云南三七幾個(gè)頭是什么意思

三七等級(jí)就是以頭數(shù)區(qū)分的,，三七其實(shí)是三七植物的根,，頭是指須根，每株三七植物長(zhǎng)出來(lái)的三七根的個(gè)頭,、重量,、藥性等有所不同，因此,，三七根是以“頭”來(lái)命名的,，并且，一株三七植物,，只長(zhǎng)出一個(gè)主根,。年數(shù)越長(zhǎng)頭越多，質(zhì)量就越好,，所以三七的等級(jí)區(qū)分在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里面是用頭數(shù)來(lái)區(qū)分的,。

三七的頭數(shù)是指：每500克（1市斤）三七中三七的個(gè)數(shù)（相對(duì)）。

比如說(shuō)15頭的三七即500克三七中有三七15個(gè)左右,。20頭即500克三七中有三七20個(gè)左右,。20頭三七是指20—25個(gè)有1市斤的，以次類推,，三七稱20頭（每市斤20-25個(gè)）,、30頭（每市斤30-35個(gè)）,、40頭（每市斤40-45個(gè)）、50頭（每市斤50-55個(gè)）,、60頭（每市斤60-65個(gè)）及無(wú)數(shù)頭（每市斤120個(gè)以上）等,。

頭數(shù)越少三七個(gè)頭越大、質(zhì)量越好,，頭數(shù)越多,，則質(zhì)量稍差一些。

三七幾個(gè)頭的最好

1,、盡量挑選頭數(shù)少的，個(gè)頭大的,，藥材行內(nèi)話說(shuō)頭數(shù),，其實(shí)就是幾個(gè)500克的意思，三七個(gè)頭越大,，藥效也越好,。

2、曬干后的三七一般20頭,，一斤20個(gè)的算大個(gè)的了,，其一斤十八九個(gè)的也有，但是很少,。

3,、一般自己食用，沒(méi)有必要一定要用最大個(gè),、頭數(shù)最少的,，食用30頭、40頭三七就行,，比起20頭的三七來(lái),，價(jià)格方便要?jiǎng)澦愫芏啵湫Ч膊畈欢嗟摹?/span>

挑選三七不能只看頭數(shù)

1,、看干度

選三七要選擇干度夠的,，手摸上去不能感覺(jué)到明顯的濕度，還可以用嘴咬,。不干的買回來(lái)就虧了,，而且也不便于儲(chǔ)存。

2,、看飽滿度

買三七要挑選外形飽滿的,，干癟貨一般是庫(kù)存品或者是經(jīng)過(guò)提煉的，皺紋較多的也可能是結(jié)籽的,，效果會(huì)打折扣,。

3,、看光滑度

好的三七整體均勻飽滿，表面有一定光滑度,，有質(zhì)感,；較差的三七干癟，或者加工時(shí)使用石蠟,、炭墨,、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩,。

4,、看是否有剪口

三七剪口位于三七主根和地上莖之間，三七剪口雖然有作用,，但是不容易被人體直接吸收,，吃下去沒(méi)有多大作用。

5,、看切口

三七切開(kāi),，以菊花心，黃綠色,、墨綠色為好,。

6、聞氣味

三七是微苦的,，湊近鼻子一聞,，是很舒服的藥味。微苦之后還會(huì)散發(fā)著微甜的氣味,。如果末成粉,，拿一點(diǎn)在口中嘗，是苦后回甜的,。假的三七有濃烈的刺鼻味,，味辛。