黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生法則

飲食有節(jié)

飲食是人體營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源,，是保持機(jī)體健康的一大要素,。首先應(yīng)“謹(jǐn)和五味，食宜清淡”,?！拔逦丁敝杆帷⒏?、苦,、辛、咸五種味道,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》非常強(qiáng)調(diào)多樣化飲食,，極力反對偏食、偏嗜五味,，主張人體生命必須以“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充,，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”,。

飲食五味對五臟具有滋養(yǎng)作用,，但如果過于偏嗜某一味，就會造成五味失衡,，營養(yǎng)失調(diào),，而對身體產(chǎn)生危害。所以,，在日常飲食以及飲食養(yǎng)生中，五味調(diào)和是最基本的法則,。

故《素問·生氣通天倫》一再強(qiáng)調(diào)指出：“是故謹(jǐn)和五味,，骨正筋柔,，氣血以流，腠理以密,。如是則骨氣以精,，謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL有天命,?！爆F(xiàn)代飲食宜以清淡為主：倡導(dǎo)“三少一多”即少脂，少鹽,，少糖,，多素。

若是經(jīng)常的多食肥甘厚味,，便令人生內(nèi)熱,，甚至引起癰疸瘡毒，《素問·生氣通天論》說：“膏粱之變,，足生大疔,。”

飲食偏嗜也會影響健康,，《素問·生氣通天論》：“是故味過于酸,，肝氣以津，脾氣乃絕,；味過于咸,，大骨氣勞，短肌,，心氣抑,；味過于甘，心氣喘滿,，色黑,，腎氣不衡；味過于苦,，脾氣不濡,，胃氣乃厚；味過于辛,，筋脈沮馳,，精神乃央?！?/p>

其次要“定時(shí)定量,，寒溫適中”。《靈樞·五味篇》對不按時(shí)進(jìn)餐所造成的影響說：“故谷不入,，半日則氣衰,，一日則氣少矣?！?/p>

《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張飲食應(yīng)當(dāng)適量,，反對暴飲暴食，反對飲食過量或不足,。過饑或者過飽會對身體造成危害,，《素問·痹論》：“飲食自倍，腸胃乃傷,?！?/p>

飲食的溫度，不可過熱,，也不可過涼,，要做到寒溫適中。正如《靈樞·師傳》所說：“食飲者,，熱無灼灼,，寒無滄滄，寒溫中適,，故氣將持,，乃不至邪僻也?！庇薪】抵V語云：“調(diào)飲食,，莫過飽，心不順,，賞花草”,。

起居有常

“起居”指作息及日常生活的各個(gè)方面?！捌鹁佑谐,！敝干钭飨⒁幸欢ǖ囊?guī)律，即起居調(diào)攝,?！秲?nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)根據(jù)人體的生命節(jié)律安排作息時(shí)間。

《素問·生氣通天論》：“故陽氣者,，一日而主外,，平旦人氣生，日中而陽氣隆,，日西而陽氣已需,，氣門乃閉,。”說明人體中陽氣與自然界的陽氣在一日之中是同步節(jié)律的,。

因此,，在作息時(shí)間上一定要有規(guī)律，定時(shí)作息,。由于人與天地陰陽要保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一的關(guān)系，白天陽氣主事之時(shí)人要勞作,，夜間陰氣用事之時(shí)人要休息,。

如果違反了陰陽消長規(guī)律，就會給人體造成傷害,。例如,，有些人夜間通宵打麻將，白天才睡覺,，這是與自然界陰陽消長規(guī)律相違背的,，久而久之，肯定會給身體健康帶來很不利的影響,。

《內(nèi)經(jīng)》除了強(qiáng)調(diào)要按一日之中的陰陽消長規(guī)律進(jìn)行作息外,，還強(qiáng)調(diào)要按四時(shí)生長收藏的規(guī)律進(jìn)行作息。

如《素問·四氣調(diào)神大論》所說：“春三月,，此為發(fā)陳,，夜臥早起，廣步于庭,，披發(fā)緩形,，以使志生，生而勿殺,，予而勿奪,，賞而勿罰，此春氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道也,。”

“夏三月,，此謂蕃秀,，夜臥早起，無厭于日,，使志無怒,，使華英成秀使氣得泄，若所愛在外,，此夏氣之應(yīng),，養(yǎng)長之道也,。”

“秋三月,，此謂容平,。天氣以急，地氣以明,，早臥早起,，與雞俱興，使志安寧,，以緩秋刑,，收斂神氣，使秋氣平,，無外其志,，使肺氣清,，此秋氣之應(yīng),，養(yǎng)收之道也?！?/p>

“冬三月,，此謂閉藏。水冰地坼,，無擾乎陽,，早臥晚起，必待日光,，使志若伏若匿,，若有私意，若已有得,，去寒就溫,，無泄皮膚，使氣亟奪,，此冬氣之應(yīng),，養(yǎng)藏之道也?！?/p>

這些都是在“天人合一”整體觀指導(dǎo)下四季不同的作息規(guī)律,，只有這樣順應(yīng)天地四時(shí)陰陽變化進(jìn)行起居作息，才能使機(jī)體陰陽氣血與天地陰陽變化保持一致,，做到“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”,，從而保持機(jī)體的勃勃生機(jī)。長久保持這些合理的作息規(guī)律,，自然會有益機(jī)體健康,，而達(dá)到延年益壽的目的,。

不妄作勞

“不妄作勞”即不要違背常規(guī)去勞作，使“形勞而不倦”,，也就是說勞作要保持一定的限度,，既不過勞，也不過逸,，做到勞而不倦,，即有勞有逸，勞逸結(jié)合,，勞逸適度之意,。

過度勞倦，便會引起疾病,，因此《內(nèi)經(jīng)》將“勞倦內(nèi)傷”作為一個(gè)重要的病因，但是不僅過勞可以傷人致病,，過逸也同樣會對人體健康產(chǎn)生不利影響,。

過于安逸，身體就不活動,，會導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)氣血瘀滯不暢,，久而久之生命力隨之逐漸減弱，如《素問·宣明五氣》所說：“久臥傷氣,，久坐傷肉,。”

久坐久臥,，懶于活動,，筋骨肌肉自然會萎弱不振，所以“不妄作勞”并非什么都不做,，古人也提倡“常欲小勞”,。

我國唐代著名醫(yī)藥學(xué)家孫思邈，提出“養(yǎng)性之道,，常欲小勞”,。“小勞”就是適度勞動,。孫思邈年輕時(shí)常常荷鋤挎簍,，長途跋涉，步入深山老林采藥,，直到晚年,，他仍然堅(jiān)持參加力所能及的勞動。

孫思邈在居住地附近開辟了一個(gè)藥圃,，栽培各種藥用植物,。盡管他“幼遭風(fēng)冷,，屢造醫(yī)門，湯藥之資,，罄盡家產(chǎn)”,，體質(zhì)孱弱，但最終仍享102歲的高壽,，且建樹頗豐,。

精神內(nèi)守

《內(nèi)經(jīng)》非常重視人的情志活動與身體健康的關(guān)系，提出七情為致病的重要因素之一,。七情,，即喜、怒,、憂,、思、悲,、恐,、驚七種情志變化。七情與臟腑的功能活動有著密切的關(guān)系,，七情分屬五臟,，以喜、怒,、思,、悲、恐為代表,，稱為“五志”,。

“精神內(nèi)守”主要是調(diào)和情緒，保持心態(tài)的安閑清靜,，排除雜念,，防止情緒的劇烈波動，干擾氣機(jī)的正常運(yùn)動,，維護(hù)體內(nèi)氣化活動的良好環(huán)境,。

《素問·上古天真論》“志閑而少欲，心安而不懼”,，“美其食,，任其服，樂其俗,，高下不相慕”等,，就是古人推崇的做法。

具體實(shí)施宜“以恬愉為務(wù),，以自得為功”,，主要是精神上排除各種不良情緒,，如狂喜、暴怒,、悲憂,、恐懼等。

精神內(nèi)守與“獨(dú)立守神”是古代進(jìn)行精神修煉的專門功夫,，其要領(lǐng)是入靜,、意守、神不外馳,，通過頤養(yǎng)意志,，影響生理功能，充實(shí)元?dú)?，防病緩老?/p>

精神活動是由五臟所產(chǎn)生的,，又能反作用于五臟，影響生理活動,，所以情致調(diào)和一般是不會導(dǎo)致疾病的,，只有七情太過，表現(xiàn)過于激烈時(shí),，才會對身體產(chǎn)生損害。

如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的,，過喜傷心,，過悲傷肺，大怒傷肝,，過恐傷腎,，過思傷脾。又如《素問·舉痛論》所說,，“怒則氣上”“喜則氣緩”“悲則氣消”“恐則氣下”“驚則氣亂”“思則氣結(jié)”,。

因此，注意對情志進(jìn)行調(diào)節(jié)與疏導(dǎo),，及時(shí)排除怒,、憂、悲,、恐,、驚、思等不良的情感刺激,，保持心情舒暢,，心理健康，是養(yǎng)生保健,、延年益壽的重要法則,。

外知所避

“外知所避”即對四時(shí)不正之氣,，要恰當(dāng)避開，不使其侵入人體,。中醫(yī)養(yǎng)生觀提倡“虛邪賊風(fēng),，避之有時(shí)”?！鹅`樞·九宮八陽》：“謹(jǐn)候虛風(fēng)而避之,，故圣人日避虛邪之道，如避矢石然,，邪弗能害,，此之謂也?！?/p>

外邪被認(rèn)為是致人疾病的主要原因,，因此中醫(yī)養(yǎng)生觀把躲避外邪作為一種養(yǎng)生方法。平時(shí),，只有既注意避免外邪的侵襲,，又注意調(diào)攝精神，避免情致過激和精氣妄耗,，才能保持真氣充盛,，使疾病無從發(fā)生。故清代醫(yī)學(xué)家高世栻說：“外知所避,，內(nèi)得其守,，病安從來”。

古書有一案例說：當(dāng)時(shí)天下瘟疫大流行,，早晨三人同出家門,，結(jié)果“飽者安，饑者病,，飲酒者死”,。這說明正氣在發(fā)病中也起很大作用，正如《內(nèi)經(jīng)》所云“邪之所湊,，其氣必虛”,。

古代的“傷寒”、“瘟病”,、“瘟疫”,，近時(shí)的“病毒腦”、“SARS”,、“甲流感”等傳染性較強(qiáng)的疾病,，都應(yīng)以“避其毒氣”為主，進(jìn)行嚴(yán)格隔離，切斷感染源,，同時(shí)宜扶助正氣(即提高免疫力),，做到“未病先防”，“既病防變”,。

法于陰陽

《內(nèi)經(jīng)》提出“天人相應(yīng)”學(xué)說,，就是專門研究人與自然的關(guān)系?！疤烊讼鄳?yīng)”學(xué)說指出,，自然界存在著人類賴以生存的必要條件，因此人離不開自然環(huán)境,，要維護(hù)正常的生命活動,，就必須與之相適應(yīng)，否則會引起疾病,，影響壽命,。

“法于陰陽”即效法自然界寒暑往來的陰陽變化規(guī)律。人在春夏季節(jié)要順應(yīng)自然界規(guī)律調(diào)養(yǎng)陽氣,，在秋冬季節(jié)要順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律調(diào)養(yǎng)陰氣,。

清代醫(yī)學(xué)家高世栻說：“圣人春夏養(yǎng)陽，使少陽之氣生,，太陽之氣長,；秋冬養(yǎng)陰，使太陰之氣收,，少陰之氣藏,。”指出養(yǎng)生的法則之一是順應(yīng)四時(shí)陰陽特點(diǎn)來保健,。

例如夏季，“天地氣交,，萬物華實(shí)”,。人體要順應(yīng)陽盛長養(yǎng)之氣的特點(diǎn)，使心氣長旺,，提高抗病能力,，應(yīng)該鍛煉形體，堅(jiān)持室外活動,，進(jìn)行日光浴,。

調(diào)節(jié)情致，積極進(jìn)取,，勿生懈惰厭倦之心,，以使陽氣宣散于外；調(diào)節(jié)起居，晚睡早起,，午睡不可太久,，注意避暑，尤忌過于趨涼,；調(diào)節(jié)飲食,，宜清淡，忌油膩,，多食營養(yǎng)豐富的蔬菜,、瓜果之類，但不宜過涼,。

和于術(shù)數(shù)

《素問·上古天真論》所說的“術(shù)數(shù)”,，根據(jù)王冰的說法“術(shù)數(shù)者，保生之大論”,，就是指各種養(yǎng)生之道,，也包括各種鍛煉身體的運(yùn)動方法。

中醫(yī)理論向來重視勞動與運(yùn)動對養(yǎng)生的重要意義,，而且創(chuàng)造了多樣的運(yùn)動,，古稱導(dǎo)引與按蹺。按蹺也稱“按躋”,。

王冰注：“導(dǎo)引,，謂搖筋骨，動支節(jié),；按,，謂抑按皮肉；躋,，謂捷舉手足,。”

可以說,，導(dǎo)引為主動運(yùn)動,，以骨骼肌的運(yùn)動為主，如適當(dāng)?shù)膭趧?、行走,、五禽戲、八段錦,、太極拳等,；按躋為被動運(yùn)動，需要借助他人之力,，使他的肌肉與關(guān)節(jié)等發(fā)生運(yùn)動,，包括現(xiàn)在的推拿、按摩等，主要用在治療各種疾病,。

“和于術(shù)數(shù)”就是說進(jìn)行運(yùn)動養(yǎng)生一定要堅(jiān)持“和”的原則,，既不能太過，也不要不及,。即恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用各種運(yùn)動養(yǎng)生方法,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》不但強(qiáng)調(diào)以“靜”養(yǎng)神，同時(shí)也非常重視以“動”養(yǎng)形體(動以強(qiáng)身),。所謂動,，就是指各種鍛煉身體的運(yùn)動方法，包括吐納,、導(dǎo)引,、按蹺、散步以及各種體育活動,。

《呂氏春秋》說：“流水不腐,，戶樞不蠹?！闭缃】抵V語所云：“常鍛煉,，抗衰老，量力行,，勿過勞”,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》教您一整年如何養(yǎng)生

一月：養(yǎng)腎防寒

1、氣候特點(diǎn)：一月包含小寒和大寒兩個(gè)節(jié)氣,，是一年中最冷的季節(jié),。大寒、小寒表示寒冷的程度,，從字面理解,，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中,，小寒卻比大寒冷,。中醫(yī)認(rèn)為，寒為冬季的主氣,，寒為陰邪,，易傷人體陽氣,，寒主收引凝滯,。

2、養(yǎng)生原則：“秋冬養(yǎng)陰”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》）,。

3,、養(yǎng)生關(guān)鍵：“養(yǎng)腎防寒”。

4、注意鍛煉,、保暖：如散步,、慢跑等，同時(shí)應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生,。

5,、飲食宜“滋補(bǔ)”：民間有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的諺語,。人們在經(jīng)過春,、夏、秋近一年的消耗,，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲,，又能使來年少生疾病,，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。

6,、飲食宜忌：多吃羊肉,、狗肉、雞肉,、甲魚,、核桃仁、大棗,、龍眼肉,、山藥、蓮子,、百合,、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃,、溫腎陽,、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效,。當(dāng)然體質(zhì)偏熱,、偏實(shí)易上火的人士應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好,。忌一切寒涼之物,，如冰激凌、生冷食品,。

7,、推薦食療：當(dāng)歸枸杞燉羊肉

用料：當(dāng)歸15克,，桂圓10克，枸杞15克,，羊肉500克,。

制法：羊肉切塊，加生姜用開水稍煮,，水漂瀝干,，加入各藥、上湯,，隔水燉熟,，飲湯吃肉。

功用：羊肉溫?zé)?，含蛋白質(zhì),、脂肪、糖,、鈣,、磷、鐵,、維生素（A,、B）等，有補(bǔ)陰壯陽,、補(bǔ)虛勞益氣血的作用,。桂圓補(bǔ)益心脾，可去羊肉膻味,。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血,、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽,，補(bǔ)益心脾,。

二月：陽氣生發(fā)，適當(dāng)春捂

1,、氣候特點(diǎn)：二月是春天的開始,，包含“立春”和“雨水”兩個(gè)節(jié)氣。

“立春”位居二十四節(jié)氣之首,，表明春季從這一天開始,。過了“立春”，萬物復(fù)蘇,，大地生機(jī)勃勃,，草樹開始萌芽，一年四季從此開始了,。

“雨水”節(jié)氣的特點(diǎn)是冬去春來,，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁,，所以早晚仍然較冷,。“雨水”節(jié)氣因?yàn)橛晁龆?，空氣濕潤,，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長,。

中醫(yī)認(rèn)為：春屬木,，與肝相應(yīng)。所以,，春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝,，而護(hù)肝要從心情著手，使心情舒暢,，防止“肝火上升”,。

2、養(yǎng)生原則：從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,。

3,、養(yǎng)生關(guān)鍵：春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當(dāng)“春捂”,。二月白天漸長,，陽光暖和，氣溫趨于上升,，日照,、降水也逐漸增多。民俗諺語中有句話說“立春雨水到,，早起晚睡覺”,。說明人們經(jīng)過秋冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了,。春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā),、萬物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,，注意保護(hù)陽氣,。立春以后，氣候仍然干燥,，補(bǔ)充水分也是很必要的,。

4、春季飲食調(diào)養(yǎng)：春季陽氣初生,，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品,，不宜吃酸收之味,。因?yàn)樗嵛度敫危呤諗恐?，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

5,、飲食宜忌：

宜：多食辛溫發(fā)散的大棗,、豆豉、蔥,、香菜,、花生、韭菜,、蝦仁等,。

忌：辛辣之物。

6,、推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克,，山藥30克，糯米50克,。

制法：將枸杞子,、山藥和糯米同放鍋中,，加適量清水，用大火開后改小火慢煮半小時(shí)至米熟爛,，放溫服用。

功用：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,，山藥健脾益腎，糯米和胃,，共為養(yǎng)陰柔肝,，益腎健脾。

三月：晚睡早起食甜養(yǎng)肝

1,、氣候特點(diǎn)：三月是春天將要過一半的時(shí)候,，包含“驚蟄”和“春分”兩個(gè)節(jié)氣?！绑@蟄”是指春雷初響,，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規(guī)律,，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉(zhuǎn)暖,，并漸有春雷的出現(xiàn),，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多,，是春播的有利時(shí)機(jī),。

春分的“分”，是過了一半的意思,。此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié)，也應(yīng)該是春暖花開的時(shí)節(jié),。

中醫(yī)認(rèn)為,，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾,。因此，春季要注意多食甜,，少食酸以養(yǎng)脾。

2,、養(yǎng)生原則：“春夏養(yǎng)陽”。

3,、養(yǎng)生關(guān)鍵：春養(yǎng)肝。

春天,，人們常感到困乏無力,、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲,，民間稱之為“春困”,。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。

三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神,、起居、飲食的調(diào)養(yǎng),。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月,，此謂發(fā)陳,。天地俱生，萬物以榮,。夜臥早起,，廣步于庭,，披發(fā)緩行，以使志生,。”這就是說,，春天萬物復(fù)蘇,，應(yīng)該晚睡早起,，散步緩行，這樣可以使精神愉快,、身體健康,。但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖,。

春季應(yīng)肝,，如養(yǎng)生不當(dāng)，可能傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明,，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝,、保肝，防止春季傳染病的流行,。

4,、飲食調(diào)養(yǎng)：“省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣,。”

春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,，又要考慮個(gè)人的體質(zhì)情況,。以“春夏養(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽氣的食物,。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸,，增甘，以養(yǎng)脾氣,?！敝嗅t(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾,，所以春季要注意多食甜,，少食酸以養(yǎng)脾。多食甜,。如大棗,、鍋巴、山藥,、韭菜,、菠菜、薺菜,、雞肉,、雞肝等。少食酸,。如西紅柿,、檸檬,、橘子等,。

5、推薦食療：山藥粥

用料：鮮山藥100~200克,，粳米100克,。

制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮,。

功用：山藥健脾益腎補(bǔ)肺。

四月：補(bǔ)腎調(diào)陰陽

1,、氣候特點(diǎn)：四月是春季最后的階段,，從二十四節(jié)氣來說,，包含有清明和谷雨兩個(gè)節(jié)氣,。

清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。自古以來,，這一天便是中國人祭祖掃墓的日子,。清明又稱“踏青節(jié)”，是中國漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日,。

谷雨是春季最后的一個(gè)節(jié)氣,。古代稱：“雨生百谷”，說明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性,。

四月天氣轉(zhuǎn)暖,，人們的室外活動增加，北方的桃花,、梨花,、杏花等開滿枝頭,，楊絮、柳絮四處飛揚(yáng),，這時(shí)候花粉過敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過了,，應(yīng)該加以預(yù)防,。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié)，如急性病毒性肝炎,、流腦,、麻疹、腮腺炎等,。所以應(yīng)依據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣服,，預(yù)防傳染病是這一時(shí)期的關(guān)鍵。

2,、養(yǎng)生原則：以補(bǔ)腎,、調(diào)節(jié)陰陽虛實(shí)為主。

從中醫(yī)養(yǎng)生來說,，清明前后是郊游,、踏青的好日子。白居易《春游》詩中說：“逢春不游樂,，但恐是癡人,?！睆姆啦碇v，在這段日子里,，天氣陰涼,，應(yīng)以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實(shí)為主,。為保持心情舒暢,，選擇動作柔和、動中有靜的運(yùn)動為宜,，如踏青,、做操、打太極拳等,。飲食調(diào)攝方面,，須定時(shí)定量，防暴飲暴食,。

3,、飲食宜忌：多食菠菜、薺菜,、蔥,、水果、山藥,、枸杞,、兔肉,，少吃辛辣,、油膩、大寒之物,，如辣椒,、肥肉、海魚,、海蝦等,。

4、推薦食療：山楂枸杞燜兔肉,。

用料：山楂,、山藥各30克，枸杞子15克,，兔肉500克,，紅棗4個(gè)。

制法：紅棗去核,，兔肉切塊,，用開水脫去血水。諸料共入砂鍋，加清水煮沸后改小火煲2~3小時(shí),，調(diào)味,。

功用：枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目，山藥健脾益腎,，山楂活血化瘀,，紅棗健脾益血，兔肉補(bǔ)益中氣,。此款食療方蛋白質(zhì)含量豐富而低脂肪,、低膽固醇，有滋補(bǔ)肝腎,、補(bǔ)氣養(yǎng)血,、活血化瘀作用。

五月：關(guān)注心臟

五月是夏天即將開始的時(shí)候,，包含有立夏和小滿兩個(gè)節(jié)氣,。

1、天氣特點(diǎn)：“立夏”在天文學(xué)上表示即將告別春天,，夏天馬上開始,。這個(gè)節(jié)氣是一個(gè)萬物增長增高的時(shí)候。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高,，炎熱的夏季即將到來，雨水比“谷雨”更多,。而對農(nóng)作物來說,，“立夏”又是一個(gè)旺盛生長的重要節(jié)氣。

“小滿”是一個(gè)表示物候變化的季節(jié),，此時(shí),，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季，各種植物農(nóng)作物到了旺盛生長期,。高溫多雨,，空氣悶熱潮濕，是“小滿”時(shí)的氣象特征,。

中醫(yī)理論認(rèn)為,，“立夏”前后利于心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,，重點(diǎn)關(guān)注心臟,。人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化,，和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)對應(yīng),。心對應(yīng)“夏”,，也就是說在夏季，心陽最為旺盛,。因此,，夏季需要更多的保養(yǎng)心臟。

“立夏”之際,，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài),，避免暴喜暴怒傷及心陽。老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作,。在飲食上應(yīng)以低脂,、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果,。清晨可吃洋蔥少許,，晚飯后飲少量紅酒，以保持氣血通暢,。

2,、飲食宜忌：

宜多食：具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁,、綠豆,、冬瓜、絲瓜,、水芹,、黑木耳、藕,、胡蘿卜,、西紅柿、西瓜,、山藥等,。

忌食：肥甘厚味,，辛辣助熱之品,，如動物脂肪、海腥魚類,、生蔥,、生蒜、辣椒,、韭菜,、海蝦、牛羊狗肉等,。

3,、推薦食療：冬瓜燉雞肉

用料：新鮮連皮冬瓜250克,，雞肉100克。

制法：冬瓜切小塊,，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用,。

功用說明：連皮冬瓜清熱利水滲濕，雞肉補(bǔ)脾強(qiáng)身,。合為健脾益氣,，滲利水濕。

六月：晚睡早起宣暢通瀉

六月是夏季真正的開始,，從二十四節(jié)氣來說,，包含有“芒種”和“夏至”兩個(gè)節(jié)氣。

1,、天氣特點(diǎn)：“芒種”也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn),。農(nóng)事種作都以這個(gè)節(jié)氣為界，過了這一節(jié)氣,，農(nóng)作物的成活率越來越低,。所以，農(nóng)民俗稱“芒種”為“忙種”,。

進(jìn)入“夏至”以后,，我國大部分地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30℃以上,，最高氣溫有時(shí)達(dá)35℃,，部分地區(qū)氣溫甚至到38℃。在這個(gè)季節(jié)里,，人們偏于“懶散”,。原因是夏季氣溫升高，空氣中濕度增加,，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來,，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣中,，人們就會感到胸悶,、心悸，精神不振,，全身乏力,。所以，在此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì),，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生,，如中暑、腮腺炎,、水痘,。

2,、養(yǎng)生關(guān)鍵：六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神上注意保持輕松愉快的狀態(tài),，不要惱怒憂郁,，這樣機(jī)體就能得以宣暢通瀉，輕松自如,。起居方面,，要晚睡早起，以順應(yīng)陽氣的充盛,，利于氣血運(yùn)行,。此時(shí)天氣是晝長夜短，中午午休一會兒,，對恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處,。由于天氣炎熱，汗出較多,，衣著應(yīng)以棉制品為好,，利于汗液排泄。要常洗澡,，保持皮膚清潔衛(wèi)生,，還要防止中暑、腮腺炎,，水痘等,。

3、飲食宜忌：6月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補(bǔ)為原則,。

宜：蔬菜,、豆類、水果等,。如菠蘿,、苦瓜、西瓜,、荔枝,、芒果、綠豆,、赤豆等,。

忌：辛辣油膩之品。如羊肉,、牛肉、豬肉,、辣椒,、蔥,、姜等。

4,、推薦食療：冬瓜薏米粥

用料：冬瓜（帶皮）100克,，薏米30克，糯米30克,。

制法：冬瓜洗凈切塊,，與薏米同煮至熟爛，每日一次,。

功用說明：冬瓜清熱利濕,，含水量高，不增加人體熱量,；薏米祛濕,，糯米養(yǎng)胃，可收清熱利濕養(yǎng)胃之效,。

七月：勞逸結(jié)合保護(hù)陽氣

七月包含有“小暑”和“大暑”兩個(gè)節(jié)氣,。

1、七月養(yǎng)生：中醫(yī)認(rèn)為夏季也是人體陽氣最旺盛的時(shí)候,，所以人們在七月工作勞動之時(shí),，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)陽氣,。對有心腦血管疾病的人來說,，要保證充足的睡眠，并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng),，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫,。還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病,。

暑天防中暑是非常重要的,。體力勞動者、室外工作的人員此時(shí)應(yīng)多飲水,，必要時(shí)可服少量仁丹,，或喝綠豆湯等以防中暑。

2,、飲食宜忌：飲食應(yīng)以清淡為主,，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等,，水果則以西瓜為好,。忌辛辣油膩之品。

3,、推薦食療：薏仁綠豆粥

用料：綠豆30克,，百合30克,，薏仁30克，粳米50克,，冰糖適量,。

制法：將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛，加冰糖放溫服用,。

功效：綠豆清熱解毒,，百合潤肺生津，薏仁清熱利濕,，粳米和胃,，共食可清熱利濕、健脾和胃,。

八月：早臥早起神志安寧

八月是夏天即將結(jié)束,、秋天將要來臨的時(shí)候，從二十四節(jié)氣來說,，包含有“立秋”和“處暑”兩個(gè)節(jié)氣,。

1、天氣特點(diǎn)：“立秋”是肅殺的季節(jié),，也預(yù)示著秋天來到,。天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人,。這是因?yàn)椤傲⑶铩睍r(shí),，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失,。中醫(yī)認(rèn)為“立秋”也是陽氣漸收,，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,，是萬物成熟收獲的季節(jié),，也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。

“處暑”則意味著暑氣消退秋天來臨,。很多地區(qū)處暑正好處在“三伏”天,，所以天氣仍很熱，人們稱為“秋老虎”,?！扒锢匣ⅰ睂贉卦铮瑩p害人體的津液,，容易出現(xiàn)皮膚干燥,、眼干、咽干、少津液,，小便黃,，大便秘結(jié)等癥狀,。老年人在此時(shí)還易發(fā)心腦血管意外,，因此，老年人在這一時(shí)間段要特別注意防暑降溫,。

2,、八月養(yǎng)生：“立秋”以后，雖然還不是真正進(jìn)入秋天,，但至少是即將從暑熱天氣走出來了,。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期,。早晚溫差逐漸拉大,，晚上已有涼的感覺。但是,，此時(shí)秋風(fēng)秋雨漸多,，氣候多變，所以人們又稱之為“多事之秋”,。入秋后,，人體消化功能下降，抗病能力減弱,，如果注意不當(dāng)即可發(fā)生腹瀉,。嬰幼兒在此時(shí)段為腹瀉的易感人群，所以“秋季腹瀉”患者多為嬰幼兒,。

“處暑”期間,，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感,，被稱為“秋乏”,。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥，耗氣傷陰,，氣虛導(dǎo)致四肢無力,，神疲懶言，所以容易感到疲乏,。

3,、精神調(diào)養(yǎng)：“立秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧靜，神志安寧,，心情舒暢,，切忌悲憂傷感，以適應(yīng)秋天容平之氣。生活上應(yīng)開始“早臥早起,，與雞俱興”,。這是因?yàn)樵缗P以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺所得以舒展,，且防收斂之太過,。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強(qiáng)室外活動,，如跑步,、打球等。

4,、飲食宜忌：因秋天由肺主宰,，應(yīng)多食酸，少食辛,。如西紅柿,、辣椒、茄子,、馬鈴薯,、葡葡、梨等食物,，都能幫助克服疲倦,，應(yīng)該多吃。

少吃油膩的肉食,，多吃堿性食物,。秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì),，使人消除疲勞,。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,。還要少吃蔥,、姜等辛味之品。

5,、推薦食療：百合蓮子湯

用料：干百合100克,，干蓮子75克，冰糖75克,。

制法：百合浸水一夜后,，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),，沖洗干凈,。將百合,、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后,，加入冰糖,，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

功效：安神養(yǎng)心,，健脾和胃

九月：陰平陽秘防秋燥

九月是秋天氣候最為明顯的時(shí)候,，包含有“白露”和“秋分”兩個(gè)節(jié)氣。

1,、天氣特點(diǎn)：白露后,，我國大部分地區(qū)降水顯著減少,，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,。俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜,?！?/span>

秋分時(shí)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,，降水頻繁，氣溫下降明顯,，白天,、夜晚溫差進(jìn)一步拉大?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者,，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平,?！?/p>

九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則,。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要,，因?yàn)榍锾煊腥f木凋謝之感，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生“悲秋”,，所以要培養(yǎng)樂觀情緒,，保持神志安寧，以適應(yīng)秋天平容之氣,。天氣好的時(shí)候,，多外出走走，享受大自然的美景,，排解一下秋愁,。最適宜的運(yùn)動莫過于登山了,，在晴朗的日子里，登高望遠(yuǎn),，看萬山紅遍,，層林盡染，使自己身心愉悅,，心曠神怡,。登山使心情愉快的同時(shí)，還鍛煉了身體,，使身心都得到放松,。從而消除不良情緒,。

九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵,。在秋高氣爽的日子里，人們往往會出現(xiàn)口干,、唇干,、鼻干,、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等,?？蛇m當(dāng)?shù)囟喾恍┖S生素的食品或用中藥食療。

2,、飲食宜忌：

宜多食：西洋參,、沙參、百合杏仁,、川貝,、冬瓜、黃瓜,、蘿卜,、梨等。還可用蔥白,、生姜,、豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒,。

忌食：魚蝦,、海腥，如帶魚,、螃蟹,、蝦類、韭菜,、辣椒等,。

3,、推薦食療：梨粥

用料；梨兩個(gè),，粳米100克,。

制法：洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥,。

功用說明：有生津潤燥,、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品,。

十月：控情緒防燥邪養(yǎng)陰精

十月是秋天即將結(jié)束的時(shí)候,，從二十四節(jié)氣來說，包含有“寒露”和“霜降”兩個(gè)節(jié)氣,。

1,、天氣特點(diǎn)：十月預(yù)示著秋天即將結(jié)束，冬天將要來臨,。由于寒氣增長,，逐漸蕭落，是熱與冷交替的季節(jié),。民間有“白露白花花，寒露添衣裳”之說,。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣,，“氣肅而凝，露結(jié)為霜”是霜降節(jié)氣的命名由來,?！八怠钡囊馑际翘鞖鉂u冷，開始出現(xiàn)白露,，節(jié)氣特點(diǎn)以北方較為明顯,。

中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”,。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,，當(dāng)氣候變冷時(shí)，正是人體陽氣收斂,，陰精潛藏于內(nèi)之時(shí),，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。

精神調(diào)養(yǎng)在此時(shí)也應(yīng)受到重視,，這是因?yàn)闅夂驖u冷,，日照減少，風(fēng)起葉落,，特別是北方,，萬木凋零草枯葉無,，易使人產(chǎn)生悲觀之情，尤其生活,、工作中遇到不如意之時(shí),，更使抑郁多發(fā)。所以,，此時(shí)人們要注意控制情緒,，避免傷感，多做開心喜好之事,，保持良好的心態(tài),，平安度過秋季。

秋對應(yīng)的臟器是肺,，又因“金秋之時(shí),，燥氣當(dāng)令”，所以此時(shí)要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,，飲食上以滋陰潤燥為宜,。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣,。此時(shí)還可根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同選擇滋陰潤肺的膏劑,。

2、飲食宜忌：

宜：適當(dāng)多食芝麻,、糯米,、粳米、蜂蜜,，雞,、牛肉、魚,、大棗,、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì)。

忌：少吃蔥,、姜,、蒜、辛辣之品,。

3,、推薦食療：百花膏

用百合,、款冬花各等分，水煎去渣,，加蜂蜜熬成膏狀,，日服3次,，每次一匙，有潤肺止咳化痰之效,。

十一月：早臥晚起保護(hù)陽氣

11月是冬天正式來臨的時(shí)候,，從24節(jié)氣來說,，包含有“立冬”和“小雪”兩個(gè)節(jié)氣。

1,、天氣特點(diǎn)：“立冬”是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,。進(jìn)入這一時(shí)節(jié),，天地萬物的活動都趨向休止,，準(zhǔn)備蟄伏過冬,。冬季到來,，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰,，氣溫降低,，寒氣襲人,，人體陽氣容易受到損傷,，所以,，要特別注意保護(hù)陽氣,。“小雪”時(shí)期特點(diǎn)是天氣逐漸變冷，北方地區(qū)開始下雪，但雪量較小,，夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。在南方一些地區(qū),，經(jīng)常一年見不到下雪。

“立冬”是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,，又是一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為,，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏,、陰氣盛極、草木凋零,、蟄蟲伏藏,、萬物活動趨向休止。此時(shí)應(yīng)以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,，為第二年春天作準(zhǔn)備,。所以，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味,，到了酷寒的隆冬,，才不會怕冷。這是民間的習(xí)俗,，但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體質(zhì),，預(yù)防為主的思想。

醫(yī)學(xué)研究證明,，冬天人們情緒容易低落,，郁郁寡歡。當(dāng)工作,、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥,。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜，保護(hù)陽氣,，不過度消耗陰精，要保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情,，遇到不愉快的事情要及時(shí)排解，疾病就不會找來,。生活中做到早臥晚起,，保證充足的睡眠，注意背部保暖,，這樣，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積，穿著也應(yīng)注意保暖,。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則,。

2、飲食宜忌：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜,，以避免維生素缺乏,，如牛肉,、羊肉,、烏雞,、豆?jié){,、牛奶、蘿卜,、青菜、木耳,、豆腐等,。少食寒性之品，如海鮮等,。

3、推薦食療：木耳炒肉片

用料：黑木耳干品15克,、豬瘦肉60克,。

制法：黑木耳用溫水發(fā)好、洗凈,，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后,，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量,，清湯少許,，燜燒5分鐘即可服食。每周3次,。

功用：黑木耳益胃滋腎,、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用,，可補(bǔ)益脾胃,、調(diào)理中氣。

十二月：適度進(jìn)補(bǔ)動靜結(jié)合

12月是一年的結(jié)束,，從二十四節(jié)氣來說,，包含有“大雪”和“冬至”兩個(gè)節(jié)氣。

1,、天氣特點(diǎn)：“大雪”相對“小雪”而言,，是個(gè)比“小雪”更加嚴(yán)寒的節(jié)氣。民間認(rèn)為,，如果“大雪”節(jié)氣當(dāng)天下雪,，則預(yù)示著“瑞雪兆豐年”?！岸痢笔莻€(gè)非常重要的節(jié)氣,，這一天白晝最短，夜晚最長,。中醫(yī)陰陽學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,，“冬至”到來是陰氣盛極而衰，陽氣開始回升的節(jié)氣,，“冬至”以后氣溫下降明顯,，天寒地凍,。

中醫(yī)認(rèn)為，12月已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),。說到進(jìn)補(bǔ),，很多人都理解為要吃營養(yǎng)價(jià)值高的貴重補(bǔ)品。其實(shí)進(jìn)補(bǔ)是有講究的,，要“因人,、因時(shí)、因地”進(jìn)補(bǔ),，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的,。具體地說，就是要通過養(yǎng)精神,、調(diào)飲食,、練形體、適溫寒,、慎房事等綜合調(diào)養(yǎng)方法,，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

首先要養(yǎng)宜適度,、動靜結(jié)合,。就是說養(yǎng)生調(diào)整不可太過，也不可不及,。如適當(dāng)體育鍛煉,，在鍛煉前要做好準(zhǔn)備活動，防意外受傷,。精神上要積極向上,，保持樂觀，認(rèn)真研究自己的身體狀況選擇食補(bǔ),、藥補(bǔ),。如體質(zhì)弱、消化功能差的人,，要選擇“慢補(bǔ)”,，適當(dāng)多吃“當(dāng)歸羊肉湯”等，還要多吃蔬菜,，切忌過補(bǔ),、急補(bǔ)。體質(zhì)好的人則要“平補(bǔ)”,，不要過食油膩之品,，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病?？捎谩靶‰u燉蘑菇”,、“白果燉烏雞”等,。平時(shí)飲食上還要多吃蛋白質(zhì)、維生素,、纖維素含量高的食物,，少吃脂肪、糖含量高的食品,。至于腦力勞動者,，在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ)，如六味地黃丸可補(bǔ)腎健腦防疲勞,。婦女月經(jīng)不調(diào),、痛的，可用烏雞白鳳丸等有調(diào)經(jīng)止痛作用的中成藥,。

2、飲食宜忌：可多吃羊肉,、牛肉,、芹菜、白蘿卜,、土豆,、大白菜、菠菜,、蘋果,、桂圓等。忌生冷如海鮮等大寒之品及冷飲,。

3,、推薦食療：當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料：當(dāng)歸12克，生姜30克,，羊肉250克,。

制法：將羊肉洗凈切塊，同當(dāng)歸,、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,，爛熟后加調(diào)味品，飲湯食肉,，每周1~2次,。

功用：當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒,，羊肉養(yǎng)血益腎,，合用可補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。