穿心蓮是一味傳統(tǒng)的中藥，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,，研究出了復(fù)方穿心蓮片,、穿心蓮內(nèi)酯滴丸、穿心蓮膠囊和穿心蓮噴霧等藥品,。穿心蓮是一年生的草本植物,，中藥穿心蓮的別名又叫做春蓮秋柳、一見喜等,。穿心蓮除了作為中藥材食用之外,，還能用來做菜吃，涼拌穿心蓮的口感十分爽脆,，有興趣的朋友不妨試試做來吃吃看,。

穿心蓮不是田七，穿心蓮和田七的區(qū)別有很多,，不僅外形有所不同,，功效作用以及生長環(huán)境也都各不相同，接下來一起來看看穿心蓮和田七的區(qū)別吧,。

穿心蓮是一年生植物,，下部枝條分支比較多，花朵苞片很小,，同時(shí)花冠也比較小,。穿心蓮的花一般是白色的，在花朵的下唇有紫色的斑紋,。

田七是多年生直立草本植物,，花朵呈淡黃綠色，中藥田七的表面一般是灰褐色或者是灰黃色,，而且在頂端上面有莖痕和瘤狀凸起,。

穿心蓮喜高溫濕潤氣候。喜陽光充足,、喜肥,。我國主要的穿心蓮產(chǎn)地在建省,、廣東省、海南省,、廣西省,、云南省等省份。

田七是三七的別名,，多生長于向陽的山坡上,，海拔在1200-1800米左右。我國主要的產(chǎn)地在云南的東南部,，廣西的西南部也有栽培田七的,。

穿心蓮的主要功效與作用就是降熱清毒和消炎止痛，所以臨床上會(huì)使用穿心蓮片或是穿心蓮噴霧來治療扁桃體發(fā)炎,、肺炎,、腸炎和感冒等病癥。

田七的功效與作用則是疏通活絡(luò)和消除腫痛,，所以田七常常被用作跌打損傷的治療藥物，是一種名貴中藥材,。

穿心蓮的主要成分就是穿心蓮內(nèi)酯,，穿心蓮內(nèi)酯可以有效抑制和延緩肺炎雙球菌、溶血性乙型鏈球菌所引起的體溫升高,，所以臨床上可以使用穿心蓮來作為解熱藥物使用,。同時(shí)穿心蓮還具有消炎的效果，所以對于發(fā)熱所引起的咽喉炎癥等病癥癥狀也有一定的緩解作用,。

除了可以解熱抗炎之外,，穿心蓮對于人體內(nèi)部的免疫活性細(xì)胞還具有促進(jìn)作用，所以通過服用穿心蓮片或者是穿心蓮內(nèi)酯滴丸,，能夠增強(qiáng)對人體巨噬細(xì)胞的吞噬作用,，從而可以促進(jìn)我們的免疫力增強(qiáng)。

穿心蓮內(nèi)酯對我們的心血管也有一定保護(hù)作用,。穿心蓮內(nèi)酯有抗心肌缺血和保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,、抗血小板聚集等方面的作用，所以可以使用穿心蓮膠囊來保護(hù)心血管,，預(yù)防心腦血管疾病,。

穿心蓮還有保肝利膽的作用，對肝臟內(nèi)毒素的排出有比較顯著的促進(jìn)作用,，所以肝膽方面有疾病的患者可以通過食用穿心蓮來達(dá)到保肝利膽的效果,。 詳細(xì)>>

1、可能導(dǎo)致過敏

穿心蓮在服用的時(shí)候,，會(huì)有少部分人出現(xiàn)過敏的癥狀,，具體表現(xiàn)為全身皮膚發(fā)紅瘙癢,、起疹子、哮喘等癥狀,，那么在服用穿心蓮之前一定要注意自己是不是對穿心蓮過敏,，如果出現(xiàn)過敏癥狀，一定要及時(shí)入院治療,。

2,、可能導(dǎo)致嘔吐

除了過敏癥狀之外，穿心蓮的副作用還有導(dǎo)致腸胃不適,，具體表現(xiàn)為嘔吐,、惡心等反應(yīng)。那么在出現(xiàn)惡心嘔吐或者是胃部不適等癥狀之后,，需要及時(shí)停止服用穿心蓮,，并好好休息，如果出現(xiàn)的不良反應(yīng)比較大,，則需要及時(shí)就醫(yī),。

1、穿心蓮不宜同滋補(bǔ)性中藥一起吃

穿心蓮是寒性的藥材,，所以和滋補(bǔ)藥材一起食用的話,，藥效是有所沖突的，這樣就不能充分發(fā)揮穿心蓮的功效與作用,，所以穿心蓮不宜同滋補(bǔ)性中藥一起吃,。

2、孕婦不宜多吃穿心蓮

孕婦是穿心蓮的禁忌人群之一,，因?yàn)榇┬纳徥呛缘?，而且有一定敗火的功效，所以孕婦（特別是懷孕初期的孕婦）最好不要多吃穿心蓮,。

3,、寒性體質(zhì)不宜食用用穿心蓮

穿心蓮屬于寒性食物，所以寒性體質(zhì)不宜食用用穿心蓮,，因?yàn)檫@樣往往會(huì)導(dǎo)致加重體內(nèi)的寒氣聚集,，對身體不好。

食材：穿心蓮,。

調(diào)料：食鹽,、雞精、花椒,、干辣椒,、香油、白芝麻、植物油,、白糖,。

做法：

①熱鍋燒油，油熱之后倒入花椒和干辣椒爆香,。

②爆香之后,，撿去花椒和干紅椒，只留炒過的油,。

③把清洗之后的穿心蓮濾干水分,，然后加入適量的鹽和雞精。

④攪拌均勻之后,，再加入白糖,、香油和炒過的油，拌勻之后可以撒上些許白芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴,。 詳細(xì)>>

食材：穿心蓮,、腰果。

調(diào)料：食鹽,、醋,、橄欖油、糖,、芝麻油,。

做法：

①把新鮮的穿心蓮用清水沖洗干凈之后備用。

②熱鍋冷油,，下入腰果，然后小火進(jìn)行翻炒,。

③把腰果炒成金黃色之后倒入碗中備用,。

④洗凈的穿心蓮放入鍋中焯水，水里可以放入適量食鹽,，這樣可以保持穿心蓮的色澤。

⑤焯水后的穿心蓮加入蒜末,、紅彩椒碎丁,、橄欖油、鹽,、糖,、醋，然后攪拌均勻,。

⑥最后倒入腰果就可以食用了,。詳細(xì)>>

食材：杏鮑菇、穿心蓮。

調(diào)料：蔥,、姜,、蒜、干辣椒,。

做法：

①首先把杏鮑菇放入烤箱,，然后上下火200度烤20分鐘。

②同時(shí)把穿心蓮焯水之后過涼備用,。

③烤好的杏鮑菇用手撕成細(xì)絲,。

④熱鍋冷油，把蔥,、姜,、蒜和干辣椒一起下鍋炒出香味。

⑤最后把油,、穿心蓮和杏鮑菇一起攪拌均勻就可以食用了,。 詳細(xì)>>

食材：穿心蓮、海蝦,。

調(diào)料：食鹽,、醬油、雞精,、大蒜,、調(diào)和油、花椒粉,。

做法：

①首先把海蝦去頭,，同時(shí)把穿心蓮洗凈之后，濾干水分備用,。

②熱鍋冷油,，等到油熱之后放入蒜粒爆香。

③爆香之后加入去頭的海蝦進(jìn)行翻炒,。

④然后加入穿心蓮進(jìn)行翻炒,。

⑤最后倒入少許醬油和雞精，翻炒一分鐘左右即可出鍋裝盤,。 詳細(xì)>>

穿心蓮的種植時(shí)間一般在清明節(jié)前后,，但是由于不同地區(qū)的溫度不同，穿心蓮的具體種植時(shí)間也會(huì)有所不同,。比如廣東廣西等氣候比較溫暖的地方,，可以選在2-3月進(jìn)行種植，而像華北,、西北等地區(qū),，則是在4月上旬進(jìn)行種植,。穿心蓮可以在大棚內(nèi)進(jìn)行種植，大棚種植穿心蓮的時(shí)間以4月10號-4月20號為宜,，此時(shí)土壤內(nèi)部溫度比較高,，同時(shí)雨水充沛，適合穿心蓮的生長,。

1,、穿心蓮種植方法

穿心蓮可以使用扦插、水培,、種子繁育等方法進(jìn)行種植,。如果是使用的種子繁育的穿心蓮，在種植之前需要先把種子浸泡1-2天,，然后把種子和草木灰進(jìn)行混合之后,，鋪灑在地面上。扦插的穿心蓮直接使用成熟的穿心蓮莖進(jìn)行繁育即可,。

2,、穿心蓮怎么施肥

穿心蓮喜歡潮濕，害怕干旱,，所以種植穿心蓮一定要保證充足的水分,，而且穿心蓮對肥料的需求也比較多，在種植之前就應(yīng)該對土壤進(jìn)行基肥處理,，而且在生長過程中也需要及時(shí)追肥,，一般是每隔20-30天施肥一次。