一,、玄參的作用是什么

1,、清熱解毒

玄參中含有一些有效成分，能夠綜合白喉毒素,，具有一定的抗炎消毒作用,。使用之后還能降低毛細(xì)血管的通透性，加快人體散熱的速度,，進(jìn)而起到很好的清熱解毒之功效,，特別適合夏季使用。

2,、降低血壓和血糖

玄參能夠降低血壓和血糖,，雖然單獨(dú)使用玄參降壓的作用并不明顯，但和其他藥材一起使用有不錯(cuò)的效果,，能夠用來預(yù)防糖尿病,。

3、緩解咽喉腫痛

玄參與射干,、黃芩,、甘草等一起使用，具有很好的清咽作用,，能夠有效緩解咽喉腫痛的癥狀,，對于緩解急慢性咽痛、扁桃體發(fā)炎等癥狀有很大的幫助,。

4,、改善皮膚過敏

玄參具有很好的抗炎殺菌作用，能夠緩解一些皮膚過敏的癥狀,，與生地黃等藥材一起使用,，能夠有效消退斑疹，改善皮膚過敏的癥狀。

5,、緩解血管痙攣

玄參還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，包括多種維生素和氨基酸，能夠緩解主動脈血管痙攣的癥狀,，對身體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)具有一定的修復(fù)作用,，使用之后能夠促進(jìn)身體健康，有效預(yù)防血管痙攣,。

二,、玄參怎么吃比較好

1、玄參粥

食材：玄參,、大米,、白糖。

做法：

第一步：先把玄參洗凈,，放入鍋中,。

第二步：然后往鍋中倒入適量的清水，把玄參水煎取汁,。

第三步：之后用玄參的水煎液加上大米煮粥,。

第四步：粥煮好之后加入適量的白糖，就可以食用了,。

2,、玄參生地?zé)踟i肝

食材：生地、玄參,、墨旱蓮、麥冬,、豬肝,、食用油、蔥,、生姜,、醬油、白糖,、黃酒,、水豆粉。

做法：

第一步：首先把豬肝洗凈,，剔去筋膜,。

第二步：然后把準(zhǔn)備好的生地、玄參,、墨旱蓮,、麥冬清洗干凈之后，和豬肝一起放入砂鍋中,。

第三步：往砂鍋中倒入適量的清水,，煮一個(gè)小時(shí)之后,，撈出豬肝切成小片備用。

第四步：鍋中倒入食用油,，然后放入蔥姜炒出香味,，之后加入豬肝片翻炒。

第五步：加入醬油,、白糖進(jìn)行調(diào)味,，之后倒入燉煮的湯汁和黃酒、水豆粉,，燜煮5分鐘左右就可以食用了,。

3、玄參石斛湯

食材：石斛,、玄參,。

做法：

第一步：首先把玄參和石斛用清水清洗干凈，之后濾干水分備用,。

第二步：然后把石斛和玄參放到煎鍋中,，加入適量的清水開始煎煮。

第三步：首先用大火煎煮,，等到水煎液沸騰之后轉(zhuǎn)小火。

第四步：水煎液變得濃稠之后就可以了,。