黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生法則

飲食有節(jié)

飲食是人體營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源,，是保持機(jī)體健康的一大要素,。首先應(yīng)“謹(jǐn)和五味，食宜清淡”,?！拔逦丁敝杆帷⒏?、苦,、辛、咸五種味道,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》非常強(qiáng)調(diào)多樣化飲食,，極力反對偏食、偏嗜五味,，主張人體生命必須以“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充，氣味合而服之,，以補(bǔ)益精氣”。

飲食五味對五臟具有滋養(yǎng)作用,，但如果過于偏嗜某一味，就會造成五味失衡,，營養(yǎng)失調(diào)，而對身體產(chǎn)生危害,。所以,，在日常飲食以及飲食養(yǎng)生中,，五味調(diào)和是最基本的法則,。

故《素問·生氣通天倫》一再強(qiáng)調(diào)指出：“是故謹(jǐn)和五味,，骨正筋柔，氣血以流,，腠理以密,。如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶?，長有天命,。”現(xiàn)代飲食宜以清淡為主：倡導(dǎo)“三少一多”即少脂,，少鹽,，少糖，多素,。

若是經(jīng)常的多食肥甘厚味,，便令人生內(nèi)熱，甚至引起癰疸瘡毒,，《素問·生氣通天論》說：“膏粱之變，足生大疔,?！?/p>

飲食偏嗜也會影響健康，《素問·生氣通天論》：“是故味過于酸,，肝氣以津,，脾氣乃絕；味過于咸,，大骨氣勞,，短肌，心氣抑,；味過于甘,，心氣喘滿,，色黑，腎氣不衡；味過于苦,，脾氣不濡,，胃氣乃厚；味過于辛,，筋脈沮馳,，精神乃央,。”

其次要“定時定量，寒溫適中”,?！鹅`樞·五味篇》對不按時進(jìn)餐所造成的影響說：“故谷不入，半日則氣衰,，一日則氣少矣。”

《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張飲食應(yīng)當(dāng)適量，反對暴飲暴食，反對飲食過量或不足,。過饑或者過飽會對身體造成危害，《素問·痹論》：“飲食自倍,，腸胃乃傷,。”

飲食的溫度,，不可過熱，也不可過涼，要做到寒溫適中,。正如《靈樞·師傳》所說：“食飲者,，熱無灼灼，寒無滄滄,，寒溫中適,，故氣將持，乃不至邪僻也,?！庇薪】抵V語云：“調(diào)飲食,，莫過飽,，心不順，賞花草”,。

起居有常

“起居”指作息及日常生活的各個方面,。“起居有?！敝干钭飨⒁幸欢ǖ囊?guī)律,，即起居調(diào)攝?！秲?nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)根據(jù)人體的生命節(jié)律安排作息時間,。

《素問·生氣通天論》：“故陽氣者,，一日而主外，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已需,，氣門乃閉,?！闭f明人體中陽氣與自然界的陽氣在一日之中是同步節(jié)律的,。

因此，在作息時間上一定要有規(guī)律,，定時作息。由于人與天地陰陽要保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一的關(guān)系,，白天陽氣主事之時人要勞作,，夜間陰氣用事之時人要休息。

如果違反了陰陽消長規(guī)律,，就會給人體造成傷害,。例如，有些人夜間通宵打麻將,，白天才睡覺,，這是與自然界陰陽消長規(guī)律相違背的，久而久之,，肯定會給身體健康帶來很不利的影響,。

《內(nèi)經(jīng)》除了強(qiáng)調(diào)要按一日之中的陰陽消長規(guī)律進(jìn)行作息外，還強(qiáng)調(diào)要按四時生長收藏的規(guī)律進(jìn)行作息,。

如《素問·四氣調(diào)神大論》所說：“春三月,，此為發(fā)陳，夜臥早起,，廣步于庭,，披發(fā)緩形，以使志生,，生而勿殺,，予而勿奪，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道也?！?/p>

“夏三月,，此謂蕃秀，夜臥早起,，無厭于日,，使志無怒，使華英成秀使氣得泄,，若所愛在外,，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也,。”

“秋三月，此謂容平,。天氣以急,，地氣以明，早臥早起,，與雞俱興,，使志安寧，以緩秋刑,，收斂神氣,，使秋氣平，無外其志,，使肺氣清，此秋氣之應(yīng),，養(yǎng)收之道也,。”

“冬三月,，此謂閉藏,。水冰地坼，無擾乎陽,，早臥晚起,，必待日光，使志若伏若匿,，若有私意,，若已有得，去寒就溫,，無泄皮膚,，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng),，養(yǎng)藏之道也?！?/p>

這些都是在“天人合一”整體觀指導(dǎo)下四季不同的作息規(guī)律，只有這樣順應(yīng)天地四時陰陽變化進(jìn)行起居作息,，才能使機(jī)體陰陽氣血與天地陰陽變化保持一致，做到“順?biāo)臅r而適寒暑”,，從而保持機(jī)體的勃勃生機(jī),。長久保持這些合理的作息規(guī)律，自然會有益機(jī)體健康,，而達(dá)到延年益壽的目的,。

不妄作勞

“不妄作勞”即不要違背常規(guī)去勞作，使“形勞而不倦”,，也就是說勞作要保持一定的限度,，既不過勞，也不過逸,，做到勞而不倦,，即有勞有逸，勞逸結(jié)合,，勞逸適度之意,。

過度勞倦，便會引起疾病,，因此《內(nèi)經(jīng)》將“勞倦內(nèi)傷”作為一個重要的病因,，但是不僅過勞可以傷人致病，過逸也同樣會對人體健康產(chǎn)生不利影響,。

過于安逸,，身體就不活動，會導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)氣血瘀滯不暢,，久而久之生命力隨之逐漸減弱,，如《素問·宣明五氣》所說：“久臥傷氣，久坐傷肉,?！?/p>

久坐久臥，懶于活動,，筋骨肌肉自然會萎弱不振,，所以“不妄作勞”并非什么都不做，古人也提倡“常欲小勞”,。

我國唐代著名醫(yī)藥學(xué)家孫思邈,，提出“養(yǎng)性之道，常欲小勞”,?！靶凇本褪沁m度勞動。孫思邈年輕時常常荷鋤挎簍,，長途跋涉,，步入深山老林采藥，直到晚年,，他仍然堅持參加力所能及的勞動,。

孫思邈在居住地附近開辟了一個藥圃,，栽培各種藥用植物。盡管他“幼遭風(fēng)冷,，屢造醫(yī)門，湯藥之資,，罄盡家產(chǎn)”，體質(zhì)孱弱,，但最終仍享102歲的高壽,，且建樹頗豐。

精神內(nèi)守

《內(nèi)經(jīng)》非常重視人的情志活動與身體健康的關(guān)系,，提出七情為致病的重要因素之一,。七情，即喜,、怒、憂,、思,、悲、恐,、驚七種情志變化,。七情與臟腑的功能活動有著密切的關(guān)系，七情分屬五臟,，以喜,、怒、思,、悲,、恐為代表，稱為“五志”,。

“精神內(nèi)守”主要是調(diào)和情緒,，保持心態(tài)的安閑清靜，排除雜念,，防止情緒的劇烈波動,，干擾氣機(jī)的正常運(yùn)動，維護(hù)體內(nèi)氣化活動的良好環(huán)境,。

《素問·上古天真論》“志閑而少欲,，心安而不懼”，“美其食,，任其服,，樂其俗,，高下不相慕”等，就是古人推崇的做法,。

具體實(shí)施宜“以恬愉為務(wù),，以自得為功”，主要是精神上排除各種不良情緒,，如狂喜,、暴怒、悲憂,、恐懼等,。

精神內(nèi)守與“獨(dú)立守神”是古代進(jìn)行精神修煉的專門功夫，其要領(lǐng)是入靜,、意守,、神不外馳，通過頤養(yǎng)意志,，影響生理功能,，充實(shí)元?dú)猓啦【徖稀?/p>

精神活動是由五臟所產(chǎn)生的,，又能反作用于五臟,，影響生理活動，所以情致調(diào)和一般是不會導(dǎo)致疾病的,，只有七情太過,，表現(xiàn)過于激烈時，才會對身體產(chǎn)生損害,。

如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的,，過喜傷心,，過悲傷肺，大怒傷肝,，過恐傷腎,，過思傷脾。又如《素問·舉痛論》所說,，“怒則氣上”“喜則氣緩”“悲則氣消”“恐則氣下”“驚則氣亂”“思則氣結(jié)”,。

因此，注意對情志進(jìn)行調(diào)節(jié)與疏導(dǎo),，及時排除怒,、憂、悲,、恐,、驚,、思等不良的情感刺激,，保持心情舒暢，心理健康,，是養(yǎng)生保健,、延年益壽的重要法則。

外知所避

“外知所避”即對四時不正之氣,，要恰當(dāng)避開,，不使其侵入人體。中醫(yī)養(yǎng)生觀提倡“虛邪賊風(fēng),，避之有時”?！鹅`樞·九宮八陽》：“謹(jǐn)候虛風(fēng)而避之,，故圣人日避虛邪之道，如避矢石然,，邪弗能害,，此之謂也?！?/p>

外邪被認(rèn)為是致人疾病的主要原因,，因此中醫(yī)養(yǎng)生觀把躲避外邪作為一種養(yǎng)生方法。平時,，只有既注意避免外邪的侵襲,，又注意調(diào)攝精神，避免情致過激和精氣妄耗,，才能保持真氣充盛,，使疾病無從發(fā)生。故清代醫(yī)學(xué)家高世栻說：“外知所避,，內(nèi)得其守,，病安從來”。

古書有一案例說：當(dāng)時天下瘟疫大流行,，早晨三人同出家門,，結(jié)果“飽者安，饑者病,，飲酒者死”,。這說明正氣在發(fā)病中也起很大作用，正如《內(nèi)經(jīng)》所云“邪之所湊,，其氣必虛”,。

古代的“傷寒”,、“瘟病”、“瘟疫”,，近時的“病毒腦”,、“SARS”、“甲流感”等傳染性較強(qiáng)的疾病,，都應(yīng)以“避其毒氣”為主,，進(jìn)行嚴(yán)格隔離，切斷感染源,，同時宜扶助正氣(即提高免疫力),，做到“未病先防”，“既病防變”,。

法于陰陽

《內(nèi)經(jīng)》提出“天人相應(yīng)”學(xué)說,，就是專門研究人與自然的關(guān)系?！疤烊讼鄳?yīng)”學(xué)說指出，自然界存在著人類賴以生存的必要條件,，因此人離不開自然環(huán)境,，要維護(hù)正常的生命活動，就必須與之相適應(yīng)，否則會引起疾病,，影響壽命。

“法于陰陽”即效法自然界寒暑往來的陰陽變化規(guī)律。人在春夏季節(jié)要順應(yīng)自然界規(guī)律調(diào)養(yǎng)陽氣，在秋冬季節(jié)要順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律調(diào)養(yǎng)陰氣。

清代醫(yī)學(xué)家高世栻說：“圣人春夏養(yǎng)陽,，使少陽之氣生,，太陽之氣長,；秋冬養(yǎng)陰，使太陰之氣收,，少陰之氣藏?！敝赋鲳B(yǎng)生的法則之一是順應(yīng)四時陰陽特點(diǎn)來保健,。

例如夏季,，“天地氣交，萬物華實(shí)”,。人體要順應(yīng)陽盛長養(yǎng)之氣的特點(diǎn),，使心氣長旺，提高抗病能力,，應(yīng)該鍛煉形體,，堅持室外活動，進(jìn)行日光浴,。

調(diào)節(jié)情致,，積極進(jìn)取，勿生懈惰厭倦之心,，以使陽氣宣散于外,；調(diào)節(jié)起居，晚睡早起，午睡不可太久,，注意避暑,，尤忌過于趨涼；調(diào)節(jié)飲食,，宜清淡,，忌油膩，多食營養(yǎng)豐富的蔬菜,、瓜果之類,，但不宜過涼。

和于術(shù)數(shù)

《素問·上古天真論》所說的“術(shù)數(shù)”,，根據(jù)王冰的說法“術(shù)數(shù)者,，保生之大論”，就是指各種養(yǎng)生之道,，也包括各種鍛煉身體的運(yùn)動方法,。

中醫(yī)理論向來重視勞動與運(yùn)動對養(yǎng)生的重要意義，而且創(chuàng)造了多樣的運(yùn)動,，古稱導(dǎo)引與按蹺,。按蹺也稱“按躋”。

王冰注：“導(dǎo)引,，謂搖筋骨,，動支節(jié)；按,，謂抑按皮肉,；躋，謂捷舉手足,?！?/p>

可以說,，導(dǎo)引為主動運(yùn)動,，以骨骼肌的運(yùn)動為主，如適當(dāng)?shù)膭趧?、行走,、五禽戲、八段錦,、太極拳等,；按躋為被動運(yùn)動，需要借助他人之力,，使他的肌肉與關(guān)節(jié)等發(fā)生運(yùn)動,，包括現(xiàn)在的推拿、按摩等，主要用在治療各種疾病,。

“和于術(shù)數(shù)”就是說進(jìn)行運(yùn)動養(yǎng)生一定要堅持“和”的原則,，既不能太過，也不要不及,。即恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用各種運(yùn)動養(yǎng)生方法,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》不但強(qiáng)調(diào)以“靜”養(yǎng)神，同時也非常重視以“動”養(yǎng)形體(動以強(qiáng)身),。所謂動,，就是指各種鍛煉身體的運(yùn)動方法，包括吐納,、導(dǎo)引,、按蹺、散步以及各種體育活動,。

《呂氏春秋》說：“流水不腐,，戶樞不蠹?！闭缃】抵V語所云：“常鍛煉,，抗衰老，量力行,，勿過勞”,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》教您一整年如何養(yǎng)生

一月：養(yǎng)腎防寒

1、氣候特點(diǎn)：一月包含小寒和大寒兩個節(jié)氣,，是一年中最冷的季節(jié),。大寒、小寒表示寒冷的程度,，從字面理解,，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中,，小寒卻比大寒冷,。中醫(yī)認(rèn)為，寒為冬季的主氣,，寒為陰邪,，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯,。

2,、養(yǎng)生原則：“秋冬養(yǎng)陰”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》）。

3,、養(yǎng)生關(guān)鍵：“養(yǎng)腎防寒”,。

4,、注意鍛煉、保暖：如散步,、慢跑等,，同時應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生。

5,、飲食宜“滋補(bǔ)”：民間有“三九補(bǔ)一冬,，來年無病痛”的諺語。人們在經(jīng)過春,、夏,、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時補(bǔ)充氣血津液,，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病,，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的,。

6、飲食宜忌：多吃羊肉,、狗肉,、雞肉、甲魚,、核桃仁、大棗,、龍眼肉、山藥,、蓮子,、百合,、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃,、溫腎陽、健脾化痰,、止咳補(bǔ)肺的功效,。當(dāng)然體質(zhì)偏熱、偏實(shí)易上火的人士應(yīng)注意緩補(bǔ),、少食為好,。忌一切寒涼之物，如冰激凌,、生冷食品。

7,、推薦食療：當(dāng)歸枸杞燉羊肉

用料：當(dāng)歸15克,，桂圓10克,，枸杞15克，羊肉500克,。

制法：羊肉切塊,，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干,，加入各藥,、上湯，隔水燉熟,，飲湯吃肉,。

功用：羊肉溫?zé)?，含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖,、鈣、磷,、鐵,、維生素（A、B）等,，有補(bǔ)陰壯陽,、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,，可去羊肉膻味,。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀,。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽,，補(bǔ)益心脾。

二月：陽氣生發(fā),，適當(dāng)春捂

1,、氣候特點(diǎn)：二月是春天的開始，包含“立春”和“雨水”兩個節(jié)氣,。

“立春”位居二十四節(jié)氣之首,，表明春季從這一天開始。過了“立春”,，萬物復(fù)蘇,，大地生機(jī)勃勃，草樹開始萌芽,，一年四季從此開始了,。

“雨水”節(jié)氣的特點(diǎn)是冬去春來，濕度逐漸升高,，加上冷空氣活動仍較頻繁,，所以早晚仍然較冷?！坝晁惫?jié)氣因?yàn)橛晁龆啵諝鉂駶?，天氣暖和但又不燥熱,，更加適合萬物的生長,。

中醫(yī)認(rèn)為：春屬木，與肝相應(yīng),。所以,，春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝，而護(hù)肝要從心情著手,，使心情舒暢,，防止“肝火上升”。

2,、養(yǎng)生原則：從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,。

3、養(yǎng)生關(guān)鍵：春季是冷空氣活動頻繁之季,，所以要適當(dāng)“春捂”,。二月白天漸長，陽光暖和,，氣溫趨于上升,，日照、降水也逐漸增多,。民俗諺語中有句話說“立春雨水到,，早起晚睡覺”。說明人們經(jīng)過秋冬養(yǎng)生,，到了春天開始勞做了。春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā),、萬物始生的特點(diǎn),，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護(hù)陽氣,。立春以后,，氣候仍然干燥,，補(bǔ)充水分也是很必要的,。

4、春季飲食調(diào)養(yǎng)：春季陽氣初生,，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品,，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫?，具收斂之性,，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

5,、飲食宜忌：

宜：多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉,、蔥,、香菜、花生,、韭菜,、蝦仁等。

忌：辛辣之物。

6,、推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克,，山藥30克，糯米50克,。

制法：將枸杞子,、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水,，用大火開后改小火慢煮半小時至米熟爛,，放溫服用,。

功用：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,，山藥健脾益腎，糯米和胃,，共為養(yǎng)陰柔肝,，益腎健脾。

三月：晚睡早起食甜養(yǎng)肝

1,、氣候特點(diǎn)：三月是春天將要過一半的時候,，包含“驚蟄”和“春分”兩個節(jié)氣?！绑@蟄”是指春雷初響,，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規(guī)律,，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉(zhuǎn)暖,，并漸有春雷的出現(xiàn),，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多,，是春播的有利時機(jī),。

春分的“分”,，是過了一半的意思。此時正是農(nóng)家最忙的時節(jié),，也應(yīng)該是春暖花開的時節(jié),。

中醫(yī)認(rèn)為，春天應(yīng)肝,，肝氣旺可傷脾,。因此,，春季要注意多食甜,，少食酸以養(yǎng)脾,。

2,、養(yǎng)生原則：“春夏養(yǎng)陽”。

3,、養(yǎng)生關(guān)鍵：春養(yǎng)肝,。

春天,，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”,。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象,。

三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神,、起居,、飲食的調(diào)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月,，此謂發(fā)陳,。天地俱生,，萬物以榮,。夜臥早起,，廣步于庭,，披發(fā)緩行,，以使志生,?！边@就是說,，春天萬物復(fù)蘇,，應(yīng)該晚睡早起，散步緩行,，這樣可以使精神愉快、身體健康,。但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖,。

春季應(yīng)肝，如養(yǎng)生不當(dāng),，可能傷肝。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明,，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝,、保肝,，防止春季傳染病的流行,。

4,、飲食調(diào)養(yǎng)：“省酸,，增甘,，以養(yǎng)脾氣?！?/p>

春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,，又要考慮個人的體質(zhì)情況。以“春夏養(yǎng)陽”為主要原則,，也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽氣的食物,。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣,。”中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本,，春天應(yīng)肝,，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜,，少食酸以養(yǎng)脾,。多食甜,。如大棗、鍋巴,、山藥,、韭菜、菠菜,、薺菜,、雞肉、雞肝等,。少食酸,。如西紅柿、檸檬,、橘子等,。

5、推薦食療：山藥粥

用料：鮮山藥100~200克,，粳米100克,。

制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮,。

功用：山藥健脾益腎補(bǔ)肺,。

四月：補(bǔ)腎調(diào)陰陽

1、氣候特點(diǎn)：四月是春季最后的階段,，從二十四節(jié)氣來說,，包含有清明和谷雨兩個節(jié)氣。

清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義,。自古以來,，這一天便是中國人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”,，是中國漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日,。

谷雨是春季最后的一個節(jié)氣。古代稱：“雨生百谷”,，說明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性,。

四月天氣轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動增加,，北方的桃花,、梨花、杏花等開滿枝頭,，楊絮,、柳絮四處飛揚(yáng)，這時候花粉過敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過了,，應(yīng)該加以預(yù)防,。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié),，如急性病毒性肝炎、流腦,、麻疹,、腮腺炎等。所以應(yīng)依據(jù)天氣變化及時增減衣服,，預(yù)防傳染病是這一時期的關(guān)鍵,。

2、養(yǎng)生原則：以補(bǔ)腎,、調(diào)節(jié)陰陽虛實(shí)為主,。

從中醫(yī)養(yǎng)生來說，清明前后是郊游,、踏青的好日子,。白居易《春游》詩中說：“逢春不游樂，但恐是癡人,?！睆姆啦碇v，在這段日子里,，天氣陰涼,，應(yīng)以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實(shí)為主,。為保持心情舒暢,，選擇動作柔和、動中有靜的運(yùn)動為宜,，如踏青,、做操、打太極拳等,。飲食調(diào)攝方面,，須定時定量，防暴飲暴食,。

3、飲食宜忌：多食菠菜,、薺菜,、蔥、水果,、山藥,、枸杞、兔肉,，少吃辛辣,、油膩,、大寒之物，如辣椒,、肥肉,、海魚、海蝦等,。

4,、推薦食療：山楂枸杞燜兔肉。

用料：山楂,、山藥各30克,，枸杞子15克，兔肉500克,，紅棗4個,。

制法：紅棗去核，兔肉切塊,，用開水脫去血水,。諸料共入砂鍋，加清水煮沸后改小火煲2~3小時,，調(diào)味,。

功用：枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目，山藥健脾益腎,，山楂活血化瘀,，紅棗健脾益血，兔肉補(bǔ)益中氣,。此款食療方蛋白質(zhì)含量豐富而低脂肪,、低膽固醇，有滋補(bǔ)肝腎,、補(bǔ)氣養(yǎng)血,、活血化瘀作用。

五月：關(guān)注心臟

五月是夏天即將開始的時候,，包含有立夏和小滿兩個節(jié)氣,。

1、天氣特點(diǎn)：“立夏”在天文學(xué)上表示即將告別春天,，夏天馬上開始,。這個節(jié)氣是一個萬物增長增高的時候。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高,，炎熱的夏季即將到來，雨水比“谷雨”更多。而對農(nóng)作物來說,，“立夏”又是一個旺盛生長的重要節(jié)氣,。

“小滿”是一個表示物候變化的季節(jié)，此時,，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季,，各種植物農(nóng)作物到了旺盛生長期。高溫多雨,，空氣悶熱潮濕,，是“小滿”時的氣象特征。

中醫(yī)理論認(rèn)為,，“立夏”前后利于心臟的生理活動,。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟,。人和自然界是一個統(tǒng)一的整體,，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)對應(yīng),。心對應(yīng)“夏”,，也就是說在夏季，心陽最為旺盛,。因此,，夏季需要更多的保養(yǎng)心臟,。

“立夏”之際，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài),，避免暴喜暴怒傷及心陽。老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作,。在飲食上應(yīng)以低脂,、低鹽的清淡食物為主,，多食用維生素含量高的蔬菜水果,。清晨可吃洋蔥少許，晚飯后飲少量紅酒,，以保持氣血通暢。

2,、飲食宜忌：

宜多食：具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁,、綠豆、冬瓜,、絲瓜、水芹,、黑木耳、藕,、胡蘿卜,、西紅柿,、西瓜、山藥等,。

忌食：肥甘厚味,，辛辣助熱之品，如動物脂肪,、海腥魚類,、生蔥、生蒜、辣椒,、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等,。

3、推薦食療：冬瓜燉雞肉

用料：新鮮連皮冬瓜250克，雞肉100克,。

制法：冬瓜切小塊,，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用。

功用說明：連皮冬瓜清熱利水滲濕，雞肉補(bǔ)脾強(qiáng)身,。合為健脾益氣，滲利水濕。

六月：晚睡早起宣暢通瀉

六月是夏季真正的開始,，從二十四節(jié)氣來說,，包含有“芒種”和“夏至”兩個節(jié)氣。

1,、天氣特點(diǎn)：“芒種”也是種植農(nóng)作物時機(jī)的分界點(diǎn),。農(nóng)事種作都以這個節(jié)氣為界,，過了這一節(jié)氣,，農(nóng)作物的成活率越來越低。所以,，農(nóng)民俗稱“芒種”為“忙種”,。

進(jìn)入“夏至”以后，我國大部分地區(qū)氣溫較高,，白天氣溫一般都在30℃以上,，最高氣溫有時達(dá)35℃，部分地區(qū)氣溫甚至到38℃,。在這個季節(jié)里,，人們偏于“懶散”,。原因是夏季氣溫升高,，空氣中濕度增加，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來,，即熱蒸濕動,，濕熱彌漫空氣中，人們就會感到胸悶,、心悸,，精神不振，全身乏力,。所以,，在此時要注意增強(qiáng)體質(zhì),，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑,、腮腺炎,、水痘。

2,、養(yǎng)生關(guān)鍵：六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征,，在精神上注意保持輕松愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁,，這樣機(jī)體就能得以宣暢通瀉,，輕松自如。起居方面,，要晚睡早起,，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血運(yùn)行,。此時天氣是晝長夜短,，中午午休一會兒，對恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處,。由于天氣炎熱,，汗出較多，衣著應(yīng)以棉制品為好,，利于汗液排泄,。要常洗澡，保持皮膚清潔衛(wèi)生,，還要防止中暑,、腮腺炎，水痘等,。

3,、飲食宜忌：6月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補(bǔ)為原則。

宜：蔬菜,、豆類,、水果等。如菠蘿,、苦瓜,、西瓜、荔枝,、芒果,、綠豆、赤豆等。

忌：辛辣油膩之品,。如羊肉,、牛肉、豬肉,、辣椒,、蔥、姜等,。

4,、推薦食療：冬瓜薏米粥

用料：冬瓜（帶皮）100克，薏米30克,，糯米30克,。

制法：冬瓜洗凈切塊，與薏米同煮至熟爛,，每日一次,。

功用說明：冬瓜清熱利濕，含水量高,，不增加人體熱量,；薏米祛濕，糯米養(yǎng)胃,，可收清熱利濕養(yǎng)胃之效,。

七月：勞逸結(jié)合保護(hù)陽氣

七月包含有“小暑”和“大暑”兩個節(jié)氣。

1,、七月養(yǎng)生：中醫(yī)認(rèn)為夏季也是人體陽氣最旺盛的時候,，所以人們在七月工作勞動之時，要注意勞逸結(jié)合,，保護(hù)陽氣。對有心腦血管疾病的人來說,，要保證充足的睡眠,，并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫,。還要注意飲食衛(wèi)生,，防止腸道傳染病。

暑天防中暑是非常重要的,。體力勞動者,、室外工作的人員此時應(yīng)多飲水，必要時可服少量仁丹,，或喝綠豆湯等以防中暑,。

2、飲食宜忌：飲食應(yīng)以清淡為主，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜,、黃瓜等,，水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品,。

3,、推薦食療：薏仁綠豆粥

用料：綠豆30克，百合30克,，薏仁30克,，粳米50克，冰糖適量,。

制法：將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛,，加冰糖放溫服用。

功效：綠豆清熱解毒,，百合潤肺生津,，薏仁清熱利濕，粳米和胃,，共食可清熱利濕,、健脾和胃。

八月：早臥早起神志安寧

八月是夏天即將結(jié)束,、秋天將要來臨的時候,，從二十四節(jié)氣來說，包含有“立秋”和“處暑”兩個節(jié)氣,。

1,、天氣特點(diǎn)：“立秋”是肅殺的季節(jié)，也預(yù)示著秋天來到,。天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼,，白天仍舊熱浪襲人。這是因?yàn)椤傲⑶铩睍r,，伏天還沒到盡頭,，暑氣尚未消失。中醫(yī)認(rèn)為“立秋”也是陽氣漸收,，陰氣漸長,，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié),，也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期,。

“處暑”則意味著暑氣消退秋天來臨。很多地區(qū)處暑正好處在“三伏”天,，所以天氣仍很熱,，人們稱為“秋老虎”。“秋老虎”屬溫燥,，損害人體的津液,，容易出現(xiàn)皮膚干燥、眼干,、咽干,、少津液，小便黃,，大便秘結(jié)等癥狀,。老年人在此時還易發(fā)心腦血管意外，因此,，老年人在這一時間段要特別注意防暑降溫,。

2、八月養(yǎng)生：“立秋”以后,，雖然還不是真正進(jìn)入秋天,，但至少是即將從暑熱天氣走出來了?！傲⑶铩惫?jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期,。早晚溫差逐漸拉大，晚上已有涼的感覺,。但是,，此時秋風(fēng)秋雨漸多，氣候多變,，所以人們又稱之為“多事之秋”,。入秋后，人體消化功能下降,，抗病能力減弱,，如果注意不當(dāng)即可發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在此時段為腹瀉的易感人群,，所以“秋季腹瀉”患者多為嬰幼兒,。

“處暑”期間，天氣由熱轉(zhuǎn)涼,，很多人會有懶洋洋的疲勞感，被稱為“秋乏”,。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥,，耗氣傷陰，氣虛導(dǎo)致四肢無力,，神疲懶言,，所以容易感到疲乏。

3、精神調(diào)養(yǎng)：“立秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧靜,，神志安寧,，心情舒暢，切忌悲憂傷感,，以適應(yīng)秋天容平之氣,。生活上應(yīng)開始“早臥早起，與雞俱興”,。這是因?yàn)樵缗P以順應(yīng)陽氣之收斂,，早起為使肺所得以舒展，且防收斂之太過,。秋天也是鍛煉的好季節(jié),，要加強(qiáng)室外活動,，如跑步、打球等,。

4、飲食宜忌：因秋天由肺主宰，應(yīng)多食酸,，少食辛,。如西紅柿,、辣椒,、茄子,、馬鈴薯,、葡葡、梨等食物,，都能幫助克服疲倦,，應(yīng)該多吃。

少吃油膩的肉食，多吃堿性食物,。秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞,。堿性食物有蘋果,、海帶以及新鮮蔬菜等,。還要少吃蔥,、姜等辛味之品,。

5,、推薦食療：百合蓮子湯

用料：干百合100克,，干蓮子75克,，冰糖75克。

制法：百合浸水一夜后,，沖洗干凈,。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈,。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),，武火煮沸后,，加入冰糖,，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃

九月：陰平陽秘防秋燥

九月是秋天氣候最為明顯的時候，包含有“白露”和“秋分”兩個節(jié)氣。

1、天氣特點(diǎn)：白露后,，我國大部分地區(qū)降水顯著減少,，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼。俗話說：“白露秋分夜,，一夜冷一夜,?！?/span>

秋分時，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,，降水頻繁，氣溫下降明顯，白天,、夜晚溫差進(jìn)一步拉大,。《春秋繁錄》中記載：“秋分者,，陰陽相半也,，故晝夜均而寒暑平,?！?/p>

九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要，因?yàn)榍锾煊腥f木凋謝之感,，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生“悲秋”，所以要培養(yǎng)樂觀情緒,，保持神志安寧,，以適應(yīng)秋天平容之氣。天氣好的時候,，多外出走走,，享受大自然的美景，排解一下秋愁,。最適宜的運(yùn)動莫過于登山了,，在晴朗的日子里，登高望遠(yuǎn),，看萬山紅遍,，層林盡染，使自己身心愉悅,，心曠神怡,。登山使心情愉快的同時，還鍛煉了身體,，使身心都得到放松,。從而消除不良情緒。

九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵,。在秋高氣爽的日子里,，人們往往會出現(xiàn)口干、唇干,、鼻干,、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等,?？蛇m當(dāng)?shù)囟喾恍┖S生素的食品或用中藥食療。

2,、飲食宜忌：

宜多食：西洋參,、沙參、百合杏仁,、川貝,、冬瓜、黃瓜,、蘿卜,、梨等,。還可用蔥白、生姜,、豆蔻,、香菜預(yù)防治療感冒。

忌食：魚蝦,、海腥,，如帶魚、螃蟹,、蝦類,、韭菜、辣椒等,。

3,、推薦食療：梨粥

用料；梨兩個,，粳米100克,。

制法：洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥,。

功用說明：有生津潤燥,、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品,。

十月：控情緒防燥邪養(yǎng)陰精

十月是秋天即將結(jié)束的時候，從二十四節(jié)氣來說,，包含有“寒露”和“霜降”兩個節(jié)氣,。

1、天氣特點(diǎn)：十月預(yù)示著秋天即將結(jié)束,，冬天將要來臨,。由于寒氣增長，逐漸蕭落,，是熱與冷交替的季節(jié),。民間有“白露白花花，寒露添衣裳”之說,。霜降是秋天最后一個節(jié)氣,，“氣肅而凝，露結(jié)為霜”是霜降節(jié)氣的命名由來,?！八怠钡囊馑际翘鞖鉂u冷，開始出現(xiàn)白露,，節(jié)氣特點(diǎn)以北方較為明顯,。

中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,，當(dāng)氣候變冷時,，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時,，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主,。

精神調(diào)養(yǎng)在此時也應(yīng)受到重視，這是因?yàn)闅夂驖u冷,，日照減少,，風(fēng)起葉落，特別是北方,，萬木凋零草枯葉無,，易使人產(chǎn)生悲觀之情，尤其生活,、工作中遇到不如意之時,，更使抑郁多發(fā)。所以,，此時人們要注意控制情緒,，避免傷感，多做開心喜好之事,，保持良好的心態(tài),，平安度過秋季。

秋對應(yīng)的臟器是肺,，又因“金秋之時,，燥氣當(dāng)令”，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,，飲食上以滋陰潤燥為宜,。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣,。此時還可根據(jù)每個人體質(zhì)不同選擇滋陰潤肺的膏劑,。

2、飲食宜忌：

宜：適當(dāng)多食芝麻,、糯米,、粳米、蜂蜜,，雞,、牛肉、魚,、大棗,、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì),。

忌：少吃蔥、姜,、蒜,、辛辣之品。

3,、推薦食療：百花膏

用百合,、款冬花各等分，水煎去渣,，加蜂蜜熬成膏狀,，日服3次，每次一匙,，有潤肺止咳化痰之效,。

十一月：早臥晚起保護(hù)陽氣

11月是冬天正式來臨的時候，從24節(jié)氣來說,，包含有“立冬”和“小雪”兩個節(jié)氣,。

1、天氣特點(diǎn)：“立冬”是冬季的第一個節(jié)氣,。進(jìn)入這一時節(jié),，天地萬物的活動都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過冬,。冬季到來,，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰，氣溫降低,，寒氣襲人,，人體陽氣容易受到損傷，所以,，要特別注意保護(hù)陽氣?！靶⊙睍r期特點(diǎn)是天氣逐漸變冷,，北方地區(qū)開始下雪，但雪量較小,，夜凍晝化,。如果冷空氣勢力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話,，也有可能下大雪,。在南方一些地區(qū)，經(jīng)常一年見不到下雪,。

“立冬”是一個十分重要的節(jié)氣,，又是一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時期,。中醫(yī)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏,、陰氣盛極,、草木凋零、蟄蟲伏藏,、萬物活動趨向休止,。此時應(yīng)以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為第二年春天作準(zhǔn)備,。所以,，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味，到了酷寒的隆冬,，才不會怕冷,。這是民間的習(xí)俗，但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體質(zhì),，預(yù)防為主的思想,。

醫(yī)學(xué)研究證明，冬天人們情緒容易低落,，郁郁寡歡,。當(dāng)工作、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥,。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜,，保護(hù)陽氣，不過度消耗陰精,，要保持良好的心態(tài),，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解,，疾病就不會找來,。生活中做到早臥晚起，保證充足的睡眠,，注意背部保暖,，這樣，有利于陽氣潛藏,，陰精蓄積,，穿著也應(yīng)注意保暖。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則,。

2,、飲食宜忌：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜,，以避免維生素缺乏,，如牛肉,、羊肉、烏雞,、豆?jié){,、牛奶、蘿卜,、青菜,、木耳、豆腐等,。少食寒性之品,，如海鮮等。

3,、推薦食療：木耳炒肉片

用料：黑木耳干品15克,、豬瘦肉60克。

制法：黑木耳用溫水發(fā)好,、洗凈,，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒,，再加食鹽適量,，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食,。每周3次,。

功用：黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,，與豬瘦肉合用,，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣,。

十二月：適度進(jìn)補(bǔ)動靜結(jié)合

12月是一年的結(jié)束,，從二十四節(jié)氣來說，包含有“大雪”和“冬至”兩個節(jié)氣,。

1,、天氣特點(diǎn)：“大雪”相對“小雪”而言，是個比“小雪”更加嚴(yán)寒的節(jié)氣,。民間認(rèn)為,，如果“大雪”節(jié)氣當(dāng)天下雪,，則預(yù)示著“瑞雪兆豐年”,。“冬至”是個非常重要的節(jié)氣,，這一天白晝最短,，夜晚最長,。中醫(yī)陰陽學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，“冬至”到來是陰氣盛極而衰,，陽氣開始回升的節(jié)氣,，“冬至”以后氣溫下降明顯，天寒地凍,。

中醫(yī)認(rèn)為,，12月已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)。說到進(jìn)補(bǔ),，很多人都理解為要吃營養(yǎng)價值高的貴重補(bǔ)品,。其實(shí)進(jìn)補(bǔ)是有講究的，要“因人,、因時,、因地”進(jìn)補(bǔ)，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的,。具體地說,，就是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食,、練形體,、適溫寒、慎房事等綜合調(diào)養(yǎng)方法,，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的,。

首先要養(yǎng)宜適度、動靜結(jié)合,。就是說養(yǎng)生調(diào)整不可太過,，也不可不及。如適當(dāng)體育鍛煉,，在鍛煉前要做好準(zhǔn)備活動,，防意外受傷。精神上要積極向上,，保持樂觀,，認(rèn)真研究自己的身體狀況選擇食補(bǔ)、藥補(bǔ),。如體質(zhì)弱,、消化功能差的人，要選擇“慢補(bǔ)”,，適當(dāng)多吃“當(dāng)歸羊肉湯”等,，還要多吃蔬菜，切忌過補(bǔ),、急補(bǔ),。體質(zhì)好的人則要“平補(bǔ)”,，不要過食油膩之品，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病,?？捎谩靶‰u燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等,。平時飲食上還要多吃蛋白質(zhì),、維生素、纖維素含量高的食物,，少吃脂肪,、糖含量高的食品。至于腦力勞動者,，在食補(bǔ)的同時可選擇藥補(bǔ),，如六味地黃丸可補(bǔ)腎健腦防疲勞。婦女月經(jīng)不調(diào),、痛的,，可用烏雞白鳳丸等有調(diào)經(jīng)止痛作用的中成藥。

2,、飲食宜忌：可多吃羊肉,、牛肉、芹菜,、白蘿卜,、土豆、大白菜,、菠菜,、蘋果、桂圓等,。忌生冷如海鮮等大寒之品及冷飲,。

3、推薦食療：當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料：當(dāng)歸12克,，生姜30克,，羊肉250克。

制法：將羊肉洗凈切塊,，同當(dāng)歸,、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯，爛熟后加調(diào)味品,，飲湯食肉,，每周1~2次。

功用：當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒,，羊肉養(yǎng)血益腎，合用可補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏,。