一、姜黃素解酒有效果嗎

姜黃素作為一種保健品,，很多人都聽(tīng)說(shuō)它有解酒的效果,，那么姜黃素真的能解酒嗎？

吃過(guò)姜黃素解酒類產(chǎn)品的人形容服用感受是：酒后會(huì)清醒一些,，喝多了,，第二天不會(huì)有強(qiáng)烈的宿醉感，認(rèn)為有效果,。但如果說(shuō)所謂的“解酒”效果只是讓醉酒者感到清醒,、覺(jué)得舒服,，那么利尿、止痛和興奮的藥物一樣能辦到,，它們也能緩解頭痛,、惡心癥狀，但并不是真正的“解酒”,，真正的解酒應(yīng)該是讓人血液中的乙醛濃度降低,。

不過(guò)，姜黃素解酒也并不是完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的,，有實(shí)驗(yàn)顯示,，服用高濃度、高吸收率的姜黃素30毫克,，血液中的乙醛濃度會(huì)降低,，但研究最終的結(jié)論為，小劑量服用姜黃素產(chǎn)品,，“可能”有臨床上的療效,，也就是說(shuō)，姜黃素并不是100%可以解酒,。且美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),，姜黃素所含物質(zhì)十分活躍，不穩(wěn)定,，在藥物開發(fā)方面發(fā)揮價(jià)值的可能性極低,。也就是說(shuō)，姜黃素目前并不能做成藥物,，大家也沒(méi)必要把它當(dāng)“解酒藥”用,。

二、姜黃素解酒原理是什么

實(shí)驗(yàn)顯示,，姜黃素確實(shí)有一定的效果,，它的原理是通過(guò)姜黃素加快乙醛脫氫酶的活性，從而促進(jìn)酒精代謝和分解,，減輕或消除酒精對(duì)身體所帶來(lái)的不良影響,，具體原理是：

姜黃素能保持乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的生物活性，酒精進(jìn)入人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為乙醛,，而乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶能迅速把有毒的乙醛轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的乙酸,，乙酸能被人體迅速轉(zhuǎn)化為能量，最后分解為水和二氧化碳,，從而起到解酒的效果,。