一,、什么人不能吃花膠

花膠是一種非常好的美容養(yǎng)顏的食品,，但是并不是每個人都適合食用花膠，蛋白質過敏的人,、生理期女性,、感冒人群、高血脂人群,、痛風的人、脾胃虛弱的人等不宜吃花膠。

1,、蛋白質過敏的人

花膠含有大量的蛋白質,，所以那些對蛋白質過敏的人不宜吃，否則可能會誘發(fā)或者加重過敏癥狀,，如皮膚瘙癢,、紅腫、口舌麻木等,，從而對健康造成影響,。

2、生理期女性

花膠具有活血化瘀的功效,，生理期食用花膠會使月經量增多,，此外，食用花膠可以補充膠原蛋白,，而女性經期食用過多,，易使得尚未排出體外的壞死內膜組織被新生長的內膜覆蓋，形成子宮肌瘤等局部腫物,。

3,、感冒人群

感冒時身體免疫狀態(tài)下降，使胃腸吸收功能減弱,，此時補充高營養(yǎng)物質不利于吸收,，甚至會造成腸道消化負擔加重，因此應待感冒痊愈后再行補充,。

4,、高血脂人群禁食

花膠中不僅含有豐富的蛋白質，而且也含有高含量的膽固醇,，應在醫(yī)生的指導下合理食用,，一般每次服用不超過10g左右，補充的次數也不能太多,。

5,、痛風的人

花膠是魚肚，屬于動物內臟,，花膠的嘌呤含量比較高,，屬于高嘌呤食物，患有痛風的人不宜吃花膠,，否則可能會導致血液中尿酸含量增加,，從而加重痛風，引起身體不適,。

6,、脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人不宜吃花膠，因為花膠比較滋膩，容易阻礙脾胃功能,，影響脾胃的運化,，從而可能會加重病情。

二,、花膠吃多了有副作用嗎

花膠吃多了也是有副作用的,，比如消化不良、肥胖,、中毒,、引起上火、導致痛風等,，但是適當的吃花膠對于人體也有一定好處,，所以在吃的時候需要多注意用量。

1,、消化不良：花膠當中含有的膠原蛋白,、氨基酸、維生素,、礦物質等成分比較多,，而且花膠質地比較黏稠，食用過多后有可能會增加胃腸道負擔,，引起消化不良,。

2、肥胖：花膠當中含有的熱量比較多,，過量的食用有可能會導致體內營養(yǎng)過剩,，從而引起肥胖。

3,、中毒：有些人群食用花膠后,，可能會對當中的某些物質過敏，出現中毒反應,，表現為惡心,、嘔吐、口干,、頭暈,、呼吸困難等癥狀。

4,、引起上火：由于花膠當中含有的膠原蛋白成分比較多,，如果食用過多，有可能會導致機體內熱加重,，從而引起上火,，表現為咽喉腫痛,、尿黃、便秘等癥狀,。

5,、導致痛風：花膠當中含有的嘌呤量比較高，屬于高嘌呤食物,，過多的食用有可能會影響到機體尿酸的代謝，使體內尿酸含量增高,，導致痛風,。

三、花膠的食用禁忌

1,、花膠性偏寒,，避免與一些寒涼的蔬菜，冷飲冰激凌,、雪糕以及常見的西瓜梨等水果等同時食用,。

2、花膠富含大量的氨基酸,，蛋白質,，通過消化以后會產生過多的尿酸，如果和啤酒,、紅葡萄酒等服用以后,，容易引發(fā)痛風。

3,、吃花膠時不能飲酒,，吃完三個小時內不要吃西藥、白蘿卜,、桔子等會破壞花膠功效的東西,，不然就白補了。