【中老年夏季滋補食物】中老年夏季滋補吃什么好,？中老年夏季滋補食材

中老年夏季滋補吃什么好,？

夏季氣溫高，人體喜涼,。此季節(jié)應(yīng)以清補為宜,。清補，是以寒涼食物為主,，這類食物有大麥、小麥,、綠豆,、百合、白糖,、黃瓜,、菠菜、白菜,、豆芽菜,、芹菜、水蘿卜、竹筍,、茄子,、荸莽、兔肉,、鴨肉,、羊肝、牛乳,、雞蛋及新鮮水果等,。應(yīng)經(jīng)常食用這些食物，以達到清熱解暑,、健脾利濕作用,。

夏天是暑濕當令的季節(jié)，脾虛的老人應(yīng)選食有健補脾胃,、化除濕邪,、性質(zhì)平和、補而不膩的補益食品,。常用的有赤豆,、薏米仁等，將其煮爛,，加糖服食,，是良好的滋補食品。并可常飲冬瓜湯,、百合湯,、紅棗湯、綠豆湯等,，以解暑止渴,、生津涼血。

夏季,，老人可選用有藥用功能的食物,。以去暑強身，防病治病,。如把荸薺同等量的海蜇漂清后,，加冰糖適量煮成“雪羹飲”，每日3次分服,。老年人如患有高血壓,、高血脂，常服此方,，有治療作用,。此外,，用夏季鮮白扁豆100克，煮粥食,，可治療老人消化不良,、慢性腹瀉、中暑發(fā)熱等癥,；用白木耳煮粥,，常食不僅能解熱清暑，還具有抗衰老作用,；常飲豆?jié){可降低膽固醇,，促進健康長壽；常食百合粥,，可潤肺養(yǎng)胃,，治療老年氣管炎、支氣管擴張等,；將鮮番茄數(shù)個,，洗凈，每天早上空腹食1～2個,，可降血壓,，治眼底出血，提高抵抗力,；常飲西瓜汁,，可治療中暑發(fā)熱、腎炎水腫,；老人夏季牙痛者,，可用南瓜煮食，每日2次,，每次適量,。

在夏季雖然宜用清補，飲食宜清涼素潔,，但仍需注意不要過食生冷食品,，以免損傷老人脾胃。在食物選擇上,，還應(yīng)避免食用燥熱之品,，如羊肉、狗肉等,，而多選食清淡而有滋陰功效的食品，以消暑健身,，增進食欲,。

老人夏季養(yǎng)生要補水

炎夏的高溫,，人體要維持自身正常、恒定的體溫,，必須要靠出大量的汗來調(diào)節(jié),，大量出汗則需要補充足夠的水分，然而對于老人來說,，正確適當?shù)难a水十分重要,。特別是因為老人對“口渴反應(yīng)”不敏感，如等口渴了再喝水則體內(nèi)容易缺水,。主動喝水的基本原則是：多次適量或多次少量,。比如隔1小時就喝些水。

老人夏季養(yǎng)生要補鹽和鉀

夏季,，汗液的流失會帶走體內(nèi)大部分的水分,，同時也帶走大部分的鹽分，年輕人鹽分缺失可能沒有這么大的影響,，但是老年人則不同,，鹽分的缺失會引發(fā)高血壓，腦血栓,，心梗等一系列疾病,。此外，出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多,，具體的癥狀是倦怠無力,、食欲不振等。因此,，夏季老人要注意補鹽,、補鉀。

而新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,，可以酌情吃一些草莓,、杏、荔枝,、桃,、李等水果，而蔬菜中的青菜,、大蔥,、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富,。茶葉中含有比較多的鉀,，夏天時候多喝茶，既可以消暑,，又能補鉀,，可謂一舉兩得,。

老人夏季養(yǎng)生宜補鈣

隨著年齡的增長，老人體質(zhì)變?nèi)?，更容易患骨質(zhì)疏松,。夏季是老人補鈣最好的時節(jié)，不僅陽光充足,，而且老人們穿著較少,，裸露皮膚面積大，適于陽光照射,。皮膚經(jīng)陽光照射后,，體內(nèi)產(chǎn)生維生素D，有利于鈣的吸收,。

老人飲食補鈣,，要多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮,、精瘦肉,、魚肉、菠菜,、豆制品,、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受,，飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉,、腹脹等不適癥狀，此類老人可選擇喝酸奶,、豆?jié){,、奶酪;還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹，此類患者可以選擇食用其他豆制品,。

老人夏季養(yǎng)生要補脾

夏季是養(yǎng)脾健脾的重要時期,。中醫(yī)認為人體的營養(yǎng)來源于脾，把脾稱之為“后天之本”,，夏天人體消耗較大,，需要加強脾胃的“工作”，才能不斷地從食物吸收營養(yǎng),。而夏季的天氣等特點極易造成脾胃功能下降而厭食困倦,。因此夏季要注意補脾胃，老人尤甚,。

夏季養(yǎng)脾應(yīng)保持清淡飲食,，避免進食肥膩、刺激,、燒烤,、油炸之品,，同時注意飲食衛(wèi)生，不食腐爛變質(zhì)食物,，以保持良好的消化、吸收功能,?！崩先丝梢猿孕┚字啵軌蜓a脾益胃,，促進身體健康,。

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