當(dāng)歸什么時(shí)候成熟

當(dāng)歸秋季直播的在第二年,、移栽的在當(dāng)年，于10月中旬植株枯黃后收獲,。收獲不宜過早或過遲,，過早，當(dāng)歸尚未完全成熟,，會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì),；過遲，土壤凍結(jié),，根條變脆,，容易折斷，損失過大,。一般來說,，以土壤結(jié)凍前，植株黃萎時(shí)收獲為宜,。

各地自然條件不同,，當(dāng)歸收獲時(shí)間也有一定差異。如甘肅岷縣在霜降后3-5天收獲,，四川產(chǎn)區(qū)在霜降前后收獲,，陜西延安在10月下旬或11月上旬收獲。

在收獲前10-15天,，先割去當(dāng)歸莖葉,，留下3厘米左右的莖樁以便收獲時(shí)識(shí)別。這樣能使地面曬到太陽，加速成熟,。當(dāng)歸收獲時(shí)用鋤頭挖掘,，先將植株下面挖空，再從上面將其挖倒取出,，這樣能挖全根部,，也不致斷傷根部。當(dāng)歸挖后結(jié)合翻地,，再揀收一次漏挖或挖斷的根,。

當(dāng)歸什么時(shí)候吃最好

一般建議在早上飯后半小時(shí)服用當(dāng)歸，能夠減少對(duì)胃腸黏膜的刺激,，而且有利于藥物的吸收，當(dāng)歸有較強(qiáng)的活血養(yǎng)血的作用,，在早上服用也可以讓人一整天精神振奮,。一般不建議晚上服用當(dāng)歸，因?yàn)橥砩戏卯?dāng)歸會(huì)比較興奮的,，容易造成失眠的癥狀,。

女性可以在經(jīng)期前后兩三天服用當(dāng)歸，經(jīng)期前吃當(dāng)歸煮蛋可以緩解痛經(jīng),，經(jīng)期后吃當(dāng)歸煮蛋可以調(diào)理月經(jīng),，活血補(bǔ)血。建議服用當(dāng)歸期間忌食寒涼,，生冷食物,，忌油膩食物，忌魚腥等發(fā)物,。

當(dāng)歸的作用和功效

1,、補(bǔ)血養(yǎng)血

當(dāng)歸早些時(shí)候被稱為補(bǔ)血第一藥，這并不是空穴來風(fēng),。當(dāng)歸味甘而重,，能專門補(bǔ)血。并且當(dāng)歸與熟地,、白芍,、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——四物湯,，更是有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的奇效,，補(bǔ)血之名，當(dāng)之無愧,。

2,、增強(qiáng)免疫力

當(dāng)歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣，可以刺激人體內(nèi)的巨噬細(xì)胞,，可以調(diào)節(jié)免疫低下的問題,，并且科學(xué)研究表明，當(dāng)歸對(duì)人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用,。

3,、抗老防老

三氯化鋁是引發(fā)老年癡呆的元兇，科學(xué)研究表明,，適量服用當(dāng)歸能降低其水準(zhǔn),，并且降低B型單胺氧化的活性，從而起到治療老年癡呆的作用,。