一、姜黃素和姜黃粉有什么區(qū)別

1,、什么是姜黃

姜黃（學(xué)名：Curcuma longa,，俗名 Turmeric）是一種根莖類植物，為姜科姜黃屬,，可以當(dāng)作料理中的調(diào)味和天然色素來源,。

2、什么是姜黃素

“姜黃素（curcumin）”是姜黃中最具有生物活性的物質(zhì),，大約占姜黃重量的2-6%,，其抗氧化及抗發(fā)炎的能力非常強(qiáng)大，具有醫(yī)療價(jià)值,。一般常說的姜黃素指的是姜黃素保健品,。

3、什么是姜黃粉

“姜黃粉”是直接將姜黃干燥后磨成粉末的產(chǎn)品,，常用于烹飪和制作茶飲,，也可以直接當(dāng)作保健品，但其中有效成分在人體吸收率不高,，較難通過吃姜黃粉達(dá)到預(yù)期的功效,。

4、姜黃素和姜黃粉的區(qū)別

（1）性質(zhì)不同：姜黃素是一種天然化合物,，一般指的是姜黃素保健品,；姜黃粉是姜黃磨成粉的產(chǎn)物。

（2）作用不同：姜黃素具有降血脂,、抗腫瘤,、抗炎、利膽,、抗氧化等作用,，主要是作為保健品使用；姜黃粉可以添加到食品,、藥品,、化妝品等領(lǐng)域，作為調(diào)料在亞洲有著悠久的歷史,，可以用來減輕炎癥,、加速傷口愈合和減輕疼痛,。

二、姜黃素膠囊和姜黃粉的功效一樣嗎

不一樣,。

很多的研究報(bào)告,、醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)或一些臨床實(shí)驗(yàn)研究，均指出“姜黃素”對(duì)于很多現(xiàn)代的頑疾有預(yù)防甚至理想的治療功效,，請(qǐng)大家注意,，并不是“姜黃粉”。姜黃素才是當(dāng)今醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明的有效保健品,。

在天然姜黃中,，姜黃素的比例不高，用姜黃磨成的姜黃粉自然含有的姜黃素也較少,，而且這種天然姜黃素吸收率也是比較低的,，其功效無法與姜黃素相比。