1.均衡飲食很重要,,創(chuàng)傷后消耗多,,需要營養(yǎng)支持,骨折的愈合和組織修復(fù)需要均衡飲食,;人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì),,蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入,,要特別注意增加蛋白攝入量,,富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對(duì)骨折愈合有益,;
2.補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D、賴氨酸:多吃含鈣的食品和促進(jìn)鈣吸收的食品對(duì)骨折有益,,如蝦米,、芝麻醬、豆制品,、奶制品等,;
3.補(bǔ)充維生素C:維生素C是骨折愈合促進(jìn)劑,多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康復(fù),,富含維生素C的水果有山楂,、鮮棗、獼猴桃,、草莓,、桂圓、荔枝,、柑橘等,,蔬菜西紅柿、辣椒,、甜椒,、苦瓜、豆瓣菜,、花菜,、青莧菜等;
4.補(bǔ)充礦物質(zhì):多食富含銅,、鋅,、鐵元素的食物。海產(chǎn)品,、黃豆等含鋅比較多;麥片,、蛋黃等含錳較多;
5. 補(bǔ)充纖維素:多食蔬菜,、水果,,除了提供維生素、礦物質(zhì)外,,還因纖維含量高,,可增加腸蠕動(dòng),防治臥床期間易發(fā)生的便秘,,如粗纖維蔬菜芹菜,、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉,、蜂蜜等,;
6.另外盡量少吃糖和鹽,,因?yàn)闀?huì)阻礙骨折愈合過程。同時(shí)吸煙明顯抑制骨折愈合,。
需要補(bǔ)充鋅,、鐵、錳等微量元素,。食物主要包括動(dòng)物肝臟,、海產(chǎn)品,、蘑菇,、雞蛋、豆類,、綠葉蔬菜,、麥片、芥菜,、乳酪等等可適當(dāng)多吃,。有一點(diǎn)要特別提出的,就是不要吸煙,,可影響骨骼的愈合能力,。
一般來說,受傷有1至2個(gè)星期的患者,,飲食需清淡,、易吸收和消化,應(yīng)多給他們食用一些蔬菜,、水果,、魚湯、蛋類,、豆制品等,,而且應(yīng)以清蒸或者燉熬為主,少吃香辣,、油膩和煎炸的食物,。
骨折病人由于長期在家休養(yǎng),加上傷處腫痛,,因此食欲往往不振,。如吃太多有營養(yǎng)、滋膩的食物,,不但會(huì)更倒胃口,,還會(huì)引發(fā)便秘。故骨折后應(yīng)多吃利于消化通便的食物,,忌食山芋,、芋艿,、糯米等易脹氣或不消化食物。
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