一、菊粉與低聚果糖的區(qū)別是什么
菊粉和低聚果糖是兩種天然食品成分,,菊粉是由果糖經(jīng)連接而成的線性直鏈多糖,,末端常帶有一個(gè)葡萄糖,聚合度DP通常為2~60之間,,菊粉實(shí)際上也是多種不同聚合度果聚糖的混合物,。
聚合度較低的果聚糖通常稱為低聚果糖,聚合度l0~30的果聚糖通常稱為多聚果糖,。工業(yè)化生產(chǎn)的菊粉主要是從菊苣中提取并精制得到,,而低聚果糖是以菊粉或蔗糖為原料,經(jīng)酸解或菊粉內(nèi)切酶的酶解而生成,。
二,、菊粉和低聚果糖哪個(gè)好
菊粉和低聚果糖都屬于可溶性的膳食纖維,能幫助人體獲得更平衡的飲食,,因此經(jīng)常被用作高纖維食品的配料,,同時(shí)改善食品的風(fēng)味和品質(zhì),那么菊粉和低聚果糖哪個(gè)更好一些呢,?
菊粉和低聚果糖相比較而言,,都是用來促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌生長(zhǎng)繁殖的,不過低聚果糖是作用在結(jié)腸的前段,,也就是升結(jié)腸內(nèi)的雙歧桿菌等有益菌的增殖,;而菊粉是比較全面的基礎(chǔ)益生元,,作用在整段結(jié)腸內(nèi),多種有益菌都喜歡的食材,,因此,,相對(duì)來說,菊粉要更好一些,。
三,、菊粉和低聚果糖能一起吃嗎
可以。
菊粉和低聚果糖同屬益生元,,在人體中作用,、代謝途徑也是相似的,兩種搭配來吃,,對(duì)于腸道益生菌的繁殖和平衡腸道菌群環(huán)境有很好的作用,。低聚果糖對(duì)雙歧桿菌非常有用,而菊粉增殖多種有益菌,,所以搭配著吃更均衡,。
不過需要注意的是,不管是菊粉還是低聚果糖,,都要注意控制每天的攝入量,,避免過量服用給身體帶來副作用,,菊粉 低聚果糖,,健康成年人一天的攝入量在10g/d,而腸道菌群失衡較嚴(yán)重的可以增加到15g/d-20g/d,。