,，20克，黃芪50克,，梗米100克,，清水適量，微火煎煮,，每日一劑,，一兩月便可使面色紅潤。

24,、芝麻首烏散

黑芝麻500克,，何首烏200克，上二味研末,，調入白糖500克和勻,。每日二次，每次二湯匙,，米湯或開水沖服,，半月一劑，連服2—3劑,，此方可美顏又可烏發(fā),。

25、核桃蠶蛹湯

核桃仁100克,，蠶蛹(微炒)50克,，清水適量，放入盅內,，隔水燉熟,，每日一劑，20日為一療程,，2—3療程后,，可見明顯美顏效果,。

26、玫瑰情人粥

原料：1杯白米,、新鮮玫瑰花1朵,，還有熬得香濃的雞湯8杯，蜂蜜適量,。

制作方法：先將雞湯煮沸,，放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30min,，加入玫瑰花瓣再煮3min即可,。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜,。

功效：這款粥還有美容減肥的功效,，玫瑰花具有促進血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑,，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養(yǎng)素轉化為蛋白酶,，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥,。

27,、蘋果粥

原料：白米，蘋果

制作方法：淘凈的白米煮至滾時稍微攪拌,，改小火熬煮30min,，加入削皮、切片再煮,。

功效：味道鮮美,，蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品,。常飲此粥可排毒防便秘,，美容養(yǎng)顏。

28,、桂圓蓮子粥

桂圓肉性溫味甘,、補血安神，蓮子性平味甘,、補脾益腎,，紅棗性平味甘、補益脾胃,，糯米性溫味甘、補中益氣,，這道粥最適合那些常失眠的人食用了,。

29,、山藥枸杞粥

枸杞補血明目，山藥可促進食欲,、消除疲勞,、增強體力及免疫力。

30,、南瓜牛奶粥

這道粥中除了南瓜,、大米、牛奶外,，還可加入了洋蔥和少量天麻,，可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉,，喝起來口感甜中有咸,。

31、皮蛋瘦肉粥

把松花蛋切碎,，瘦牛肉切絲或末,，加鹽、料酒,、白胡椒粉,、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉,，然后加鹽,、味精或雞精、香油,、蔥花,。再熬10min即可。

32,、雞肉粥

做法與皮蛋瘦肉粥差不多,，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料,，粥快熬好時加入雞肉,，再加鹽、味精或雞精,。再熬10min即可,。還可以根據(jù)自己的口味加些別的東西，比如：桂圓,、百合,、蓮子等作為輔料。

33,、梨粥

梨子2只,，洗凈后連皮帶核切碎,，加粳米100克，和水煮粥,。氣候干燥,，人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥,，而梨具有良好的潤燥作用,，用以煮粥，可作為常食的保健食品,。

34,、美顏補血粥

取當歸10克，川芎3克,，黃芪5克,，紅花2克，雞湯1000克,，粳米100克,，先將前3味用米酒洗后，切成薄片,，諸藥入布袋,，加入雞湯和清水，煎出藥汁,，去布袋后入粳米熬成稀粥,。日服1劑、分數(shù)次食用,。具有補血,、理氣、祛瘀,、悅色,、去斑的功效，適用于血虛所致的面色蒼白者,，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈,。

35、黑米粥

取黑米200克加水,，文火熬粥,。日服1劑，早晚食用,，具有補腎健脾,、滋陰養(yǎng)血、益肝明目的功效，適用于肝腎氣血不足所致的頭暈,、耳鳴,、視物不清、面容憔悴等癥,。

36、豬肝綠豆粥

綠豆50克,，粳米100克,，加水1000克熬成粥，然后放入成片豬肝100克,，煮至肝熟即成,，口服3次。經常食用,，具有清熱,、補肝、養(yǎng)血,、明目,、潤膚的功效，適用于血壓所致面色美黃,、視力減退等癥,。

37、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮成粥,，加白糖少許,，可供早晚餐溫熱取食。大豆有寬中益氣,，利大腸,，潤澤肌膚的功效。

38,、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊,，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,，加食鹽少許調味,，早晚空腹食用。豬肉補腎液,，充胃汁,，滋肝陰，潤肌膚,，利二便,，止消渴。含有豐富的維生素C、B1,、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分,。本粥有防皺除皺的作用。

39,、番薯粥

取番薯100克洗凈切塊,，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用,。番薯可“補中,、和血、肥五臟,?！敝嗅t(yī)認為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血,，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,，和氣血之功,，達到潤膚悅色之效果。

40,、黃精粥

黃精20克用紗布包好,，入適量水在鍋中煮10分鐘，再下粳米100克,，陳皮3克,，冰糖20克同煮成粥，揀出藥包,，作早晚餐食用,。黃精味甘厚膩?！皩捴幸鏆?，使五臟調良，肌肉充盛,，骨髓堅強,、多年不老，顏色鮮明,，發(fā)白返黑,，齒落更生?！北局嘌a益作用較強,，身形虛瘦的人極宜常用。

41、胡蘿卜粥

取胡蘿卜100克洗凈切小丁,，與粳米l00克同煮成粥,，早晚空腹食用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證實胡蘿卜營養(yǎng)豐富,，除含維生素B1,、B2外，還含有胡蘿卜素,，可在人體內轉化成維生素A,，能潤滑皮膚，防止皮膚老化,。常食還能減少頭屑。

42,、熟地粥

取熱地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,，揀出紗包，下粳米50克煮成粥,，下冰糖稍煮即可服用,。

本粥常食能補中氣，壯筋骨,，通血脈,，益精氣，和五臟,，有輕身好顏色,，聰耳明目的作用，對肌肉消瘦者適宜,。

43,、棗仁龍眼粥

將棗仁15克，龍眼肉15克切小粒,，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,，加紅糖少許并勻，作晚餐服用,。

二藥相配為粥,，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑,，并對思慮過度,、勞傷心脾、暗耗明血所致的面容萎黃失澤及心悸怔腫,、健忘失眠亦適宜,。老年人常食，有利于健康長壽。

44,、燕麥粥

燕麥50克同適量水煮成粥,。可供早晚餐食用,。燕麥又叫莜麥,、裸燕麥，性味甘平,，是一種高蛋白糧食品種,，其補虛健脾，營養(yǎng)價值很高,。常食此粥,，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

45,、麻雀粥

取麻雀2只去毛及內臟,，炒熱，放少許酒略烹,，添適量水,、蔥段；同粳米50克煮成粥,，作早晚餐服用,。

本粥制法別具一格，雀肉以酒烹過,，不僅增強藥力,，且更具通經絡、行氣血,、溫脾胃,、養(yǎng)肌膚之功，可使肌膚豐潤,，面色榮潤,。明山火旺或陽強易舉者不可食。

46,、棧蜜粥

將粳米50克同水煮粥,，將熟時，加酥油20克,，蜂蜜5克稍煮即可,，早晚餐食。酥油是極好滋補品,，以白羊酥為上乘,?！侗颈揪V目》記載，白羊酥能“益虛勞,、潤肌膚,、澤臟腑、和血脈”,，治臟腑功能失調所導致消瘦,、皮膚枯槁及津傷血虛之癥。酥油配蜂蜜,，既可潤膚豐肌,，還可適用于消渴、陰虛發(fā)熱等癥,。

47,、胡桃粥

取胡桃5個去仁略搗，同粳米100克煮成粥,，加紅糖少許拌勻,，早晚空腹食用。

48,、紫河車粥

取新鮮洗泡干凈的紫河車100克切碎，與小米100克同煮粥,。日服1劑,，分3次溫熱食用。具有補腎,、益氣,、養(yǎng)血、潤膚悅色的功效,。

49,、三紅粥

紅棗、紅豆(即赤豆)紅米(即紫米)各適量熬粥,。

作用：補心血,，健脾胃。

功能：經常食之,，不虛不燥,，面色紅潤，皮膚細膩,，適宜產后,，病后體虛者。

50,、健胃益氣粥

薏仁,、蓮子,、白扁豆浸洗干凈，同粳米作文火煲至粘稠即可,。

作用：蓮子固精氣,、養(yǎng)心血，白扁豆健脾補胃,。

功能：益胃正氣,，去濕除熱。適宜腸胃功能欠佳,，工作勞累者,。