【人參怎么吃】人參的吃法 人參的最佳吃法 吃人參的禁忌
人參怎么吃
1,、燉服
將生曬參切片,,每天用2~5克,,將參片放入瓷碗內(nèi),,加適量水,密封碗口,,放置鍋內(nèi)蒸架上,,隔水蒸,水開后再用小火煮沸20~30分鐘,。先服參汁,,然后將參片吞服,早飯前半小時服用,,連服一個冬季效果甚佳,。取食量可根據(jù)個人體質(zhì)及受納程度而略為增減,遵醫(yī)囑服用最好,。對于虛脫之癥,,可用大劑量15~30克,用武火急煎,,煮取濃汁,,分數(shù)次灌服。
2,、蒸服
蒸服方法:人參6~9克,、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi),,加蓋,,隔水以文火燉透。先飲汁,,后食渣,。
3、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當中,,加水煮至白參變紅,、水含苦味時,再加一匙蜂蜜加以攪拌,,使二者的有效成分合而為一,。此湯稱為人參蜜湯,毎天早晨飲一大盅,,既壯陽又治病,。
4、含服
把人參切成薄片,,若服用紅參,,可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片,每次取2~3片,,放入口中噙化,,細嚼可生津提神,,亦有良好的祛病延年作用,為最簡單的服用方法,。
將人參片直接含在嘴里,,緩慢咀嚼,將參片含化,,上海人稱為生含,。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病,,對于口腔咽喉病變猶有良效,。
5、泡服
1)人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中,,用開水沖后,,悶蓋約5分鐘即可飲用,用同樣的方法重復(fù)沖服,,直至沒有參味時連參片一同吃掉,。
2)人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣,,延年益壽,。一種制作方法是:用鮮人參200克,加酒1千克,,浸泡三周后即可取酒飲服,。
每天飲酒10-20克即可,第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加,,直到人參表皮成雪白色為止,。
另一種制作方法是:一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi),密封,,每日搖蕩一次,,兩周后即可飲服:每日服用30毫升。
6,、人參制品的服用
1)人參丸
將人參干燥后粉碎,,用蜂蜜攪拌,制成人參丸,,早晚用溫開水送服,,每次2克。
2)人參蜜餞
用蜂蜜和人參制成,。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟,,然后用蜜潰透,呈深紅色,其味甘美,,每日服用2~3片,。
3)人參糖
把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi),加適量清水,,煮開后用文火煮至糖塊狀,服用后滋補效果很好,。
吃人參的禁忌
1,、感冒發(fā)熱的時候不適合服用
這是因為在發(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況,而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加,,這個時候就會導(dǎo)致心悸的情況加重,,令感冒發(fā)燒問題更加嚴重,并不利于病情恢復(fù),,反而有可能導(dǎo)致病情惡化,。
2、氣喘,、喉嚨干燥不適合使用人參
如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況,,或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況,那么我們也是不建議使用人參,。除此之外,,如果是由于一時的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等,那么建議最好也別使用人參,。
3,、濕熱所引起的腹中忌浮腫人參
這是因為人參具有一定的抗利尿的功效,服用之后不僅不能夠緩解浮腫情況,,反而會加重病情,,并不建議服用。除此之外,,如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況,,也不建議服用人參來治病。
4,、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參
人參服用之后精神會更加的亢奮,,不僅導(dǎo)致睡眠效果更差,同時也難以起到靜心的功效,。
5,、別和葡萄一起服用
專家告訴我們,如果人參和葡萄一起服用,,那么會導(dǎo)致人參中所含有的營養(yǎng)價值受到損傷,。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸,這種物質(zhì)會和人參中所含的蛋白質(zhì)進行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀,這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收,。
6,、忌服用后吃蘿卜和海鮮
人參是大補的藥材,服用之后具有很好的滋補元氣的功效,。建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜,,其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜,。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果,,如果兩者混合在一起服用,那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效,。除了蘿卜之外,,海鮮也最好別立即服用,這些都是會影響藥效的,。
7,、忌服用后喝茶
如果在服用人參之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚會和人參進行結(jié)合,,這就會降低人參所帶有的滋補功效
8,、忌用五金炊具
在對人參進行煎煮的時候,無論是沌陽或者是煎藥服用,,千萬別使用五金炊具,,否則都會影響人參最終的藥效。
9,、別濫用人參
很多人將人參作為一種滋補,、養(yǎng)生的藥材,認為想要獲得最好的效果,,那么必須要經(jīng)常,、大量的服用。事實上,,這是一種非常錯誤的想法,,如果濫用人參,不僅不能夠?qū)ι眢w進行最好的滋補效果,,反而會導(dǎo)致中樞神經(jīng)過于興奮,,出現(xiàn)失眠、瘙癢還有暈眩等等情況,。所以,,日常服用人參一定要循序漸進。