廣東中秋美食有哪些

1,、月餅

廣東人非常喜歡吃月餅,，其中廣式月餅是最受歡迎的，廣式月餅皮薄餡大,，口感松軟細(xì)滑,，吃起來(lái)非常美味，其中經(jīng)典的蓮蓉月餅,、五仁月餅,、豆沙月餅、水果月餅等都是廣式月餅的代表作品,。

2,、肚臍餅

這種餅以其酥脆的口感和柔軟的質(zhì)地而著名，中間的小孔使其看起來(lái)像肚臍,，這也是其名字的由來(lái),。

3、干炒河粉

在中秋節(jié)期間,，廣東人也會(huì)享用美味的干炒河粉,，這是一種傳統(tǒng)的廣州小吃，吃起來(lái)口感爽口又有韌性,，讓人回味無(wú)窮,。

4、蓮藕豬骨湯

蓮藕豬骨湯是廣東人喜歡喝的湯品之一,，湯里的蓮藕和豬骨可以滋補(bǔ)身體,，同時(shí)還有美味的口感,。

5、時(shí)令水果

在中秋節(jié)期間,，廣東人還會(huì)吃柚子,。柚子在廣東被稱為“八月十五”和“祿油”，因?yàn)樗男螤詈驮铝料嗨?，而且甜美可口,。此外，廣東人還會(huì)吃哈密瓜和脆柿,。哈密瓜甜甜蜜蜜,，小孩特別愛(ài)吃，全家人一起賞月的時(shí)候是必吃的水果之一,。而脆柿則是用水浸泡未熟透的柿子而成的,，吃起來(lái)甜脆可口。

廣東中秋節(jié)有什么風(fēng)俗

1,、樹(shù)中秋

在廣州,，中秋夜要舉行樹(shù)中秋活動(dòng)，樹(shù)亦作豎,，即將燈彩高豎起來(lái)之意,。小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩簟钐覠艋蛘叫蔚臒?，橫掛在短竿中,，再豎起于高桿上，彩光閃耀,，為中秋再添一景,。孩子們多互相比賽，看誰(shuí)豎得高,，豎得多,，燈彩最精巧。另外還有放天燈的,，即孔明燈,，用紙?jiān)纱笮蔚臒簦瑹粝氯紶T,，熱氣上騰,，使燈飛揚(yáng)在空中，引人歡笑追逐,。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞,。

2、扎燈籠

中秋臨近,，小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)協(xié)助下,，用竹紙?jiān)筛鞣N形狀的燈籠,。而在物質(zhì)匱乏的年代，還有很多小朋友會(huì)用水果皮扎燈籠,。這些水果燈里,，最簡(jiǎn)便的便是柚皮燈，幾乎家家戶戶小孩都能做,。

3,、耍祿仔

耍祿仔是中秋節(jié)十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花,，中可懸燈,。孩子們提著各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈,，一邊玩一邊唱著耍祿歌：“耍祿仔，耍祿兒,，點(diǎn)明燈,。識(shí)斯文者重斯文......”。

4,、照月

中秋之夜,，東莞青年未婚者會(huì)在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合,。舊時(shí)東莞有些婦女相信“月老為媒”,，凡家中有成年男女而無(wú)意中人者，便于中秋夜晚三更時(shí),，在月下焚香燃燭,，乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜,，靜沐月光,，可使婦女懷孕。在一些地區(qū),，逢中秋月夜,，有些久婚不孕的婦女便走出家門，沐浴月光,，希望早生貴子,，謂之“照月”。

5,、舞火龍

在佛山南莊鎮(zhèn),，中秋有舞火龍的習(xí)俗，寓意年年都好,，身體健康,，至今已經(jīng)流傳了上百年,。“火龍”是用草編制而成，在出場(chǎng)之前,，要先插上香燭,，再插上頭柱香。然后在“龍”身上每隔80厘米處放置一油盞,，周邊插滿寄托著村民心愿的香火之后,，火龍開(kāi)始出游。炮竹和鑼鼓開(kāi)路,。村民將長(zhǎng)百米的龍身高高舉起,，幾個(gè)年輕力壯的男子舞起龍尾，翻騰起舞,，場(chǎng)面異常熱鬧,。

6、燒禾樓

燒禾樓是廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)的中秋傳統(tǒng)風(fēng)俗,，至今已綿延上千年,。每逢中秋之夜，炭步鎮(zhèn)各村都會(huì)舉行燒未樓習(xí)俗來(lái)慶祝中秋佳節(jié),。燒未樓寄托著炭步鎮(zhèn)村民對(duì)來(lái)年生活的美好心愿,，火花燒得越高，寓意來(lái)年生活越好,。