一,、c3姜黃素是什么姜黃素

姜黃素是姜黃中的一種成分，它主要有三種,，分別是姜黃素（Curcumin）,、脫甲氧基姜黃素（Desmethoxycurcumin）和雙脫甲氧基姜黃素（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜黃素,、c2姜黃素和c3姜黃素,。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄,，為二酮類化合物,，在姜黃內含量比較稀少，不過研究發(fā)現(xiàn),，C3姜黃素是姜黃素的精華和最有效成分,，其降血脂的活性，抗氧化能力等都明顯高于C1姜黃素和C2姜黃素,。

二,、姜黃素c1c2c3區(qū)別在哪

姜黃素有三種，c1姜黃素,、c2姜黃素和c3姜黃素的區(qū)別主要有：

1,、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368,；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338,；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄,，分子量308,。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素,，C1姜黃素一般占60-70%,，C2姜黃素占15%-17%，C3姜黃素占10–15%,。

3,、功效不同

醫(yī)學研究報告指出，對抗癌癥,，類風濕關節(jié)炎,，糖尿病，老年癡呆癥,，帕金森病等,，C3姜黃素成效顯著，而成分比較高的C1及C2,，卻遠不及C3的功效,。而且C3姜黃素有著非常強大的抗氧化功能，因此對脂質過度氧化,、炎癥,、動脈粥樣硬化等均有改善效用。