【人參須】人參須和人參的區(qū)別 人參須的功效和作用 人參須怎么吃
人參須和人參的區(qū)別
在常人眼中,,人參根當(dāng)然比參須的藥用價值高很多,,所以人參根的價格較參須貴得多,其實,,這樣認(rèn)識并不正確,。研究發(fā)現(xiàn),人參的主要有效成份是“人參甙(音dai,,去聲)”,,人參之所以具有強壯、免疫,、調(diào)節(jié)功能等種種神奇功用,,與人參甙不無關(guān)系。檢測表明:紅參與白參的主根中,,人參甙的含量分別為2.5%,、2.1%,而在紅參,、白參的參須中,,其含量則分別高達(dá)9.74%、9.25%,,也就是說,,參須含人參甙的量是主根的三倍多。
由此可知,,參根功用好,、參須價更高,。為何參須的有效成分含量反而高于主根呢?因為,,人參甙主要存在于人參的周皮與皮層之中,,而肉質(zhì)髓心部分的人參甙含量幾近于零。也就是說,,又細(xì)又長的參須肉少皮多,,人參甙的含量就高,而肥大粗壯的參根肉多皮少,,人參甙的含量相對就低一些,,所以,進(jìn)補服食人參,,不妨多用點參須,,這樣既經(jīng)濟(jì),又實惠,,還能收到與人參同樣的治療效果,。
人參須的功效和作用
1、健脾
參須具有健脾的功效,,可以治療脾氣虛弱,,運化無力所致的脘腹脹滿,食欲不振,,肢倦乏力等癥,。
2、安神除煩
參須富含氨基酸和維生素,,有助于加速新陳代謝,,具有鎮(zhèn)靜安神的功效,可以消除疲勞,,幫助睡眠,。
3、生津止渴
參須具有生津止渴的功效,,可以潤喉去燥,,使人清爽舒適。
4,、養(yǎng)顏護(hù)膚
參須具有養(yǎng)顏護(hù)膚的功效,,可以增強皮膚的抗損傷能力。
5,、補血益氣
參須具有補血益氣的功效,,特別適合膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群
6、養(yǎng)陰補虛
參須具有補虛益氣,,潤肺補腎的功效,,可以治療肺腎陰虛。
7,、抗衰抗輻射
參須可以有效地清除自由基,,具有抗輻射、延緩衰老等功效,。
8,、抑癌抗瘤:
參須可預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率,。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散,。使癌細(xì)胞退化,、萎縮。補血養(yǎng)血,、補氣益氣,、滋陰補陰、安神鎮(zhèn)定,、養(yǎng)顏,、抗衰老。
如何挑選參須
參須為長條須,,老而韌,,清疏而長,參須上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”,。
參須的制作技巧
參須可以內(nèi)服,,煎湯服用,用量為1到3錢,。
參須的保存方法
參須放置在通風(fēng)陰涼處,,防蟲防蛀。
參須的食用禁忌
身上有炎癥和高血壓的病人不能吃人參須,。嬰幼兒不適宜使用參須,。
參須的適合體質(zhì)
一般人均可食用參須。特別適合老人,、更年期婦女,、久病體虛人群食用參須。