【中老年秋季滋補食物】中老年秋季進補吃什么好,？中老年秋季滋補食材

中老年秋季進補吃什么好？

秋天,，有利于調養(yǎng)生機,，去舊更新，為人體最適宜進補的季節(jié),。因此,，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養(yǎng)基礎,，以增強體內應變能力,，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發(fā),。

秋季進補,，應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品,。具有這類作用的食物有茭白,、南瓜、蓮子,、桂圓,、黑芝麻、紅棗,、核桃等,。患有脾胃虛弱,、消化不良的患者,，可以服餐具有健補脾胃的蓮子、山藥,、扁豆等,。

秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥候，應選用滋養(yǎng)潤燥,、益中補氣的食品,，這類食品有銀耳、百合等,。銀耳含有碳水化合物,、脂肪、蛋白質以及磷,、鐵,、鎂、鈣等,，具有滋陰,、潤肺、養(yǎng)胃,、生津的補益作用,。可用水浸泡發(fā)后,，煮爛,，加糖服食,，對治療和預防“秋燥”有較好的效果；百合也有養(yǎng)肺陰,、滋肺燥,、清心安神之功效。

秋季,，是老年人和患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節(jié),，也是健康人進行食補的好季節(jié)。通過食補可使人保持健康的體魄,、旺盛的精力,，從而達到減少疾病和推遲衰老的目的。

百合

百合含有豐富的蛋白質,、脂肪,、脫甲秋水仙堿和鈣,、磷,、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品,。中醫(yī)用百合作為止血、活血,、滋陰清熱,、理脾健胃的補藥。現(xiàn)代研究表明,，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘、止血等作用,，提高淋巴細胞轉化率,。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈,，煮熟,，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺,，又能滋補益中,。

大棗

據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品,，還是治病良藥,。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效,，是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足、失眠等癥,。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用,。專家介紹說,，大棗雖然味甘、無毒,，但性偏濕熱,，故不能多食，尤其內有濕熱者,，多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應。

紅薯

我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調查,，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食,。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,，還含有豐富的鎂,、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,。這些物質能保持血管彈性,，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外,，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

枸杞

枸杞具有解熱,、治療糖尿病,、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用,，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、健胃,、肝腎疾病,、肺結核、便秘,、失眠,、低血壓,、貧血、各種眼疾,、掉發(fā),、口腔炎、護膚等作用,。但是,，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用,。相反，若是體質虛弱,、常感冒,、抵抗力差的人最好每天食用,。

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