怎么看三七好壞 如何選購(gòu)三七

1,、看三七頭數(shù)

選頭數(shù)少的三七：三七是按每500g有多少數(shù)量完整的三七來(lái)劃分等級(jí),，其頭數(shù)越少，等級(jí)越高,；其單體越大越重,，“皂苷”等藥用含量高、功效就越好,，但是價(jià)格也會(huì)更貴,；其中30頭左右的相對(duì)比較實(shí)惠，效果也不錯(cuò),，性價(jià)比較高,。

2、看三七干度

選選干透的三七：帶水分沒(méi)干透的三七,，易變質(zhì),，不易打粉，而且不劃算,，沒(méi)干透的三七買回來(lái),，水分揮發(fā)后重量變輕，則中間差價(jià)就差不少錢,。鑒別方法：用嘴咬三七,，沒(méi)牙印的為干度高的三七,，在咬三七也能感覺(jué)到。

3,、選春三七

選春三七：根據(jù)生長(zhǎng)期分春三七和冬三七之分,，春三七是指沒(méi)有養(yǎng)過(guò)種子的三七，一般是8-10月份采收,，外形飽滿,、堅(jiān)實(shí)圓潤(rùn)、藥用含量高,。冬三七指培育過(guò)種子的三七,，外形有明顯褶皺，不堅(jiān)實(shí),、品質(zhì)低,，藥效比春三七差。

4,、選水洗三七

選水洗三七：水洗三七就是三七挖出來(lái)后用清水清洗,，然后曬干，是自己,、親人吃的首選,，但外觀難看粗糙；而打蠟三七加入滑石粉或者食用蠟加工,，外觀光滑有光澤,，看起來(lái)上檔次，但是很難分辨打蠟前的三七是否有瑕疵或是病三七,。

5,、選三七產(chǎn)地

選云南文山三七：三七像人參一樣,，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻,，無(wú)論產(chǎn)量和質(zhì)量都以云南文山州產(chǎn)的三七較佳，廣西,、貴州等地也產(chǎn)出三七,，但品質(zhì)不及文山三七，主根不及云南所產(chǎn)者粗壯,，其所產(chǎn)均不為地道三七,，價(jià)格相對(duì)便宜。

6,、看三七切面

看三七切面：好的三七的皮部與木質(zhì)部分離層有明顯的白色間隔,。三七切片的層次清晰；切面木部微呈放射狀排列,。其中紅土地三七切面為略微偏黃,，黑土地三七切面呈墨綠色者,，干度好放置時(shí)間久三七切面為偏黃偏白。

7,、看外觀顏色

看三七表面顏色和內(nèi)芯顏色,，主要取決于種植三七的土壤顏色，通常三七表面呈灰黃色或灰褐色,、紅色等,，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕，頂端有莖痕,，周圍有瘤狀突起,。以個(gè)頭圓大飽滿、身干,、個(gè)大,、體重堅(jiān)實(shí)三七為佳。

8,、聞三七氣味

三七氣味微苦的,，湊近鼻子聞，有很舒服的藥味,，微苦之后還會(huì)散發(fā)著微甜的氣味,。如果末成粉，拿一點(diǎn)在口中嘗,，是微苦回甜的,。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛,。

三七真假如何辯別

1,、首先根據(jù)實(shí)際需要，盡可能買完整的三七頭子,，而不要買粉,。這為什么？如果用三七須,、三七葉,、三七桿和三七頭一起打成粉以后，是不好分辨出好壞來(lái)的,，但是效果會(huì)差很多,，因此最好是買整只三七頭，有需要的情況下,，可以拿到藥房幫忙加工打粉,，收費(fèi)要看具體地方的實(shí)際情況，大的城市大約在50-100元左右,。好處是物有所值,，所見(jiàn)即所得,；壞處是比較麻煩，而且打粉過(guò)程還有損耗,。八仕三七提供免費(fèi)的打粉服務(wù),，方便大家。

2,、在購(gòu)買整頭三七時(shí)條件允許的情況下盡量挑選個(gè)頭大的,，外形飽滿的，當(dāng)然頭數(shù)越少的價(jià)格也越貴,，這個(gè)可以根據(jù)自己的具體情況來(lái)定,，40頭以上的基本屬于上等三七了 。

干癟的三七可能是庫(kù)存的或者是經(jīng)過(guò)提煉的,，皺紋較多的也可能是結(jié)籽的,，效果會(huì)差不少。

3,、三七的干度要夠,，手摸上去不能感覺(jué)到明顯的濕度，不然買回來(lái)不便于儲(chǔ)存,。

4,、如果買的三七粉，怎么區(qū)別好壞,，大多數(shù)情況下不太好區(qū)分,，三七粉稍微有點(diǎn)發(fā)黃，太黃的可能是用三七根須加工的,，三七根須是三七的一部分,，與三七頭功效與作用相差比較遠(yuǎn)，價(jià)格也便宜很多,；三七粉顏色不能是太白的,，不要像面粉或者米粉一樣的白色，這些的成本只有幾塊錢,。

5,、在買三七粉時(shí),，可以的情況下,，先嘗一嘗，三七入口比較苦,，在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng),，一會(huì)回味甘甜。

三七粉的功效與作用>>

三七哪里產(chǎn)的最好

主產(chǎn)于云南文山州各縣,，文山縣,、硯山縣,、馬關(guān)、西疇,、廣南,、麻栗坡、富寧,、邱北等,，另廣西田陽(yáng)、靖西,、田東,、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久,、產(chǎn)量大,、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”,、“田七”,，為著名的道地藥材。

云南文山之所以成為三七的主產(chǎn)地,，是其得天獨(dú)厚的地理位置和光熱水土氣等條件所決定的?，F(xiàn)如今文山種植三七的歷史，已經(jīng)有400多年了,，而三七很適合文山的氣候,、土壤，因此文山出產(chǎn)的三七較全國(guó)其它區(qū)域的效果好,，文山也有了三七之鄉(xiāng)的美稱,。