一,、八珍糕是哪里的特產(chǎn)

八珍糕是傳統(tǒng)名點之一,，歷史悠久，一般認(rèn)為是明朝中醫(yī)外科大師陳實功發(fā)明的,，距今已有四百多年的歷史,，現(xiàn)在的八珍糕分為“北八珍糕”和“南八珍糕”：

1、北八珍糕主要產(chǎn)地在山東濟(jì)南,，“北八珍糕”吸收了傳統(tǒng)八珍糕組方的精華,，更多重視養(yǎng)生價值，產(chǎn)品不含糖或者加入蜂蜜,，強調(diào)八珍糕養(yǎng)人養(yǎng)生的歷史地位,。

2、南八珍糕主要產(chǎn)在中國南方江浙一帶,，形態(tài)為傳統(tǒng)的糕點狀,，以美味零食為主要訴求。

二,、健脾八珍糕的由來故事

八珍糕具有健脾的功效,，也稱健脾八珍糕，相傳八珍糕創(chuàng)于明代,，本為御醫(yī)陳實功的家傳秘方,，他一生注重脾胃氣血的保養(yǎng)，壽命達(dá)到80多歲,。他在《外科正宗》一書中留下了八珍糕的方子,，稱其“服至百日，輕身耐老,，壯助元陽,，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”,。此后，八珍糕沿用百年,，成為宮廷食療養(yǎng)生的妙方。

及至清朝乾隆年，御醫(yī)在原來八珍糕的基礎(chǔ)上,，少了麥芽和山楂，又加入了兩味藥獻(xiàn)于乾隆皇帝,，自乾隆50歲起從未離開過八珍糕，用以養(yǎng)脾去膩,，益壽延年,。清宮醫(yī)案記載“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日,，皇上用八珍糕四次”,。

到了清代光緒年間，慈禧由于嗜食油膩肥甘病倒宮中,。她不思飲食、消化不良,、脘腹脹滿、惡心嘔吐,、大便稀溏、悶悶不樂,。太醫(yī)李德生率眾太醫(yī)去為“老佛爺”會診,，認(rèn)為其病是脾胃虛弱所致,。經(jīng)過眾醫(yī)研討,，都認(rèn)為該給“老佛爺”補脾益胃,，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓,、芡實,、蓮子,、苡仁、山藥,、扁豆,、麥芽,、藕粉各二兩,，共研細(xì)粉,，加白糖七兩，用水調(diào)合后做成糕點,，并取名“健脾糕”。吃了此糕幾天后,，“老佛爺”的病狀竟完全消失了,，食量大增,，周身亦有力了,?！袄戏馉敗币桓吲d便將“健脾糕”改稱“八珍糕”,。從此,，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。

八珍糕由御醫(yī)所創(chuàng),，又為皇家所享,，數(shù)百年來珍藏于深墻大院之中,，不為世人所知,，現(xiàn)代在整理《清宮醫(yī)案》時，發(fā)現(xiàn)清宮八珍糕御方,，方才公之于眾,，現(xiàn)如今很多脾胃虛弱的朋友都會在醫(yī)生的見一下吃八珍糕來調(diào)理脾胃,。